Những tháng cuối năm nhu cầu sử dụng các sản phẩm từ thịt gia súc, gia cầm (GSGC) của thị trường ngày càng tăng, cùng với đó, tình hình dịch bệnh trên đàn vật nuôi của tỉnh đang diễn biến phức tạp. Do đó, ngành thú y và lực lượng chức năng đang tăng cường công tác quản lý, kiểm soát hoạt động vận chuyển, giết mổ GSGC nhằm ngăn chặn nguồn lây lan của dịch bệnh và bảo vệ đàn vật nuôi cũng như bảo đảm thu nhập cho người chăn nuôi.
Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền vừa ký ban hành Quyết định số 6095/QĐ-UBND về việc thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm trên địa bàn TP Hà Nội.
Công an xã Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa vừa phát hiện cơ sở giết mổ trên địa bàn có dấu hiệu thu gom và xử lý heo chết, heo bệnh để đưa ra thị trường tiêu thụ.
Giết mổ gia súc, gia cầm trong khu dân cư đã bị nghiêm cấm từ lâu nhưng tại phường Phan Thiết vẫn còn 1 cơ sở hoạt động và gây ô nhiễm môi trường, khiến người dân bức xúc.
Các điểm giết mổ gia cầm tự phát diễn ra công khai tại chợ dân sinh Hà Tĩnh không đảm bảo vệ sinh môi trường, an toàn thực phẩm.
Hà Nội tiếp tục 'thúc' các xã, phường xử lý dứt điểm các chợ cóc, chợ tạm; kiên quyết chấm dứt hoạt động giết mổ nhỏ lẻ, trái phép, không đủ điều kiện an toàn thực phẩm...
Tuyên truyền, vận động người dân, hộ kinh doanh thực hiện nghiêm quy định về giết mổ nhỏ lẻ không bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm…
Nguyễn Văn Duy đã có hành vi giết mổ 7 cá thể lợn có dấu hiệu mắc bệnh dịch, bốc mùi hôi thối để làm thực phẩm tươi sống mang bán ra thị trường cho người tiêu dùng.
Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, kiểm soát dịch bệnh, từng bước hiện đại hóa hoạt động giết mổ, UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành Kế hoạch số 283/ KH-UBND về quản lý giết mổ, vận chuyển và kinh doanh sản phẩm động vật đến năm 2030.
Từ nhiều năm qua, người dân thôn Đông, xã Tiên Lục (Bắc Ninh) phải sống chung với mùi hôi, nước thải và tiếng ồn từ cơ sở giết mổ lợn của hộ ông Hoàng Văn Ngàn nằm giữa khu dân cư. Dù liên tục kiến nghị, tình trạng ô nhiễm vẫn chưa được giải quyết dứt điểm, đặt ra câu hỏi về trách nhiệm quản lý của cơ quan chức năng và chính quyền địa phương.
Vai trò rất lớn trong hoạt động kiểm soát giết mổ là đảm bảo an toàn dịch bệnh cho đàn gia súc gia cầm và đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng. Hơn nữa, quản lý tốt các cơ sở giết mổ gia súc còn tạo đà phát triển chuỗi liên kết, giúp ngành chăn nuôi phát triển bền vững.
Quản lý công tác giết mổ tập trung đóng vai trò then chốt trong việc bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Vấn đề này đã được UBND tỉnh và các địa phương đặt ra từ lâu, song đến nay vẫn gặp rất nhiều khó khăn. Chỉ tính riêng trong đợt dịch tả lợn châu Phi năm 2025, lực lượng chức năng đã xử lý 14 trường hợp vi phạm về vận chuyển, tiêu thụ động vật, sản phẩm động vật (cụ thể là thịt lợn) với tổng trọng lượng lên đến gần 100 tấn. Hơn bao giờ hết, chính quyền các địa phương cần phải đẩy mạnh việc quản lý hoạt động giết mổ gia súc, gia cẩm, bảo đảm sức khỏe cho người tiêu dùng, cũng như bảo vệ nền chăn nuôi phát triển bền vững
Bảo đảm an toàn thực phẩm, nhất là đối với các loại thịt gia súc, gia cầm, là vấn đề được Hà Nội đặc biệt quan tâm. Ở đó, việc quản lý hiệu quả hoạt động giết mổ được xem là giải pháp trọng tâm.
Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Hà Nội đã triệt phá ổ nhóm đối tượng có hành vi mua, bán, giết mổ lợn chết do dịch bệnh làm thực phẩm.
Theo chủ cơ sở, nguồn gốc số lợn đang được mổ là lợn chết do ngập lụt, chủ cơ sở đi thu gom tại khu dân cư, hộ chăn nuôi nhỏ lẻ.
Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Hưng Yên vừa ra Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với 2 đối tượng để điều tra về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.
Ngày 15/10, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP Cần Thơ cho biết vừa phát hiện một cơ sở giết mổ gia súc có giết mổ lợn bị dịch tả lợn châu Phi
Giữa đêm, lực lượng chức năng bất ngờ ập vào một lò mổ không phép nằm sâu trong khu dân cư ở Đồng Nai. Hàng trăm ký thịt heo không kiểm dịch, đang chờ được chở đi tiêu thụ.
Một số ý kiến cho rằng Nhà nước cần có chế tài xử phạt thật nặng mang tính răn đe đối với các trường hợp giấu, không khai báo dịch, 'tuồn' lợn bệnh ra ngoài thị trường.
Ngày 7/10, Phòng An ninh kinh tế, Công an tỉnh Đồng Nai phối hợp với cơ quan chức năng kiểm tra, phát hiện một cơ sở giết mổ gia súc tại phường Trảng Dài (tỉnh Đồng Nai) có 89 con lợn dương tính với chất Salbutamol (chất cấm trong chăn nuôi).
Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội yêu cầu chính quyền địa phương cần chủ động hướng dẫn và giám sát chặt chẽ dịch bệnh đến tận thôn, xóm, hộ chăn nuôi, với phương châm phòng bệnh là chính.
Hoạt động của hàng trăm cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm thiếu kiểm soát làm gia tăng nguy cơ mất an toàn thực phẩm trên địa bàn Hà Nội. Để chấn chỉnh tình trạng này, TP dự kiến sẽ xóa bỏ toàn bộ các cơ sở giết mổ không phép, đưa hoạt động này đi vào nền nếp.
Ngày 21/9, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Nghệ An cho biết, đơn vị vừa ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Nguyễn Thị Mai (SN 1982, trú xóm Tiền Phong, xã Vạn An, tỉnh Nghệ An) về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm'.
UBND thành phố Hà Nội yêu cầu các sở, ngành và địa phương xử lý dứt điểm cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm không đạt chuẩn, bảo đảm an toàn thực phẩm và an ninh trật tự trên địa bàn Thành phố.
Lần đầu tiên tại tỉnh Nghệ An, hành vi giết mổ heo bị nhiễm bệnh để chế biến thực phẩm, bán làm thực phẩm bị xử lý hình sự.
Hà Nội hướng dẫn các địa phương thiết lập điểm giết mổ tạm thời, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh; rà soát nâng công suất, kiểm soát điều kiện an toàn tại các cơ sở hiện có.
Trước thông tin phản ánh của Báo Kinh tế & Đô thị về lò giết mổ giả súc nằm trong khu nghĩa địa, lò hỏa táng, bãi rác tập trung ở xã Vĩnh Lợi, tỉnh Cà Mau, cơ quan chức năng của tỉnh này vừa thành lập đoàn tổ chức kiểm tra.
Văn phòng UBND thành phố Hà Nội vừa văn bản truyền đạt chỉ đạo của Phó Chủ tịch UBND thành phố Nguyễn Mạnh Quyền về xử lý dứt điểm các chợ 'cóc', chợ 'tạm', quản lý cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm không bảo đảm điều kiện trên địa bàn thành phố.
UBND Thành phố Hà Nội cho biết sẽ quyết liệt xử lý dứt điểm tình trạng chợ cóc, chợ tạm và cơ sở giết mổ, kết hợp kiểm tra và giám sát để bảo đảm hiệu quả quản lý và quyền lợi người dân.
