Hợp tác xã chè La Bằng: Quảng bá hương vị trà Thái Nguyên

Tại Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất - 2025, gian hàng của Hợp tác xã chè La Bằng (xóm Rừng Vần, xã La Bằng, Đại Từ, Thái Nguyên) là một trong những điểm nhấn nổi bật của khu trưng bày sản phẩm nông nghiệp đặc trưng vùng trung du miền núi phía Bắc. Để tìm hiểu rõ hơn về hành trình xây dựng thương hiệu trà Việt trên nền tảng sản xuất sạch và định hướng phát triển bền vững, phóng viên Báo Công Thương đã có cuộc trao đổi với anh Hứa Văn Thịnh, Giám đốc Hợp tác xã chè La Bằng.

Ấn tượng về một hội chợ lớn, quy mô và chuyên nghiệp

- Anh có thể chia sẻ cảm nhận của mình khi tham gia Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất - 2025, cũng như đánh giá về quy mô, công tác tổ chức và những điểm nổi bật trong sự kiện năm nay?

Anh Hứa Văn Thịnh: Đây thực sự là một hội chợ có quy mô rất lớn, có thể nói là hoành tráng và chuyên nghiệp nhất từ trước tới nay mà tôi từng tham dự. Ngay từ khâu tổ chức, Ban tổ chức đã thể hiện sự chu đáo, bài bản trong từng chi tiết. Từ việc sắp xếp không gian, thiết kế gian hàng, đến hỗ trợ các doanh nghiệp, hợp tác xã, địa phương tham gia trưng bày đều rất chỉn chu.

Anh Hứa Văn Thịnh – Giám đốc Hợp tác xã chè La Bằng (Thái Nguyên). Ảnh: Nguyễn Hương

Điều đặc biệt khiến tôi ấn tượng là Ban tổ chức đã bố trí các chuyến xe đưa bà con, doanh nghiệp từ các tỉnh về tham dự, tạo điều kiện thuận lợi để mọi người có thể giao lưu, giới thiệu sản phẩm. Mỗi tỉnh đều có gian hàng riêng mang bản sắc vùng miền, giúp khách tham quan như được “du lịch qua từng vùng đất” chỉ trong một không gian hội chợ.

Riêng Thái Nguyên, gian hàng của chúng tôi được thiết kế như một không gian thưởng trà thu nhỏ, có bàn trà, ấm chén, lá chè tươi và các sản phẩm OCOP được trưng bày bắt mắt. Đây là nơi nhiều du khách dừng chân, nếm thử, trò chuyện, tìm hiểu về quy trình sản xuất trà sạch. Không chỉ là một gian hàng giới thiệu sản phẩm, mà còn là không gian văn hóa, nơi câu chuyện về đất và người Thái Nguyên được kể bằng hương vị của trà.

- Anh có thể chia sẻ những điểm mới, khác biệt trong sản phẩm, hình thức trưng bày hay cách tiếp cận khách hàng của hợp tác xã tại hội chợ?

Anh Hứa Văn Thịnh: Hợp tác xã chè La Bằng mang tới hội chợ các sản phẩm trà sạch, trà OCOP tiêu biểu của tỉnh Thái Nguyên. Chúng tôi tập trung giới thiệu các dòng trà đặc sản cao cấp như: Trà móc câu hữu cơ, trà tôm nõn và trà xanh sấy lạnh, được sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến nhưng vẫn đảm bảo quy trình sao chè thủ công đặc trưng của Thái Nguyên. Tất cả đều được chế biến từ vùng nguyên liệu được canh tác hữu cơ, đảm bảo quy trình sản xuất khép kín từ trồng, hái, sao, sấy đến đóng gói. Sản phẩm của chúng tôi hướng đến giá trị “sạch - thật - tinh tế”, mang đúng hương vị truyền thống của trà Việt nhưng được thể hiện bằng hình thức hiện đại, phù hợp với nhu cầu thị trường.

