HTX Việt Doanh khá lên nhờ 'bắt' ổi VietGAP ra quả trái vụ

Xuất phát từ thực trạng canh tác nông nghiệp theo kiểu “mạnh ai nấy làm”, sản xuất theo phương pháp truyền thống, manh mún, nhỏ lẻ... dẫn đến hiệu quả kinh tế còn thấp. Năm 2016, HTX Dịch vụ nông nghiệp Việt Doanh được thành lập, thu hút 38 thành viên tham gia thuộc các xã: Đại Thịnh, Mê Linh và Đông Cao, với mô hình trồng ổi VietGAP trên diện tích 54 ha đã giúp đổi thay đời sống cho các thành viên.

Mở ra con đường rộng khi vào HTX

Ở tuổi ngoài 60, thay vì chọn cuộc sống nghỉ ngơi, dưỡng già, ông Đào Việt Dũng - người thành lập HTX dịch vụ nông nghiệp Việt Doanh (xã Đại Thịnh, huyện Mê Linh) lại lựa chọn mảnh vườn, ruộng rau để phát triển kinh tế gia đình.

Ông Đào Việt Dũng cùng các thành viên HTX thu hoạch ổi lê.

Ông Dũng cho biết, ông là người có niềm đam mê với nông nghiệp, ấp ủ nhiều dự định phát triển kinh tế nông nghiệp. Nhưng, phải tới năm 2014, trong một chuyến thăm quan Viện cây trồng Trung ương, tình cờ thấy giống ổi H14 của Malaysia dễ chăm sóc mà năng suất cao, ông mới quyết tâm nghiên cứu và thử nghiệm trồng trên diện tích 1,3 ha với 600 cây.

Bắt tay vào làm, việc ông "đổ tiền" đầu tư trang trại khiến gia đình và con cái đều phản đối. Bằng những nỗ lực không mệt mỏi, 2 năm sau, từ cánh đồng hoang vắng ngày nào, nay đã mang lại quả ngọt.

Trò chuyện với phóng viên VnBusiness, Giám đốc HTX dịch vụ nông nghiệp Việt Doanh Đào Việt Dũng kể lại: “Trong quá trình đi tham quan, học tập ở các tỉnh lân cận, tôi thấy mô hình HTX kiểu mới có nhiều ưu điểm vượt trội nên quyết định thành lập HTX. Với những thành công ban đầu, từ những kiến thức và kinh nghiệm tích lũy nhiều năm, tôi đã truyền lại cho những người có cùng đam mê khởi nghiệp làm giàu”.

Ông kể, khi mới thành lập, HTX đã có nhiều hình thức hỗ trợ các hộ tham gia như cung cấp 100% cây giống, tư vấn, chuyển giao kỹ thuật chăm sóc, phòng bệnh... đồng thời, trực tiếp đi chọn mua thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) có nguồn gốc sinh học để cung ứng cho thành viên với giá gốc, đảm bảo chất lượng quả ổi sạch từ khâu trồng và chăm sóc.

Từ khi tham gia mô hình trồng ổi sạch, gia đình ông Bùi Văn Hiệp ở thôn Thường Lệ, xã Đại Thịnh đã có thu nhập ổn định hơn, ông Hiệp cho biết: “Tham gia HTX chúng tôi được hưởng rất nhiều quyền lợi, được sự hỗ trợ, giúp đỡ trực tiếp từ Ban giám đốc khâu đầu ra mà giá bán ổi cũng cao hơn so với thị trường từ 5.000-10.000 đồng/kg, bà con rất phấn khởi. Hơn nữa, sản xuất theo quy trình của HTX vừa không độc hại mà năng suất, chất lượng ổi lại tăng lên khoảng 1,8 tạ/sào”.

Tương tự, ông Trương Văn Khắc - một trong những thành viên tiêu biểu của HTX Việt Doanh phát triển kinh tế nhờ trồng cây ăn quả. Theo ông Khắc, trước đây, kinh tế gia đình còn nhiều khó khăn, công việc bấp bênh không ổn định.

Năm 2016, ông đã mạnh dạn xin vào HTX và mở rộng diện tích canh tác. Tính đến thời điểm hiện tại, gia đình ông đã trồng được hơn 1.000 gốc ổi, rau màu, thu nhập trung bình mỗi năm từ 400 - 500 triệu đồng.