Lãnh đạo thành phố Hà Nội cho biết đã nhiều lần chỉ đạo các địa phương dẹp bỏ các chợ 'tạm', chợ 'cóc' và các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm không đáp ứng điều kiện. Tuy nhiên hiện vẫn còn tình trạng các địa phương chưa thực hiện nghiêm chỉ đạo của thành phố, chưa gửi báo cáo đúng hạn hoặc xử lý chưa triệt để, để xảy ra tái phát.
HNN - Cải thiện an toàn thịt lợn tại các cơ sở giết mổ và chợ truyền thống là mục tiêu hướng đến qua Hợp phần An toàn thực phẩm Sáng kiến Một sức khỏe (OneHealth) do Quỹ CGIAR Trust Fund tài trợ.
Lâm Đồng tăng cường kiểm tra, giám sát, phát hiện và xử lý nghiêm các trường hợp buôn bán, vận chuyển, giết mổ không bảo đảm yêu cầu về phòng, chống dịch bệnh, an toàn thực phẩm.
Dịch bệnh diễn biến phức tạp cùng tâm lý kiêng dè của người tiêu dùng đã khiến nhiều lò giết mổ tập trung tại Hà Tĩnh lâm vào cảnh khó khăn, công suất giảm sâu so với trước.
Để ngăn chặn triệt để thực phẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc tuồn ra thị trường, các cơ quan chức năng cần tăng cường giám sát chặt chẽ từ trang trại tới bàn ăn và kiên quyết xóa bỏ những cơ sở giết mổ trái phép.
Thực hiện các chỉ đạo của UBND tỉnh Quảng Trị, Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh trong công tác phòng, chống bệnh Dịch tả lợn châu Phi và kiểm soát giết mổ trên địa bàn, Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh vừa tiến hành kiểm tra và lấy mẫu nước sử dụng trong giết mổ tại Cơ sở Giết mổ gia súc tập trung Nguyễn Thị Thanh Huyền (Phan Bá Tứ), tại thôn Lương Yến, xã Quảng Ninh. Qua đó, đã phát hiện một số vi phạm và đề nghị cơ sở này tạm dừng hoạt động để khắc phục các vi phạm. Tuy nhiên, đến nay, cơ sở này vẫn ngang nhiên hoạt động.
Do dùng nước nhiễm bẩn trong hoạt động giết mổ, Cơ sở Giết mổ gia súc tập trung Nguyễn Thị Thanh Huyền đã bị cơ quan chức năng yêu cầu tạm dừng hoạt động từ ngày 28/8. Tuy nhiên, từ đó đến nay cơ sở giết mổ này vẫn ngang nhiên hoạt động, hằng ngày xuất ra thị trường hàng tấn thịt lợn nhiễm bẩn.
Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Quảng Trị vừa phát hiện Cơ sở Giết mổ gia súc tập trung Nguyễn Thị Thanh Huyền (Phan Bá Tứ), tại thôn Lương Yến, xã Quảng Ninh dùng nước bẩn trong hoạt động giết mổ.
Thời gian qua, các cơ quan chức năng liên tiếp triệt phá nhiều vụ kinh doanh thịt không rõ nguồn gốc trên thị trường, nhất là thịt nhiễm bệnh Dịch tả lợn châu Phi.
Bên cạnh một số cơ sở bị xử phạt, báo cáo của Đoàn khảo sát của Thường trực HĐND thành phố Hà Nội cũng cho thấy, hệ thống cơ sở giết mổ tập trung trên địa bàn chưa đạt yêu cầu...
Là cửa ngõ với mạng lưới giao thông quan trọng kết nối các tỉnh Nam Trung bộ, Tây Nguyên với TP Hồ Chí Minh nên Đồng Nai không chỉ là 'thủ phủ' chăn nuôi mà còn là nơi cánh đầu nậu chọn để tập kết không ít các loại thịt, nội tạng động vật không rõ nguồn gốc trước khi đưa đi tiêu thụ. Nhằm bảo vệ những đơn vị chăn nuôi chân chính, đặc biệt là bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng, cùng với các ban, ngành chức năng, Công an tỉnh Đồng Nai đã tích cực vào cuộc, ngăn chặn nhiều trường hợp vận chuyển, tiêu thụ thực phẩm bẩn...
