Lò mổ gia súc bị đình chỉ vẫn ngang nhiên hoạt động

Theo ghi nhận của phóng viên Báo và phát thanh, truyền hình Quảng Trị, vào thời điểm phóng viên có mặt từ khoảng 3h15 phút đến 4h15 phút sáng 4/9/2025, tại cơ sở giết mổ gia súc tập trung Nguyễn Thị Thanh Huyền ở thôn Lương Yến, xã Quảng Ninh, hoạt động giết mổ gia súc tại đây vẫn diễn ra khá sôi động. Theo ước tính, đã có khoảng 40 -50 con lợn bị giết mổ trong ngày 4/9 và số lượng thịt này đã được hàng chục người đến lấy, chở đi khắp nơi để tiêu thụ.

Hoạt động giết mổ lợn vẫn diễn ra dù cơ sở giết mổ đã bị yêu cầu tạm dừng hoạt động - Ảnh: Trung Đức

Điều đáng nói, là trước đó Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh đã kiểm tra và lấy mẫu nước tại Cơ sở giết mổ gia súc tập trung Nguyễn Thị Thanh Huyền gửi cho Trung tâm Kỹ thuật Đo lường chất lượng tỉnh Quảng Trị. Kết quả cho thấy, trong cả 3 mẫu nước lấy tại cơ sở nói trên mang đi xét nghiệm, thì cả 3 mẫu đều phát hiện Coliforms vượt ngưỡng giới hạn cho phép; 2 trong số 3 mẫu phát hiện E.coli vượt ngưỡng giới hạn cho phép.

Như vậy, các chỉ tiêu vi sinh nêu trên đều vượt quá giới hạn tối đa tại Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-1:2024 của Bộ Y tế. Kết quả xét nghiệm cho thấy nguồn nước sử dụng trong giết mổ tại cơ sở Nguyễn Thị Thanh Huyền tiềm ẩn nguy cơ cao gây mất an toàn thực phẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng thịt lợn.

Hàng chục con lợn bị giết mổ để đưa ra thị trường - Ảnh: Trung Đức

Ngày 28/8/2025 Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh đã có thông báo yêu cầu Cơ sở giết mổ gia súc tập trung này tạm dừng ngay hoạt động giết mổ từ khi có thông báo. Đồng thời, khẩn trương tổ chức khắc phục, cải tạo hệ thống cấp nước đảm bảo đạt tiêu chuẩn quy định; gửi báo cáo kết quả khắc phục kèm theo phiếu thử nghiệm nước đạt chuẩn về Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh trước khi đi vào hoạt động trở lại.

Trong thời gian trên, nếu cơ sở Nguyễn Thị Thanh Huyền vẫn tiếp tục thực hiện hoạt động giết mổ tại cơ sở, để xảy ra sự cố về an toàn thực phẩm thì phải chịu hoàn toàn trách nhiệm; đồng thời, phía Chi cục Chăn nuôi và Thú y tạm dừng thực hiện công tác kiểm soát giết mổ và đóng dấu kiểm soát giết mổ tại cơ sở này.

Hàng chục con lợn chưa kiểm dịch vẫn được đưa ra thị trường tiêu thụ từ cơ sở giết mổ đã bị tạm dừng hoạt động - Video: Trung Đức

Tiếp đó, ngày 29/8/2025, UBND xã Quảng Ninh cũng đã có văn bản yêu cầu cơ sở giết mổ gia súc Nguyễn Thị Thanh Huyền tạm dừng hoạt động. Đồng thời, yêu cầu thôn Lương Yến tăng cường công tác thông tin, tuyên truyền cơ sở chấp hành nghiêm theo quy định và giám sát trong quá trình hoạt động, nếu phát hiện trường hợp cố tình vi phạm thì kịp thời báo cáo về UBND xã ( qua phòng Kinh tế xã) để xử lý theo quy định.

Việc cơ sở giết mổ gia súc Nguyễn Thị Thanh Huyền ngang nhiên hoạt động không chỉ phớt lờ chỉ đạo của các cơ quan quản lý nhà nước mà còn coi thường sức khỏe của cộng đồng khi hàng ngày, hàng tấn thịt lợn chưa được kiểm dịch từ cơ sở này vẫn được đưa ra thị trường để tiêu thụ. Vì vậy, rất cần sự vào cuộc kịp thời của các cơ quan chức năng nhằm xử lý trình trạng này.

Trung Đức – Khánh Linh