Cục Thú y - Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn vừa đưa ra con số khá giật mình khi đến nay cả nước vẫn còn hơn 24.600 cơ sở giết mổ động vật nhỏ lẻ. Trong đó, có gần 17.300 cơ sở (trên 70%) không có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh và không được chính quyền địa phương cho phép hoạt động.
Hiện nay các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ còn tồn tại số lượng lớn, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Để chấm dứt thực trạng này, cần có chính sách tạo điều kiện cho các doanh nghiệp đầu tư vào cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm.
Bà Nguyễn Thu Thủy, Phó Cục trưởng Cục Thú y (Bộ NN-PTNT), cho biết, những địa phương đang tổ chức tốt hoạt động giết mổ động vật tập trung và quy mô công nghiệp, dễ dàng kiểm soát an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc khi cần là TPHCM, Hà Tĩnh, Đà Nẵng, Long An, Thừa Thiên Huế, Bà Rịa - Vũng Tàu…
Ngày 3/6, tại Hà Nội, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tổ chức hội nghị Kiểm soát giết mổ động vật và triển khai thực hiện Chỉ thị số 02/CT-TTg ngày 14/1/2023 của Thủ tướng Chính phủ.
Theo Cục Thú y, cả nước có 433 cơ sở giết mổ động vật tập trung hoạt động, có công suất giết mổ từ 50 con lợn, 200 con gia cầm trở lên/ngày; trong đó có 45 cơ sở có dây chuyền giết mổ công nghiệp.
Sáng 3-6, tại Hà Nội, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN-PTNT) tổ chức hội nghị về Kiểm soát giết mổ động vật và triển khai thực hiện Chỉ thị số 02/CT-TTg ngày 14-1-2023 của Thủ tướng Chính phủ. Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Phùng Đức Tiến chủ trì hội nghị.
Dự án xây dựng hạ tầng khu giết mổ tập trung tại xã Bình Minh (huyện Thanh Oai) đã hoàn thành từ nhiều năm qua, với tổng mức đầu tư khoảng 100 tỷ đồng. Tuy nhiên, đến nay dự án chưa có nhà đầu tư và vẫn bỏ hoang.
Vào đầu năm 2022, Trung tâm giết mổ này từng bị xử phạt gần 200 triệu đồng do xả nước thải vượt quy chuẩn kỹ thuật và nay tiếp tục bị người dân phản ánh ô nhiễm.
Công ty Kim Lan bị phạt hành chính về hành vi giết mổ động vật chứa chất cấm sử dụng trong chăn nuôi Salbutamol, đồng thời bị đình chỉ hoạt động giết mổ bò thời gian 4,5 tháng.
Hiện nay, Hà Nội đang thực hiện Quy hoạch phát triển nông nghiệp thành phố đến năm 2020, định hướng đến năm 2030. Theo thống kê, Sở NN&PTNT đang theo dõi 11 quy hoạch chuyên ngành như: Quy hoạch hệ thống giết mổ và chế biến gia súc, gia cầm, Quy hoạch phát triển chăn nuôi, Quy hoạch thủy sản, Quy hoạch phát triển sản xuất lúa... Tuy nhiên, do tốc độ đô thị hóa nên phần lớn các quy hoạch này đều đã bị biến đổi, điều chỉnh, chồng lấn, có quy hoạch chưa thực hiện được.
Dự án giết mổ gia súc, gia cầm tập trung tại xã Bình Minh, huyện Thanh Oai dù đã hoàn thành xong 5 năm nhưng vẫn loay hoay việc tổ chức thực hiện, thu hút đầu tư sản xuất để đảm bảo an sinh cho người dân và giải quyết ô nhiễm...
Theo Phó Chủ tịch UBND Thành phố Nguyễn Mạnh Quyền, UBND thành phố đang chỉ đạo các ngành xây dựng các cơ chế, chính sách phát triển cho lĩnh vực nông nghiệp; trong đó có hỗ trợ các cơ sở giết mổ tập trung…
Trên địa bàn toàn tỉnh hiện có hơn 500 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm. Mặc dù thời gian qua, các cơ quan chuyên môn đã tăng cường công tác kiểm tra hoạt động của các cơ sở giết mổ, tuy vậy, việc quản lý hoạt động của các cơ sở này còn hạn chế, nhiều cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm vẫn vi phạm về các quy định trong quá trình hoạt động.
