Khai thác lợi thế, phát triển sản phẩm OCOP

Xã Đăk Hà được hình thành trên cơ sở sắp xếp các xã Hà Mòn, Đăk La và thị trấn Đăk Hà - vùng lõi về sản xuất nông nghiệp của huyện Đăk Hà cũ, với nhiều loại cây trồng có giá trị như cà phê, cao su, lúa, cây ăn quả, dược liệu...

Xã Đăk Hà là vùng trồng cà phê lớn.

Xác định lấy nông nghiệp làm nền tảng phát triển kinh tế, xã Đăk Hà tập trung phát triển nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa, ứng dụng công nghệ cao gắn với chế biến và thị trường tiêu thụ. Trong đó, địa phương chú trọng lựa chọn một số sản phẩm chủ lực để định hướng phát triển theo hướng đạt chuẩn Chương trình "Mỗi xã một sản phẩm" (OCOP).

Chủ tịch UBND xã Đăk Hà Nguyễn Minh Vương cho biết, phát huy lợi thế là một trong những vùng trồng cà phê lớn với trên 6.000ha đã được cấp bảo hộ chỉ dẫn địa lý, có sản phẩm cà phê Đăk Hà nổi tiếng với hương vị đậm đà, hàm lượng caffeine cân đối, xã đã đẩy mạnh tuyên truyền, khuyến khích các doanh nghiệp, hợp tác xã (HTX) và các hộ dân đầu tư sản xuất, chế biến, phát triển sản phẩm OCOP. Hiện nay, toàn xã có 19 sản phẩm OCOP, trong đó có 15 sản phẩm OCOP được chế biến từ hạt cà phê.

Người dân thu hoạch cà phê với tỷ lệ quả chín cao nhằm đảm bảo chất lượng của hạt cà phê.

Hợp tác xã Nông nghiệp, sản xuất và thương mại Sáu Nhung có hơn 300ha cà phê của 32 thành viên chính thức và 80 hộ liên kết. Với mục tiêu nâng cao giá trị hạt cà phê để gia tăng thu nhập cho người sản xuất, HTX đã tập trung xây dựng và phát triển các dòng sản phẩm theo tiêu chuẩn OCOP. Đến nay, HTX có 6 sản phẩm OCOP; trong đó, có 4 sản phẩm 4 sao và 2 sản phẩm 3 sao.

Theo Giám đốc HTX Nông nghiệp, sản xuất và thương mại Sáu Nhung Nguyễn Tri Sáu, toàn bộ vùng nguyên liệu của HTX được sản xuất theo mô hình cánh đồng lớn, áp dụng quy trình canh tác theo tiêu chuẩn chất lượng cao 4C, UTZ, VietGAP. Nhờ có vùng nguyên liệu chất lượng cao, ổn định, HTX đã đầu tư máy móc, thiết bị chế biến sâu cho ra các phẩm cà phê chất lượng như: Cà phê đặc biệt Sáu Nhung, cà phê sữa thượng hạng, cà phê sầu riêng, tinh coffe... được tiêu thụ rộng rãi ở thị trường trong tỉnh và các tỉnh, thành phố như Đà Nẵng, Hồ Chí Minh, Hà Nội…

Sản phẩm gạo thơm Đăk La của Hợp tác xã Vy Phú Hoàng được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao.

Cùng với phương châm sản xuất an toàn, xây dựng vùng nguyên liệu cà phê đạt chuẩn để tạo ra sản phẩm có chất lượng, HTX Nông nghiệp và dịch vụ Công Bằng Pô Kô có 2 sản phẩm là cà phê bột pha phin và cà phê nguyên hạt được xếp hạng OCOP 3 sao. Còn HTX Vy Phú Hoàng lựa chọn dòng sản phẩm gạo thơm để xây dựng thương hiệu. Hiện tại, sản phẩm gạo thơm Đăk La đã được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao.

Giám đốc HTX Vy Phú Hoàng Bùi Văn Thừa chia sẻ, nhãn hiệu OCOP giúp cho sản phẩm của HTX thuận lợi tìm được chỗ đứng trên thị trường và trong lòng người tiêu dùng. Bởi đây là sản phẩm đặc trưng của địa phương, có địa chỉ, nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, an toàn về chất lượng nên người tiêu dùng yên tâm, tin tưởng hơn khi sử dụng. Sản phẩm gạo thơm Đăk Hà luôn được bán với giá cao hơn so với các loại gạo thông thường từ 10 - 15%.

Từ việc xác định rõ các sản phẩm chủ lực, mỗi đơn vị nói riêng và xã Đăk Hà nói chung đã thành công trong việc xây dựng sản phẩm OCOP, góp phần nâng tầm giá trị nông sản địa phương.

Bài, ảnh: THIÊN HƯƠNG