Lãnh đạo Cam Ranh nói về việc người dân không được chứng kiến chế biến 120 món ăn từ tôm hùm

Ngày 11-8, trao đổi với PLO, ông Nguyễn Văn Xáng, Trưởng văn phòng kỷ lục Việt Nam tại miền Trung, cho biết Tổ chức kỷ lục Việt Nam (Vietkings) không có quy định nào về việc cấm người dân, du khách hay phóng viên báo chí chứng kiến, tác nghiệp tại hội thi trình diễn ẩm thực và xác lập kỷ lục 120 món ăn từ tôm hùm ở lễ hội tôm hùm Cam Ranh.

Phó chủ tịch TP Cam Ranh: Có sự nhầm lẫn

Theo ông Xáng, những quy định trên do ban tổ chức lễ hội tôm hùm Cam Ranh đặt ra, không có bất cứ quy định nào về việc cấm ai đó, nhất là báo chí vào tham dự cuộc thi các món ăn ở Cam Ranh. Tổ chức kỷ lục Việt Nam chỉ xác lập kỷ lục khi ban tổ chức trình đủ 120 món ăn chế biến từ tôm hùm, ngoài ra không tham gia quá trình tổ chức.

“Hôm cuộc thi diễn ra chúng tôi rất ngạc nhiên vì sao không cho phóng viên vào. Chúng tôi rất muốn có nhiều phóng viên báo chí, người dân vào để có nhiều kênh truyền thông, từ đó nâng tầm giá trị kỷ lục”- ông Xáng nói.

Tại đêm khai mạc, đa phần các gian hàng bán thực phẩm như xiên que, đồ nướng mà rất ít sản phẩm từ tôm hùm. Ảnh: NT

"Báo chí là kênh quảng bá tốt nhất cho kỷ lục, cho giá trị của con người, sản phẩm, hay một cái gì đó. Nếu có thêm người dân, du khách quảng bá trên nhiều nền tảng xã hội khác như Facebook, Zalo,… thì càng tốt, tại sao lại cấm”- ông Xáng nói.

Một lần nữa khẳng định việc Tổ chức kỷ lục Việt Nam không có quy định nào cấm người dân, du khách hay báo chí vào tham dự cuộc thi lập kỷ lục 120 món chế biến từ tôm hùm, ông Xáng cho biết đã yêu cầu ban tổ chức lễ hội tôm hùm đính chính lại thông tin phát ngôn trên báo chí.

Chiều cùng ngày, ông Ngô Hữu Hiền, Phó chủ tịch UBND TP Cam Ranh, Trưởng ban tổ chức lễ hội tôm hùm Cam Ranh 2024, thừa nhận có sự nhầm lẫn trong phát ngôn của mình liên quan nội dung cấm người dân, báo chí tham dự cuộc thi chế biến 120 món tôm hùm.

“Đây là phát ngôn của cá nhân tôi. Điều này xuất phát từ việc có quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm, nếu cho nhiều người vào sẽ không đảm bảo các yêu cầu của bên tổ chức thì họ sẽ không công nhận kỷ lục cho mình. Ngoài ra, khu vực tổ chức sự kiện nhỏ hẹp không tiện cho việc tập trung đông người".

"Khi trả lời báo chí, trong đó có Pháp Luật TP HCM tôi đã nhầm lẫn. Đây là lần đầu tổ chức nên có nhiều bối rối, chưa có kinh nghiệm”- ông Hiền phân trần và cho biết trong ngày 11-8, đã gọi điện xin lỗi ông Nguyễn Văn Xáng về phát ngôn nhầm lẫn trên của mình.

Chủ gian hàng tôm hùm duy nhất ở lễ hội phải hoạt động hết công suất vì khách quá đông. Ảnh: NT

Hủy chương trình văn nghệ đêm bế mạc

Liên quan lễ hội tôm hùm Cam Ranh 2024, theo kế hoạch tối 11-8 sẽ diễn ra lễ bế mạc. Tuy nhiên, sự kiện này đã bị hủy. Vấn đề này, ông Hiền cho biết đây là quyết định cuối cùng của ban tổ chức.

“Lễ hội trùng với lễ hội trái cây Khánh Sơn nên anh em cũng bàn nhau thôi, không tổ chức. Thay vì tổ chức văn nghệ bế mạc thì ban tổ chức sẽ tổ chức buổi tổng kết cho tất cả lực lượng có tham gia, đóng góp cho lễ hội vừa qua. Buổi gặp này ngoài tri ân các lực lượng có đóng góp, chúng tôi cũng sẽ rút kinh nghiệm đối với các góp ý của người dân, báo chí về những vấn đề chưa được tốt như vừa qua”- ông Hiền cho biết thêm.

Như PLO đã thông tin, tối 9-8, hàng ngàn người dân háo hức đến dự khai mạc lễ hội tôm hùm Cam Ranh 2024 ở TP Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa. Người dân háo hức bởi trước đó lễ hội được quảng bá là một lễ hội ẩm thực quy mô lớn nhằm giới thiệu đặc sản tôm hùm Cam Ranh trứ danh.

Số ít du khách may mắn được thấy, thưởng thức tôm hùm ở lễ hội tôm hùm Cam Ranh. Ảnh: NT

Tuy nhiên, nhiều người dân, du khách nhanh chóng bày tỏ thất vọng vì lễ hội tôm hùm nhưng hầu hết các gian hàng chỉ bán xiên que, cá viên chiên, nước ép... và hầu như không thấy tôm hùm đâu.

Chưa hết, tại sự kiện này sẽ có cuộc thi lập kỷ lục Việt Nam về chế biến 120 món ăn từ tôm hùm. Tuy nhiên, người dân, báo chí không được tác nghiệp ở sự kiện này.

Phó chủ tịch UBND TP Cam Ranh cho biết vì quy định nghiêm ngặt về an toàn vệ sinh thực phẩm của phía Hiệp hội Ẩm thực Việt Nam, Tổ chức kỷ lục Việt Nam nên khu vực diễn ra cuộc thi chỉ có ban tổ chức, đầu bếp và bộ phận truyền thông của sự kiện.

Xuân Hoát