Trong suốt 10 ngày diễn ra hội chợ, gian hàng của chúng tôi đón tiếp hàng nghìn lượt khách. Nhiều người thưởng trà, trò chuyện và đặt mua sản phẩm ngay tại chỗ. Điều khiến chúng tôi vui nhất là khi khách hàng, dù là người Việt hay khách quốc tế, đều đánh giá cao về hương vị, màu nước và hậu ngọt đặc trưng của trà Thái Nguyên. Có những doanh nghiệp đến từ các tỉnh, thậm chí từ nước ngoài, cũng bày tỏ mong muốn kết nối, hợp tác phân phối sản phẩm.

Điểm mới năm nay là chúng tôi tổ chức trải nghiệm “thưởng trà - kể chuyện vùng chè” ngay tại gian hàng. Du khách có thể trực tiếp xem nghệ nhân pha trà, nghe giới thiệu về quy trình trồng, sao, sấy và cùng cảm nhận vị chát dịu, hậu ngọt thanh đặc trưng của chè La Bằng. Không gian được thiết kế theo phong cách mộc mạc, tái hiện khung cảnh đồi chè xanh mướt, vừa thân quen vừa tạo ấn tượng thị giác mạnh mẽ.

Hội chợ lần này không chỉ là nơi bán hàng, mà còn là dịp để chúng tôi lắng nghe, quan sát, học hỏi cách các địa phương khác trưng bày, tiếp cận thị trường. Đây là cơ hội quý báu để doanh nghiệp nhỏ, hợp tác xã nông nghiệp có thể mở rộng tầm nhìn và định hướng chiến lược phát triển lâu dài.

Khách hàng tham quan trải nghiệm thưởng trà tại gian hàng Thái Nguyên. Ảnh: Nguyễn Thanh

Kỳ vọng mở rộng cơ hội xúc tiến thương mại và xuất khẩu

- Sau khi tham gia Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất - 2025, anh kỳ vọng điều gì cho Hợp tác xã chè La Bằng nói riêng và thương hiệu chè Thái Nguyên nói chung? Theo anh, sự kiện xúc tiến thương mại lần này có ý nghĩa gì trong việc quảng bá sản phẩm nông nghiệp Việt, đặc biệt trong bối cảnh hội nhập quốc tế ngày càng sâu rộng?

Anh Hứa Văn Thịnh: Tôi rất kỳ vọng vào hiệu quả lan tỏa từ những hội chợ như thế này. Bộ Công Thương cùng các cơ quan chức năng đã tạo ra một sân chơi kết nối lớn, nơi các doanh nghiệp vừa và nhỏ, hợp tác xã như chúng tôi có thể quảng bá sản phẩm, gặp gỡ đối tác và tìm cơ hội mở rộng thị trường.

Tôi mong muốn trong thời gian tới, sẽ có thêm nhiều sự kiện xúc tiến thương mại quy mô lớn, được tổ chức định kỳ để các doanh nghiệp nông sản có thể duy trì sự hiện diện, khẳng định thương hiệu. Xa hơn nữa, tôi hy vọng sản phẩm trà Thái Nguyên nói chung và chè La Bằng nói riêng sẽ được xuất khẩu mạnh mẽ hơn, tiếp cận các thị trường khó tính như Nhật Bản, châu Âu.

Anh Hứa Văn Thịnh – Giám đốc Hợp tác xã chè La Bằng - bên sản phẩm trà đạt chứng nhận OCOP 4 sao. Ảnh: Nguyễn Thanh

Chúng tôi tin rằng, khi có sự hỗ trợ về truyền thông, quảng bá, kết nối thương mại từ các cơ quan Nhà nước, kết hợp với nỗ lực của người làm trà, thương hiệu chè Việt sẽ ngày càng được nâng tầm, trở thành niềm tự hào của nông sản Việt Nam.

Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất - 2025 không chỉ là nơi trưng bày, mua bán hàng hóa mà còn là dịp để tôn vinh văn hóa, nghề truyền thống và tinh thần sáng tạo của các vùng miền. Giữa hàng trăm gian hàng rực rỡ sắc màu, gian trà Thái Nguyên với hương thơm nhẹ nhàng, vị chát dịu và hậu ngọt sâu lắng đã góp phần làm nên một mảng màu riêng trong bức tranh “Tinh hoa Việt” đầy sinh động.

- Xin cảm ơn anh!

Nguyễn Hương thực hiện