Hạt dẻ đắt khách

Người dân khối Quảng Liên 2, phường Lương Văn Tri thu hoạch hạt dẻ

Những ngày đầu tháng 9/2025, chúng tôi có dịp đến thăm mô hình trồng dẻ tại thôn Nà Va, xã Ba Sơn. Dẫn chúng tôi tham quan vườn dẻ sai trĩu quả, đua nhau nở vỏ, anh Triệu Văn Tùng phấn khởi: Gia đình tôi trồng dẻ được gần 6 năm, ban đầu chỉ trồng khoảng 250 gốc, thấy cây sinh trưởng và phát triển tốt, sau 3 năm trồng bắt đầu bói quả và cho thu hoạch, giá trị kinh tế cao nên gia đình tôi mở rộng dần diện tích. Đến nay, gia đình đã trồng được 600 cây dẻ. Hiện nay, gia đình chủ yếu quảng bá sản phẩm trên mạng xã hội như: Facebook, Zalo, Tiktok... nên không chỉ có khách trong tỉnh mà khách ngoài tỉnh cũng đặt mua nhiều.

Không chỉ tăng cường quảng bá sản phẩm hạt dẻ trên các nền tảng mạng xã hội, kênh bán hàng, nhiều nhà vườn trên địa bàn tỉnh còn tận dụng lợi thế để phát triển du lịch nông nghiệp, trải nghiệm hái dẻ đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.

Anh Lăng Văn Hoàng, khối Quảng Liên 2, phường Lương Văn Tri chia sẻ: Gia đình tôi trồng dẻ từ năm 2019, với diện tích trên 1 ha. Sau 4 năm trồng cây bắt đầu bói quả và cho thu hoạch, giá trị kinh tế cao nên gia đình tôi đã cải tạo vườn, trang trí tiểu cảnh để du khách đến trải nghiệm hái dẻ tại vườn. Tới vườn dẻ, du khách được phát giỏ, kéo, găng tay thu hoạch và không mất phí tham quan vườn. Nhờ tăng cường quảng bá, nhiều khách hàng ngoại tỉnh đã biết đến sản phẩm hạt dẻ của gia đình. Thời điểm này, có nhiều đoàn khách Hà Nội đã hẹn trước để đến vườn trải nghiệm hái dẻ vào dịp cuối tuần. Trung bình mỗi năm, gia đình thu hoạch được khoảng 1 đến 1,5 tấn hạt dẻ, với giá bán từ 80.000 đến 100.000 đồng/kg hạt dẻ tươi và 110.000 đến 150.000 đồng/kg hạt dẻ rang tách vỏ, đem lại thu nhập gần 150 triệu đồng/năm.

Không chỉ anh Tùng, anh Hoàng, những năm qua, nhiều hộ dân trên địa bàn tỉnh đã đầu tư, phát triển mô hình trồng dẻ. Mô hình đã và đang mang lại hiệu quả thiết thực, giúp người dân nâng cao thu nhập. Hiện nay, tư thương đều trực tiếp đến nơi để thu mua hạt dẻ tươi nên không lo về đầu ra sản phẩm. Bên cạnh đó, nhiều hộ trồng dẻ cũng tận dụng quảng bá sản phẩm trên các nền tảng mạng xã hội, nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ.

Theo thống kê, đến nay, toàn tỉnh có trên 219 ha dẻ, cây dẻ được trồng chủ yếu tại phường Lương Văn Tri và trồng tại một số xã như: Cao Lộc, Công Sơn... Sản lượng ước đạt khoảng 159 tấn/năm. Với giá bán từ 60.000 – 100.000 đồng/kg, trung bình mỗi hộ trồng dẻ thu nhập từ 60 đến 100 triệu đồng/năm.

Ông Trần Tiến Nguyên, Chủ tịch UBND phường Lương Văn Tri cho biết: Hiện nay, trên địa bàn phường có hơn 100 ha dẻ, chủ yếu tại các khối như: Quảng Trung, Quảng Hồng, Quảng Liên... Để từng bước nâng cao giá trị kinh tế từ cây dẻ, thời gian qua, phường đã đẩy mạnh tuyên truyền, vận động các hộ trồng dẻ tăng cường quảng bá sản phẩm trên các nền tảng mạng xã hội, kết hợp sản xuất gắn với phát triển du lịch trải nghiệm để du khách có thể vừa thu hoạch vừa thưởng thức hạt dẻ, đồng thời, đa dạng hóa các món ăn ngon chế biến từ hạt dẻ như: bánh hạt dẻ, sữa hạt dẻ, xôi hạt dẻ.... Đặc biệt, hằng năm, để thu hút, tạo điểm nhấn từ sản phẩm hạt dẻ, phường đều tổ chức “Ngày hội hạt dẻ”, qua đó, góp phần quảng bá sản phẩm hạt dẻ đến đông đảo du khách trong và ngoài tỉnh cũng như từng bước hướng tới du lịch nông nghiệp trải nghiệm. Hiện nay, toàn phường có 12 nhà vườn đang mở cửa đón khách đến tham quan trải nghiệm hái dẻ. Thời gian tới, phường tiếp tục hướng dẫn các hộ dân xây dựng sản phẩm hạt dẻ thành sản phẩm OCOP nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.

Anh Đỗ Minh Đức, phường Hoàng Mai, thành phố Hà Nội cho biết: Đầu tháng 9/2025, tôi cùng vợ con đến tham quan vườn dẻ tại phường Lương Văn Tri. Khác với hạt dẻ ở nơi khác, hạt dẻ ở đây ăn rất bùi, ngọt và thơm. Người thân trong gia đình tôi, từ người lớn đến trẻ nhỏ đều rất thích thú khi đến tham quan, chụp ảnh lưu niệm và mua sản phẩm tại đây.

Cùng với sự chủ động của người dân, sự quan tâm của các cấp, ngành, tin tưởng rằng sản phẩm hạt dẻ Xứ Lạng sẽ ngày càng nâng cao giá trị, đưa loại cây trồng này trở thành cây chủ lực, tạo nguồn thu nhập cho nhiều hộ dân trên địa bàn.

MAI LINH