Khát vọng 'go global' từ thương hiệu F&B không đến từ 2 siêu đô thị Việt Nam

Xác định thị trường thông minh

Thành lập từ năm 2017 tại khu vực vùng Mekong, Phúc Tea không có nhiều lợi thế để mở rộng quy mô toàn quốc. Đặc biệt, việc mở rộng chuỗi tới 2 siêu đô thị là Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh được coi là mạo hiểm ở thời điểm ban đầu. Xác định mô hình phát triển phân khúc thị trường ngách, Phúc Tea tập trung ở các huyện, tỉnh, thành phố nhỏ. Đa số khách hàng của doanh nghiệp này là người trẻ trong độ tuổi từ 18 – 40, và có tới 80% là nữ giới. Chiến lược này giúp Phúc Tea chiếm cảm tình lớn tại các tỉnh thành nhỏ, nơi F&B vẫn là mảnh đất màu mỡ để khai phá.

Để phát triển bền vững, Phúc Tea đã xây dựng bài bản về vận hành, xây dựng nhãn hiệu. Trong đó, ấn tượng nhất có thể kể đến là làm chủ kênh bán hàng trực tuyến. Các cửa hàng của Phúc Tea hiếm khi xuất hiện trên các ứng dụng giao đồ ăn, khi hầu hết các ứng dụng này chỉ xuất hiện ở các thành phố lớn. Thay vào đó, thương hiệu này tập trung để phát triển kênh bán hàng trên website và các mạng xã hội – vốn phù hợp với các thị trường ngách như đã kể trên, đồng thời giúp quản lý chặt chẽ mối quan hệ với khách hàng.

Theo công bố trên website chính thức, Phúc Tea lấy hình tượng linh vật là chú Hươu, cùng nhận diện màu vàng nổi bật. Điều này khiến các cửa hàng của Phúc Tea luôn rực rỡ nếu đặt ở bất kỳ vị trí nào. Bên cạnh đó, tôn chỉ của thương hiệu cũng có 2 dấu ấn đặc biệt, là lễ phép và thân thiện, gây ấn tượng mạnh mẽ cho các thực khách trẻ. Tuy vậy để thu hút khách hàng, các doanh nghiệp F&B bắt buộc phải có tính linh hoạt cao. Ông Trần Nhật Vũ – Chủ tịch của thương hiệu này từng chia sẻ trong một hội thảo về nhượng quyền: “Nhu cầu, thị hiếu của gen Z thay đổi liên tục, nếu chỉ tập trung vào một công thức ‘đinh’ thì sẽ không tồn tại được nên công ty phải liên tục cập nhật, bắt ‘trend’ tiêu dùng mới trong nước và quốc tế”.

Mở rộng sang đại dương lớn và go global

Tháng 10.2022, Phúc Tea đón nhận khoản đầu tư từ tập đoàn Go Global Group của chuyên gia nhượng quyền – bà Nguyễn Phi Vân. Thương hiệu này được coi là mẫu hạm tại khu vực Mekong, nhằm ươm mầm hỗ trợ cho các start-up mới. Giá trị khoản đầu tư không được tiết lộ, tuy nhiên Phúc Tea đã có chuyển biến vô cùng tích cực từ khi có sự xúc tác mạnh mẽ từ bà.

Theo chia sẻ từ đại diện Phúc Tea, thương hiệu này dự định mở mới 100 cửa hàng, chủ yếu tại Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh, trước mắt đã có 10 cửa hàng khai trương trong năm 2023. Đây là bài toán tham vọng, hướng tới việc trở thành top 5 thương hiệu do người Việt sáng lập tại Việt Nam đến năm 2030. Các cửa hàng mới nhất được đặt tại Quận Bình Tân, Quận Thủ Đức (TP. Hồ Chí Minh), TP. Phú Quốc (Kiên Giang), TP Vị Thanh (Hậu Giang),… Được biết, Phúc Tea mới chỉ bắc tiến từ tháng 05.2022, với cửa hàng đầu tiên của mình tại thành phố Lạng Sơn.

Theo tiết lộ mới nhất, Phúc Tea đang có kế hoạch gặp gỡ, trao đổi về nhượng quyền tại Manila – Philippines, song song với kế hoạch phát triển nhượng quyền tại Indonesia với thương hiệu Happi Tea (Biến thể từ nguyên gốc Phúc Tea).

Gặp gỡ người sáng lập Phúc Tea ở Huế tại một sự kiện đặc biệt

Ngày 17/06 sắp tới, ông Trần Nhật Vũ – người sáng lập, đồng thời giữ vị trí chủ tịch của Phúc Tea, sẽ có mặt tại Huế tại sự kiện Họa sắc F&B Huế 2023, nhằm chia sẻ các kiến thức và kinh nghiệm của mình về việc phát triển mô hình chuỗi kinh doanh. Đây là dịp tuyệt vời để các doanh nghiệp F&B tại Huế có cơ hội đón nhận và tiếp thu những tư duy kinh doanh tinh hoa, góp phần xây dựng và phát triển thương hiệu ẩm thực Huế mạnh mẽ.

“Phúc Tea là một trong những case study tuyệt vời và hiếm có. Chúng tôi mong muốn rằng, sự xuất hiện của ông Trần Nhật Vũ sẽ mang đến nhiều điều thú vị, và truyền động lực to lớn cho cộng đồng kinh doanh F&B tại nơi đây” – đại diện công ty iPOS.vn chi nhánh Huế - đơn vị tổ chức sự kiện, ông Lê Văn Việt cho biết.

Họa sắc F&B Huế 2023 sẽ được tổ chức chức lúc 08h30 đến 17h30 ngày 17/06/2023, tại khách sạn Silk Path Grand Huế. Sự kiện được iPOS.vn tổ chức lần đầu tại vùng đất Cố Đô, nhằm khẳng định sự quan tâm đặc biệt tới một trong những thị trường trọng điểm của iPOS.vn năm 2023. Với 3 hoạt động chính: Hội thảo – Triển lãm – Kết nối, khách mời có cơ hội để thu nạp kiến thức, tương tác, hỏi đáp cùng các chuyên gia hàng đầu tại Việt Nam. Người tham dự còn có cơ hội trải nghiệm các xu hướng kinh doanh, sản phẩm F&B mới nhất từ Huế và các khu vực lân cận.

N.L