Khai giảng lớp bồi dưỡng du lịch cộng đồng cho các hộ kinh doanh lưu trú homestay

Toàn cảnh lớp bồi dưỡng.

Lớp bồi dưỡng thu hút sự tham gia của 50 học viên là đại diện các hộ gia đình hiện đang kinh doanh dịch vụ homestay và những hộ có nhu cầu, tiềm năng kinh doanh dịch vụ du lịch tại một số xã, thị trấn trên địa bàn huyện như: thị trấn vân Du, thị trấn Kim Tân; các xã: Thạch Lâm, Thành Minh, Thạch Quảng, Thành Hưng…

Các đại biểu và học viên tham dự buổi khai giảng lớp bồi dưỡng.

Tham gia lớp bồi dưỡng, các học viên sẽ được truyền đạt một số chuyên đề như: Du lịch cộng đồng và phát triển sản phẩm du lịch cộng đồng bền vững; nhu cầu của khách du lịch cộng đồng và những nguyên tắc cơ bản trong phục vụ ăn uống… Cùng với đó là cách xây dựng thực đơn, tính giá thành, giá bán, kỹ năng tiếp thị sản phẩm ăn uống cho khách du lịch; kỹ thuật chế biến các món bánh và món ăn Á, Âu cơ bản; kỹ thuật chế biến món ăn, đồ uống từ nguyên liệu đặc trưng của địa phương…

Học viên tham gia thảo luận các chuyên đề.

Kết thúc chương trình bồi dưỡng, các học viên sẽ tham gia khảo sát, học tập thực tế tại một số hộ kinh doanh du lịch cộng đồng tiêu biểu tại huyện Mộc Châu (Sơn La).

Chương trình bồi dưỡng kéo dài 5 ngày, từ ngày 14 đến 18-4.

Hoài Anh