Giám đốc HTX dịch vụ nông nghiệp Việt Doanh Đào Việt Dũng cho biết, trong quá trình hoạt động, HTX cũng gặp không ít khó khăn. Tuy nhiên, với sự quyết tâm của toàn HTX, sản phẩm ổi VietGAP đã có chỗ đứng trong hệ thống siêu thị BigC và chuỗi cửa hàng nông sản sạch Hà Nội. Hiện, HTX thu mua toàn bộ sản phẩm của các thành viên trực tiếp tại vườn với giá 20.000 đồng/kg, cung cấp ra thị trường trung bình 1 tấn ổi/ngày.

Để đảm bảo chất lượng quả ổi, HTX giám sát chặt chẽ từ khâu bón phân, phun thuốc BVTV, dọn vườn, thu hoạch đến sơ chế. Tất cả đều được ghi chép tỉ mỉ, đảm bảo thời gian cách ly trước khi xuất ra thị trường.

"Thành viên nào đủ tiêu chuẩn mới được thu hoạch, nếu làm sai sẽ bị lập biên bản và HTX sẽ không thu mua lô ổi đó", ông Dũng nói.

“Bắt” cây ra quả trái vụ

Dẫn chúng tôi ra thăm vườn ổi sai trĩu cành, ông Dũng chia sẻ, giống ổi lê quả to, giòn, ngọt, được thị trường ưa chuộng nên dễ tiêu thụ. Đáng chú ý là ổi lê có bộ rễ mạnh, chịu phèn, thân cành chắc khỏe nên có khả năng chống chịu tốt với gió.

Hiện, trái ổi của HTX Việt Doanh được người tiêu dùng ở Hà Nội và các tỉnh miền Bắc đón nhận và đánh giá cao.

Hơn nữa, để trái ổi không bị cháy nắng, có hình dáng đẹp, cũng như chống được ruồi vàng đục trái làm hư hỏng, ông Dũng hướng dẫn các thành viên dùng túi nilon bọc từng quả từ khi còn nhỏ nhằm hạn chế ảnh hưởng của việc phun thuốc BVTV.

Nếu chăm sóc theo cách thông thường, giống ổi lê Malaysia cho thu hoạch chính vụ vào khoảng tháng 5, tháng 6 hằng năm. Tuy nhiên, thời điểm đó cũng rộ vào mùa các loại hoa quả khác, vì vậy giá bán ổi không được cao và khó tiêu thụ.

Qua tìm hiểu và tham gia các lớp tập huấn khoa học kỹ thuật do Liên minh HTX Hà Nội tổ chức, ông Dũng đã biết "bắt" vườn ổi ra quả theo ý mình. Thay vì thu hoạch quả ổi một vụ, ông điều chỉnh cho vườn ổi ra hoa, kết trái quanh năm.

Chia sẻ bí quyết trồng ổi trái vụ, ông Nguyễn Văn Hạnh – thành viên HTX thông tin: "Vào khoảng tháng 4 hằng năm, khi cây ổi bắt đầu ra quả non, tôi tiến hành vặt bỏ toàn bộ, sau đó cắt tỉa cành, tạo tán, tập trung nuôi cây. Tầm tháng 7, tháng 8, bắt đầu bấm ngọn để kích thích cây ổi ra hoa, kết trái. Tôi thực hiện bấm ngọn toàn bộ số cây ổi trong vườn theo từng đợt, từng lớp từ thấp đến cao, nhằm kích thích cây ổi ra quả theo ý mình".

"Niên vụ 2020-2021, nhiều hộ trồng ổi chật vật đầu ra do ảnh hưởng của dịch Covid-19, vì thế, HTX đã chuyển hướng sang chế biến, mạnh dạn đầu tư máy ép ổi 70 triệu đồng. Đặc biệt, những ngày hè nắng nóng sản phẩm nước ép ổi của HTX rất được ưa chuộng trên thị trường. Trung bình một ngày HTX bán ra hơn 200 lít, thu về 3 triệu đồng/ngày", Giám đốc HTX dịch vụ nông nghiệp Việt Doanh - Đào Việt Dũng nói.

Tô Thương