Sáng 22-8, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền chủ trì cuộc họp với các sở, ngành, địa phương và các doanh nghiệp, cơ sở giết mổ có liên quan nhằm giải quyết dứt điểm tình trạng chợ cóc, chợ tạm và các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ không đảm bảo điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm, mỹ quan đô thị.
Trước tình hình dịch tả lợn châu Phi diễn biến phức tạp, Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y Hà Nội (Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội) đã tăng cường kiểm soát hoạt động giết mổ tập trung; đồng thời, phối hợp với các lực lượng chức năng kiểm tra, giám sát, phát hiện, xử lý nghiêm minh những cơ sở giết mổ vi phạm, từng bước đưa công tác giết mổ động vật vào nền nếp, góp phần giảm dịch bệnh và bảo đảm an toàn thực phẩm khi lưu thông...
Trước diễn biến dịch bệnh phức tạp trên gia súc, gia cầm, tỉnh Tây Ninh và Lai Châu thực hiện các giải pháp ứng phó quyết liệt nhằm ngăn chặn dịch lây lan ra diện rộng.
Trong chuỗi chăn nuôi, chế biến, tiêu thụ sản phẩm, công tác kiểm dịch động vật, kiểm soát giết mổ có vai trò vô cùng quan trọng, góp phần phòng ngừa lây lan dịch bệnh trên đàn vật nuôi, bảo đảm chất lượng vệ sinh, an toàn thực phẩm.
Trước diễn biến phức tạp của dịch bệnh đối với đàn gia súc, gia cầm, Hà Nội tăng cường phối hợp chặt chẽ với các tỉnh, thành phố phía Bắc trong việc kiểm dịch động vật, kiểm soát giết mổ, vệ sinh thú y, trao đổi, xác minh thông tin, kịp thời ngăn chặn, phát hiện và xử lý các trường hợp vận chuyển trái phép động vật - sản phẩm động vật.
Trước diễn biến phức tạp của dịch tả lợn châu Phi, tỉnh Đắk Lắk đã kiểm tra đột xuất cơ sở giết mổ để ngăn ngừa dịch bệnh và bảo vệ an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
Trong bối cảnh dịch bệnh gia súc, gia cầm gia tăng và vấn nạn mất an toàn thực phẩm tràn lan, việc rà soát toàn bộ cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, từ đó xây dựng lộ trình xử lý dứt điểm các cơ sở giết mổ nhỏ trong khu dân cư là việc cấp bách, tiến tới hình thành hệ thống cơ sở giết mổ tập trung, hiện đại, phù hợp quy hoạch.
Dù chưa đáp ứng được các quy định về điều kiện cơ sở vật chất, vệ sinh an toàn thực phẩm nhưng phần lớn các điểm giết mổ gia cầm nhỏ lẻ tại các chợ Hà Nội vẫn công khai hoạt động, tiềm ẩn nguy cơ lây nhiễm dịch bệnh.
Cơ quan chức năng ghi nhận tại các điểm giết mổ heo được thực hiện ngay trên nền xi măng, nước thải và chất thải nội tạng xả thẳng xuống suối Linh, gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng.
Ngày 8/8/2025, Công an phường Long Bình (tỉnh Đồng Nai) cho biết vừa phối hợp với Ban Thú y phường kiểm tra đột xuất 3 cơ sở giết mổ heo không phép trên địa bàn.
Chủ cơ sở giết mổ lợn thừa nhận mua số lợn với giá rẻ để giết mổ, bán ra thị trường phục vụ người tiêu dùng.
Ngày 6-8, Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền đã yêu cầu Sở NN-MT cùng với các sở, ngành liên quan khẩn trương nghiên cứu, đề xuất lập khu giết mổ heo tập trung (tạm thời có cán bộ chuyên môn kiểm soát, chính quyền địa phương phối hợp quản lý), nhằm bảo đảm nguồn cung thực phẩm an toàn cho thị trường.
Công an ập vào điểm giết mổ heo không có giấy phép ở Quảng Ngãi phát hiện hơn 1 tấn thịt không có nguồn gốc xuất xứ.