Làng bưởi Diễn vào mùa 'se duyên'

Làng bưởi Diễn vào mùa ‘se duyên’.

Những ngày này, người dân trồng bưởi Diễn tại quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội lại bắt tay vào việc thụ phấn bằng tay cho hoa bưởi. Đây là công đoạn quan trọng nhất để hoa bưởi dễ thụ phấn giúp cây đậu quả và cho năng suất cao.

Dụng cụ thụ phấn cho hoa bưởi được chế tạo khá đơn giản, thường là một chiếc gậy bằng tre, đầu có buộc một chổi lông.

Những bông "hoa mồi" được lấy từ cây bưởi lâu năm. Khi chổi lông dày đặc phấn hoa được lấy từ những bông "hoa mồi" thì bắt đầu bôi trực tiếp vào các nụ hoa trên cây.

Thời gian thụ phấn đạt hiệu quả nhất là vào buổi sáng khi có ánh nắng, hoặc tầm giữa buổi chiều.

Hoa bưởi là loài lưỡng tính nên hoa nào cũng có thể cho quả, thường thì hoa 4 cánh cho quả nhỏ hơn hoa 5 cánh. Trong ảnh là một chùm hoa bưởi sau khi đã được thụ phấn.

Thụ phấn bằng tay là một kỹ thuật đặc biệt, đòi hỏi sự kiên nhẫn, tỉ mỉ và cẩn trọng từ đôi bàn tay bởi hoa bưởi rất nhỏ, nhụy hoa mỏng manh, vì vậy người thụ phấn phải thật nhẹ nhàng và khéo léo mới không làm hỏng bông hoa.

Trước đây, nếu để cây bưởi phát triển theo tự nhiên, thông qua gió và côn trùng, tỉ lệ đậu quả chỉ khoảng 30% đến 60%. Ngày nay, người dân chủ động thụ phấn bằng tay cho tỷ lệ đậu quả cao (từ 80% đến 95%), một chủ vườn bưởi Diễn ở quận Bắc Từ Liêm chia sẻ.

Thụ phấn bằng tay giúp cây bưởi đạt tỉ lệ đậu quả cao hơn nhiều so với việc chỉ dựa vào tự nhiên. Không chỉ vậy, quả bưởi đậu từ phương pháp này thường có chất lượng cao hơn, vỏ mịn, quả căng mọng và đồng đều, được thị trường rất ưa chuộng.

Việc thụ phấn phải được thực hiện chính xác bởi hoa bưởi chỉ nở khoảng 20 ngày, nếu không kịp sẽ bị sai mùa bưởi hoặc tỉ lệ đậu trái không cao.

Người làm nghề này phải tinh mắt và khéo léo, sử dụng những cây sào dài 2-3m và sử dụng cả thang để thụ phấn cho những bông hoa ở trên cao và xa.

Được biết, mỗi nhân công thụ phấn được trả với giá từ 300.000 đến 450.000 đồng/ngày công.

Tuấn Anh