Việc giết mổ gia súc công nghiệp tại Tp.HCM đang bị ế bởi các tỉnh lân cận vẫn hoạt động giết mổ thủ công, rất cần ngành chức năng Tp.HCM vào cuộc.
Trên địa bàn tỉnh Đồng Nai còn tồn tại khoảng 150 cơ sở giết mổ động vật trái phép, tập trung chủ yếu ở các khu vực đông dân cư như thành phố Biên Hòa, huyện Trảng Bom, Thống Nhất.
UBND TPHCM có văn bản gửi các sở, ngành hỗ trợ các chủ đầu tư nhà máy giết mổ gia súc công nghiệp sớm hoàn tất các thủ tục để đưa nhà máy vào hoạt động.
Việc triển khai thực hiện các cơ chế, chính sách của T.Ư và TP về phát triển nông nghiệp, nông thôn trên địa bàn Hà Nội thời gian qua chưa thực sự hiệu quả. Số cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm được hỗ trợ chỉ đạt rất nhỏ, do ít doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực này.
Từ ngày 1/4, tất cả cơ sở giết mổ gia súc thủ công hiện hữu với khoảng 5.000 con heo mỗi ngày trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh đều phải dừng hoạt động. Việc ngưng giết mổ thủ công chuyển sang giết mổ công nghiệp là một trong những động thái của Thành phố nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh môi trường đô thị.
Khi ngừng việc giết mổ thủ công, chuyển sang nhà máy công nghiệp đối với gia súc, gia cầm tại Tp.HCM thì hoạt động này sẽ có bất cập như thế nào?
Sở Nông nghiệp TP.HCM sẽ phối hợp với các đơn vị liên quan kiểm tra và xử lý nghiêm để đảm bảo chấm dứt hoạt động giết mổ thủ công, tại các cơ sở giết mổ gia súc hiện hữu sau ngày 1 tháng 4.
Ngày 31/3 là hạn cuối cùng để các cơ sở giết mổ gia súc thủ công trên địa bàn TP.HCM hoàn thành việc di dời đến các cơ sở giết mổ công nghiệp. Tuy nhiên, nhiều cơ sở giết mổ gia súc công nghiệp vẫn đang lo ngại về việc không thể hoạt động đúng công suất như thiết kế…
TP.HCM có chủ trương cấm cửa cơ sở giết mổ thủ công trên địa bàn từ hôm nay 31/3, nhưng đây lại là cơ hội cho thịt heo giết mổ từ các tỉnh lân cận đưa về tiêu thụ, khiến nhà máy đầu tư 300 tỷ đồng, công suất giết mổ 3.000 con heo/ngày lo 'ế'.
Theo Giám đốc Sở NN&PTNN TP.HCM, sau 31/3, cơ sở giết mổ gia súc thủ công trên địa bàn TP sẽ ngừng hoạt động và bắt buộc phải đưa vào các cơ sở giết mổ công nghiệp.
UBND TP. Nha Trang vừa có văn bản chỉ đạo UBND các xã, phường chủ động, thường xuyên kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường, điều kiện vệ sinh thú y, trật tự an toàn giao thông của các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn quản lý; kiên quyết xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm; báo cáo, đề xuất UBND thành phố yêu cầu chấm dứt hoạt động đối với các cơ sở tái phạm, cố tình không thực hiện các biện pháp khắc phục; kiên quyết xử lý, không để phát sinh cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm mới trong khu dân cư. Chủ tịch UBND các xã, phường chịu trách nhiệm trước Chủ tịch UBND thành phố nếu buông lỏng quản lý để phát sinh cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm mới hoặc cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm hoạt động gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng, ảnh hưởng đến khu dân cư xung quanh.
Hiện nay, nhiều HTX sẵn sàng đầu tư cho cơ sở giết mổ tập trung, góp phần bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, các chính sách ban hành còn chưa phù hợp với thực tế, khiến các HTX này còn e ngại đầu tư. Trong bối cảnh đó, nhiều ý kiến cho rằng, vấn đề phát triển các chuỗi chăn nuôi của HTX gắn sản xuất với giết mổ sẽ là hướng đi phù hợp.