Hà Nội siết chặt an toàn thực phẩm trong và xung quanh trường học
Công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) tại các trường học luôn là nhiệm vụ được TP Hà Nội đặc biệt quan tâm. Không chỉ chú trọng kiểm soát ATTP trong bếp ăn bán trú, thành phố còn triển khai đồng bộ nhiều giải pháp quản lý thực phẩm tại khu vực xung quanh cổng trường.
Hà Nội tăng cường kiểm soát, đảm bảo an toàn thực phẩm trong và xung quanh trường học. Ảnh minh họa
Theo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội, năm học 2025-2026, toàn thành phố có khoảng 3.100 bếp ăn tập thể trường học, phục vụ gần 730.000 suất ăn bán trú mỗi ngày. Hiện nay, bữa ăn trong trường học được tổ chức theo hai hình thức: trường tự nấu và liên kết với đơn vị cung cấp suất ăn. Thống kê cho thấy có hơn 1.455 trường tự tổ chức nấu ăn; 647 trường hợp tác với đơn vị cung cấp; và 283 trường đặt suất ăn từ bên ngoài đưa vào.
Để bảo đảm chất lượng vệ sinh ATTP, TP Hà Nội đã ban hành nhiều văn bản hướng dẫn, đồng thời tăng cường công tác thanh, kiểm tra. Các đoàn liên ngành liên tục ra quân kiểm tra chuyên đề ATTP tại trường học, không chỉ tập trung vào bếp ăn tập thể mà còn mở rộng phạm vi giám sát tới hoạt động kinh doanh thực phẩm gần trường. Đặc biệt, mô hình kiểm soát ATTP xung quanh cổng trường học đã được triển khai, huy động sự vào cuộc mạnh mẽ của chính quyền địa phương, khắc phục tình trạng trước đây chỉ có ngành y tế và giáo dục tham gia quản lý.
Tuy nhiên, việc bảo đảm ATTP trong và xung quanh trường học vẫn còn nhiều khó khăn, thách thức. Công tác này đòi hỏi sự kiên trì, liên tục và sự phối hợp đồng bộ giữa nhiều ngành, nhiều cấp. Vì vậy, các địa phương, đơn vị cần tăng cường tuyên truyền, nâng cao nhận thức, đồng thời xác định rõ trách nhiệm của từng tổ chức, cá nhân trong việc tuân thủ các quy định về ATTP.
Nhằm triển khai hiệu quả công tác tổ chức bữa ăn bán trú năm học 2025-2026, Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Thu Hà đã có những chỉ đạo cụ thể. TP giao Sở Y tế Hà Nội phối hợp cùng các đơn vị liên quan tăng cường kiểm soát ATTP theo mô hình quản lý chính quyền địa phương 2 cấp, xử lý dứt điểm tình trạng bán hàng rong trước cổng trường. Đồng thời, Sở Giáo dục và Đào tạo phối hợp Sở Văn hóa và Thể thao, UBND các phường, xã chỉ đạo các cơ sở giáo dục đẩy mạnh tuyên truyền đến phụ huynh, học sinh, hình thành thói quen “nói không với thực phẩm bẩn”.
Với sự chỉ đạo quyết liệt của TP Hà Nội, sự phối hợp chặt chẽ của các ngành, cùng ý thức trách nhiệm ngày càng nâng cao của nhà trường, phụ huynh và cộng đồng, công tác bảo đảm ATTP trong và xung quanh trường học tại Hà Nội đang có những chuyển biến tích cực. Đây không chỉ là nhiệm vụ trước mắt mà còn là giải pháp về lâu dài, góp phần xây dựng môi trường giáo dục an toàn, lành mạnh và bền vững cho học sinh Thủ đô.
