Làm chủ kỹ thuật canh tác sầu riêng: 'Chìa khóa' nâng tầm giá trị nông sản Việt
Trong bối cảnh sầu riêng đang vươn lên trở thành một trong những ngành hàng xuất khẩu chủ lực, câu chuyện không còn dừng ở mở rộng diện tích mà đã chuyển mạnh sang nâng cao chất lượng, chuẩn hóa quy trình canh tác. Thực tiễn cho thấy, việc làm chủ kỹ thuật trồng và chăm sóc chính là yếu tố quyết định giúp nhà vườn gia tăng năng suất, ổn định đầu ra và nâng tầm giá trị nông sản Việt trên thị trường quốc tế.
Theo các khuyến nghị kỹ thuật, ngay từ khâu thiết kế vườn trồng, sầu riêng cần được bố trí trên nền đất cao ráo, thoát nước tốt, giàu hữu cơ. Đây là điều kiện tiên quyết nhằm hạn chế các loại bệnh hại rễ - một trong những rủi ro lớn nhất đối với loại cây trồng có giá trị kinh tế cao này. Bên cạnh đó, việc che bóng hợp lý trong giai đoạn đầu và duy trì độ ẩm ổn định giúp cây sinh trưởng khỏe, tạo nền tảng cho các giai đoạn phát triển tiếp theo.

Chăm sóc cây sầu riêng đúng kỹ thuật không thể thiếu nguồn dinh dưỡng khoa học theo từng chu kỳ phát triển.
Ở giai đoạn sinh trưởng, bài toán dinh dưỡng cần được “thiết kế” khoa học theo từng chu kỳ phát triển. Việc kết hợp phân hữu cơ với phân bón vô cơ theo hướng cân đối, chia nhỏ nhiều lần bón trong năm không chỉ giúp cây phát triển bền vững mà còn gia tăng khả năng phân hóa mầm hoa. Đặc biệt, khi cây bước vào giai đoạn mang trái, việc tăng cường kali và các dưỡng chất trung - vi lượng đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện chất lượng cơm, độ béo và hương vị, những tiêu chí then chốt để chinh phục các thị trường khó tính.

Kỹ thuật trồng sầu riêng ở giai đoạn cây con.
Một trong những giai đoạn “nhạy cảm” nhất là thời kỳ ra hoa và đậu trái. Lúc này, việc điều tiết nước hợp lý có ý nghĩa sống còn, bởi chỉ cần biến động bất thường cũng có thể dẫn đến hiện tượng rụng hoa hàng loạt. Nhà vườn cần chủ động tạo “cú hãm sinh trưởng” đúng thời điểm, kết hợp tỉa hoa, tỉa trái để cây tập trung dinh dưỡng, nâng cao tỷ lệ đậu và chất lượng trái thương phẩm.
Cùng với đó, các giải pháp kỹ thuật bổ trợ như thụ phấn bổ sung, trồng xen giống phù hợp để gia tăng khả năng đậu trái, hay quản lý sâu bệnh theo hướng an toàn sinh học đang ngày càng được chú trọng. Đây không chỉ là yêu cầu kỹ thuật mà còn là “giấy thông hành” để sầu riêng Việt đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về kiểm dịch và an toàn thực phẩm của thị trường xuất khẩu.

Kỹ thuật bón phân sầu riêng cần đúng loại, đúng thời điểm và liều lượng.
Trong xu thế nông nghiệp hiện đại, vai trò của doanh nghiệp cung ứng vật tư, đặc biệt là phân bón chất lượng cao, ngày càng trở nên rõ nét. Các giải pháp dinh dưỡng chuyên biệt, đồng hành cùng quy trình kỹ thuật bài bản đang góp phần giúp người trồng sầu riêng tối ưu chi phí, nâng cao hiệu quả canh tác và giảm thiểu rủi ro.
Có thể thấy, khi thị trường ngày càng khắt khe và cạnh tranh gia tăng, việc chuyển từ “trồng theo kinh nghiệm” sang “canh tác theo khoa học” không còn là lựa chọn, mà đã trở thành yêu cầu tất yếu. Làm chủ kỹ thuật chính là con đường ngắn nhất để ngành sầu riêng Việt phát triển bền vững, khẳng định vị thế trên bản đồ nông sản toàn cầu.

Bệnh thối rễ trên sầu riêng có thể gây chết cây.











