Hà Nội: Chấn chỉnh kiểm soát giết mổ và an toàn thực phẩm

Theo UBND thành phố, thời gian qua, tình trạng giết mổ nhỏ lẻ không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y vẫn diễn ra tại nhiều nơi; hoạt động thu gom, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc còn phức tạp. Đáng chú ý, tại một số địa phương vẫn tồn tại tình trạng buông lỏng quản lý, thiếu kiểm tra, giám sát, làm giảm hiệu lực quản lý nhà nước trong lĩnh vực này.

Các lực lượng chức năng tiêu hủy lợn mắc bệnh tại xã Nam Phù. Ảnh: PV

Trước thực trạng trên, UBND thành phố yêu cầu Sở Nông nghiệp và Môi trường chủ trì, phối hợp các đơn vị liên quan tăng cường kiểm tra liên ngành, đôn đốc địa phương thực hiện nghiêm các quy định về quản lý giết mổ, vận chuyển và kinh doanh động vật, sản phẩm động vật. Đồng thời, nghiên cứu hoàn thiện cơ chế quản lý theo chuỗi, bảo đảm truy xuất nguồn gốc, lấy khâu giết mổ và các chợ tiêu thụ làm trọng tâm kiểm soát.

Một nhiệm vụ trọng tâm được nhấn mạnh là rà soát, sắp xếp lại hệ thống cơ sở giết mổ trên địa bàn, kiên quyết xóa bỏ các điểm giết mổ nhỏ lẻ không đáp ứng điều kiện. Các hành vi vi phạm sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định hoặc chuyển cơ quan có thẩm quyền nếu vượt thẩm quyền xử lý.

Sở Y tế được giao tăng cường kiểm tra an toàn thực phẩm, đặc biệt tại bếp ăn tập thể, trường học. Trong khi đó, Sở Công Thương chỉ đạo hệ thống chợ, siêu thị, trung tâm thương mại kiểm soát chặt nguồn gốc hàng hóa, không để sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc lưu thông trên thị trường. Lực lượng quản lý thị trường sẽ phối hợp tham gia các đoàn kiểm tra liên ngành, kiểm soát chặt hoạt động kinh doanh tại các chợ đầu mối và điểm tiêu thụ lớn.

Công an thành phố được giao tăng cường kiểm tra, kiểm soát hoạt động vận chuyển động vật, sản phẩm động vật; kịp thời phát hiện và xử lý các hành vi buôn lậu, vận chuyển, tiêu thụ hàng hóa không bảo đảm an toàn. Đồng thời, xây dựng các kế hoạch, chuyên án đấu tranh với các vi phạm có tổ chức trong lĩnh vực này.

Đối với chính quyền cơ sở, UBND các xã, phường phải chịu trách nhiệm toàn diện nếu để xảy ra vi phạm trên địa bàn. Thành phố yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát, xử lý dứt điểm các điểm giết mổ trái phép, các chợ tự phát, đồng thời kiểm soát chặt hoạt động vận chuyển và tiêu thụ sản phẩm động vật. Việc kiểm điểm trách nhiệm người đứng đầu sẽ được thực hiện nghiêm, kể cả thay thế cán bộ nếu để xảy ra sai phạm hoặc suy thoái đạo đức công vụ.

Bên cạnh đó, Hà Nội cũng định hướng phát triển các chuỗi liên kết sản xuất - chế biến - tiêu thụ, ưu tiên sản phẩm an toàn, có truy xuất nguồn gốc vào hệ thống phân phối, đặc biệt là bếp ăn tập thể. Công tác tuyên truyền được đẩy mạnh nhằm nâng cao nhận thức người dân, khuyến khích sử dụng sản phẩm rõ nguồn gốc, bảo đảm vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm.

UBND thành phố nhấn mạnh, việc siết chặt quản lý giết mổ và kinh doanh sản phẩm động vật là nhiệm vụ cấp bách, cần thực hiện đồng bộ, quyết liệt, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và nâng cao hiệu lực quản lý nhà nước trong lĩnh vực nông nghiệp, thực phẩm.