Khai mạc Triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025

Tiếp nối thành công từ các kỳ triển lãm trước, sáng 18/3, Triển lãm Quốc tế lần thứ 3 về ngành Thực phẩm, đồ uống, thiết bị làm bánh, nhà hàng, khách sạn và cung ứng dịch vụ (Food & Hospitality Hanoi) 2025 đã chính thức khai mạc tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế I.C.E 91 Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Sự kiện Food & Hospitality được tổ chức bởi Informa Markets Việt Nam phối hợp cùng Tạp chí Công Thương.

Đại diện các bộ ngành ấn nút chính thức khai mạc triển lãm. Ảnh: Uyên Hương/BNEWS/TTXVN

Triển lãm năm nay diễn ra từ ngày 18 - 20/3, quy tụ hơn 170 doanh nghiệp trong nước và quốc tế như: Ấn Độ, Áo, Ba Lan, Bỉ, Canada, Đan Mạch, Đức, Hàn Quốc, Hoa Kỳ, Hong Kong (Trung Quốc), Hy Lạp, Ireland, Malaysia, Na Uy, Nhật Bản, Pháp, Singapore, Tây Ban Nha, Thái Lan, Trung Quốc, Australia, Uzbekistan, Italy... Đây là một trong những hoạt động xúc tiến thương mại, tạo cầu nối để các thương hiệu, ngành hàng thực phẩm, đồ uống, nhà hàng khách sạn trong và ngoài nước giao lưu, chia sẻ kinh nghiệm, công nghệ, từ đó kết nối giao thương, hợp tác quốc tế.

Đây là cơ hội để doanh nghiệp tìm kiếm nguồn cung ứng chất lượng về thực phẩm và đồ uống (F&B), dịch vụ khách sạn, nhà hàng và khám phá các xu hướng ẩm thực mới, Triển lãm đóng vai trò là cầu nối giao thương trong ngành thực phẩm, đồ uống, thiết bị làm bánh, nhà hàng, khách sạn…, đồng thời là không gian giao lưu văn hóa - ẩm thực đặc sắc, thu hút đông đảo khách tham quan trong nước và quốc tế.

Nhiều thương hiệu của Việt Nam như: Andros Vietnam, Annapolis (Kawami - Long Beach), Cánh Đồng Vàng, Cobi Group, Cubes Asia, Dalat Milk (TH True Milk), Digicorp, Dyson, Good Food, Lý Gia Viên, Mimosa, Mỹ Lan, Orana, Østerberg, Robot Coupe, Seito System, Silikal, Solve Asia, Tân Nhất Hương, Thiên Vương, TTC Food, United Vision, Vinabeef, Vina Foam… cũng xác nhận sẽ góp mặt tại triển lãm.

Bà Annie Trần, quản lý cấp cao tại Informa Markets Việt Nam, phụ trách chuỗi triển lãm Food & Hospitality tại Hồ Chí Minh và Hà Nội cho biết, Food & Hospitality là “địa chỉ” cung cấp những giải pháp, sản phẩm tiên tiến trong ngành nhà hàng, khách sạn, thực phẩm, đồ uống, thiết bị đồ uống. Triển lãm Food & Hospitality Hanoi 2025 được đánh giá là hoạt động xúc tiến thương mại quan trọng, là cầu nối để thúc đẩy ngành thực phẩm, đồ uống "hội nhập" cả trong nước và quốc tế.

Các chuyên gia ẩm thực trình diễn nấu ăn tại triển lãm. Ảnh: Uyên Hương/BNEWS/TTXVN

Cũng theo bà Annie Trần, ngoài không gian trưng bày, Food & Hospitality Hanoi 2025 còn có nhiều hoạt động hấp dẫn nhằm tôn vinh, ươm tạo những tổ chức, thương hiệu và cá nhân trong ngành F&B. Điển hình trong đó là Cuộc thi Đầu bếp Tài năng Hà Nội Lần III - 2025, cuộc thi tranh tài pha chế - Vietnam Barista Competition (VBC) và cuộc thi thử mùi cà phê duy nhất tại Việt Nam - Vietnam Aromaster Championship (VAC).

Uyên Hương/BNEWS/TTXVN