Khởi tạo hệ sinh thái ao nuôi bền vững bằng ứng dụng vi sinh

Vạn sự khởi đầu nan

Câu chuyện khởi nghiệp của anh Đỗ Hoành Quân, Giám đốc Công ty TNHH Bio-Floc, bắt đầu từ khi chàng trai sinh năm 1985 còn ngồi trên ghế giảng đường Đại học Khoa học tự nhiên (Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh). Dưới mái trường đó, anh đã cùng các cộng sự tham gia nhiều dự án nghiên cứu trong lĩnh vực vi sinh vật gốc và enzyme.

Sau khi tốt nghiệp, trở ra Hà Nội được ít lâu, anh Quân cùng một vài đồng sự khác lại khăn gói vào miền Tây Nam Bộ, tiếp tục khảo sát, thực hiện các dự án về nuôi trồng thủy sản ứng dụng công nghệ cao.

2 năm ăn nằm tại các vựa tôm cá ở miền Tây Nam Bộ giúp anh Quân nhận ra tầm quan trọng của việc ứng dụng công nghệ vi sinh trong nuôi trồng thủy sản. Đặc biệt là ở hai yếu tố môi trường ao nuôi và dinh dưỡng cho thủy sản.

Ứng dụng công nghệ trong nghiên cứu, sản xuất chế phẩm vi sinh vật gốc và enzyme tại Công ty TNHH Bio-Floc. Ảnh: Lâm Nguyễn

Giai đoạn 2011 - 2012, nuôi trồng thủy sản gặp nhiều khó khăn từ hệ lụy của việc sử dụng quá nhiều hóa chất khiến dịch bệnh lan tràn. Đó là lý do vào năm 2013, anh Quân quyết định thành lập Bio-Floc, DN chuyên nghiên cứu các dòng vi sinh vật gốc và enzyme để ứng dụng vào thực tiễn nuôi trồng thủy sản.

Nhưng câu chuyện khởi nghiệp khi nào cũng gian nan, nhất là với những người trẻ, ít nguồn vốn, lại thiếu kinh nghiệm. Đặc biệt là trong giai đoạn công nghệ vi sinh vẫn là lĩnh vực còn rất mới mẻ tại Việt Nam nói chung.

Theo anh Quân, đầu tư cho khoa học - công nghệ cần nguồn vốn rất lớn, bởi các trang thiết bị phục vụ nghiên cứu đều phải nhập khẩu từ các quốc gia tiên tiến. Một nhà xưởng rộng hơn 100m2 tại xã Liên Hiệp (huyện Phúc Thọ) là tất cả những gì anh Quân có ở thời điểm khởi nghiệp vào năm 2013.

Nghiên cứu được một sản phẩm đã khó, việc thay đổi tư duy của các hộ dân để họ sử dụng sản phẩm của mình còn khó khăn hơn nhiều lần. Nhớ lại ngày đó, Quân cùng các đồng sự phải đi tư vấn, thuyết phục từng hộ nuôi trồng thủy sản ở Hà Nội và các địa phương lân cận. Gom nhặt từng chút thành quả, rồi sau đó đầu tư ngược trở lại cho nghiên cứu khoa học ứng dụng. Cứ như vậy, “lấy ngắn nuôi dài”, từng bước tìm chỗ đứng.

Hướng đến nông nghiệp bền vững

Trải qua nhiều khó khăn những ngày đầu khởi nghiệp, đến nay, Công ty TNHH Bio-Floc đã đi vào vận hành ổn định. Những công nghệ tiên tiến nhất về bảo quản giống, lên men tự động, đông khô vi sinh… đang được áp dụng tại nhà máy sản xuất đạt tiêu chuẩn ISO 9001:2015, bảo đảm cung ứng những sản phẩm vi sinh vật gốc và enzyme có chất lượng tốt nhất phục vụ nuôi trồng thủy sản.

Nhờ chất lượng tốt nên các dòng sản phẩm của Bio-Floc được thị trường đón nhận rất tích cực. Công ty hiện đang “bắt tay” với hàng chục DN, cơ sở nuôi trồng và sản xuất, kinh doanh thức ăn cho thủy sản có tiếng như: thủy sản Tới Ánh (huyện Lục Nam, tỉnh Bắc Giang); Công ty TNHH Việt Tín Aqual và Công ty Thủy sản PP Việt Nam (TP Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa)…

Sản phẩm của Bio-Floc cũng được người nuôi trồng thủy sản đánh giá cao. “Từ khi sử dụng men vi sinh Bio-Floc, môi trường ao nuôi được cải thiện rõ rệt; cá ăn khỏe, lớn nhanh, tỷ lệ mắc bệnh thấp…” - anh Lại Văn Hòa, một hộ nuôi trồng thủy sản tại huyện Vũ Thư (tỉnh Thái Bình) chia sẻ sau quá trình sử dụng chế phẩm của Bio-Floc.

Hiện nay, các dòng sản phẩm của Bio-Floc đang tiêu thụ tương đối tốt trên thị trường. Công ty đã phát triển được hệ thống phân phối trải dài từ Bắc vào Nam, với tổng số hơn 500 đại lý, cơ sở kinh doanh có bán các sản phẩm cải thiện môi trường ao nuôi và men vi sinh…

Việc ổn định sản xuất, kinh doanh giúp Bio-Floc thu về trung bình hơn 30 tỷ đồng mỗi năm tính trong 3 năm gần nhất. Công ty cũng đang tạo việc làm cho khoảng 30 lao động. Đây là điều kiện thuận lợi để Bio-Floc tiếp tục đẩy mạnh các hoạt động liên kết, nghiên cứu khoa học ứng dụng trong lĩnh vực vi sinh.

“Thúc đẩy nghiên cứu để tạo nên những chủng vi sinh chuyên biệt giúp chăm sóc sức khỏe thủy sản, hướng đến giảm chi phí và rủi cho cho người nuôi trồng” là vấn đề được Giám đốc Bio-Floc Đỗ Hoành Quân nhắc đến đầu tiên khi được hỏi về định hướng phát triển.

Theo anh Quân, song hành với chất lượng, việc ứng dụng công nghệ để hạ thấp chi phí đầu tư cho bà con là rất quan trọng. Điều này sẽ giúp khuyến khích các hộ nuôi trồng thủy sản thay đổi nhận thức, hướng đến một nền sản xuất an toàn, thân thiện hơn với môi trường.

Trọng Tùng