Kiểm tra đột xuất các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên Đại lộ Lê Lợi

Ngay sau khi công bố Quyết định, đơn vị đã thành lập Đoàn kiểm tra do ông Nguyễn Hữu Hà, Phó Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP làm trưởng đoàn; cùng tham gia có đại diện UBND phường và Công an phường Hạc Thành.

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Thanh Hóa phối hợp với lực lượng chức năng kiểm tra, xác minh phản ánh vi phạm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên tuyến Đại lộ Lê Lợi (khu vực trước Công viên Hội An), phường Hạc Thành.

Đoàn đã tiến hành kiểm tra đột xuất 3 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc khu vực bị phản ánh. Nội dung kiểm tra tập trung vào các điều kiện bảo đảm ATTP theo quy định của pháp luật, gồm: hồ sơ pháp lý của cơ sở; giấy xác nhận kiến thức ATTP và giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở, người trực tiếp chế biến; nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm; điều kiện bảo quản, chế biến; trang thiết bị, dụng cụ; quy trình lưu mẫu thức ăn; công tác vệ sinh môi trường khu vực chế biến và phục vụ khách.

Qua kiểm tra thực tế cho thấy, một số cơ sở chưa xuất trình được Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, nhân viên chưa thực hiện khám sức khỏe định kỳ, chưa được tập huấn kiến thức ATTP theo quy định.

Tại quán Lẩu nướng 89, đoàn ghi nhận việc bảo quản thực phẩm không đúng quy định. Tại quán Nướng Tự Sướng, cơ sở chưa có biện pháp phòng, chống côn trùng theo quy định. Tủ bảo quản rau, củ, quả không bảo đảm điều kiện vệ sinh; phát hiện một số sản phẩm có dấu hiệu mốc, biến dạng và đã buộc tiêu hủy tại chỗ.

Tại thời điểm kiểm tra, một số cơ sở chưa xuất trình được giấy tờ, hóa đơn chứng từ các nguồn gốc nguyên liệu một số loại thực phẩm.

Ngoài ra, khu vực vệ sinh của một số cơ sở chưa bảo đảm yêu cầu; hệ thống thùng rác không có nắp đậy; nền nhà ẩm ướt, gạch vỡ, bám bẩn.

Tại thời điểm kiểm tra, một số cơ sở chưa xuất trình được giấy tờ, hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc một số loại nguyên liệu thực phẩm.

Đoàn kiểm tra đã thực hiện niêm phong thực phẩm chưa xuất trình được giấy tờ, hóa đơn chứng từ các nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm, yêu cầu chủ cơ sở cung cấp cho cơ quan chức năng, đồng thời lập biên bản làm việc để tiếp tục xử lý theo quy định của pháp luật.

Trường hợp vi phạm đến mức xử lý hành chính, đoàn sẽ hoàn thiện hồ sơ để xử lý theo thẩm quyền hoặc kiến nghị cơ quan có thẩm quyền xử lý theo quy định.

Lực lượng chức năng kiểm tra đột xuất cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên tuyến Đại lộ Lê Lợi (khu vực trước Công viên Hội An), phường Hạc Thành.

Theo kế hoạch, sau đợt kiểm tra, đoàn sẽ tổng hợp kết quả, đánh giá mức độ chấp hành pháp luật về ATTP của các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống trên tuyến Đại lộ Lê Lợi; đồng thời đề xuất các giải pháp tăng cường quản lý, chấn chỉnh hoạt động kinh doanh, bảo đảm quyền lợi và sức khỏe người tiêu dùng.

Hà Phương