Lập hồ sơ 'Tri thức dân gian trồng và chế biến nhãn lồng Hưng Yên' trình UNESCO
Tỉnh Hưng Yên lập hồ sơ khoa học 'Tri thức dân gian trồng và chế biến nhãn lồng Hưng Yên' để đệ trình UNESCO ghi danh di sản.
Ảnh minh họa: ITN.
Thông tin từ Bộ VHTT&DL ngày 23/10 cho biết, theo văn bản số của Văn phòng Chính phủ ngày 22/10 gửi tới Bộ VHTT&DL và UBND tỉnh Hưng Yên, Phó Thủ tướng Mai Văn Chính giao Bộ VHTT&DL hướng dẫn địa phương xây dựng hồ sơ theo Luật Di sản văn hóa số 45/2024/QH15.
Nhãn lồng Hưng Yên từ lâu đã trở thành biểu tượng nông sản nổi tiếng, gắn liền với đất phù sa sông Hồng và bàn tay khéo léo của người dân nơi đây.
Không chỉ là loại quả đặc sản, nhãn lồng còn chứa đựng kho tàng tri thức dân gian về kỹ thuật trồng, chăm sóc, thu hoạch và chế biến.
Từ khâu chọn giống, tỉa cành, xử lý ra hoa đến cách bảo quản và chế biến long nhãn, mật nhãn... đều thể hiện sự tích lũy kinh nghiệm qua nhiều thế hệ.
Bên cạnh giá trị kinh tế, tri thức dân gian về nhãn lồng còn mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc, phản ánh mối quan hệ hài hòa giữa con người và thiên nhiên, giữa lao động và sáng tạo.
Đây chính là yếu tố quan trọng giúp di sản này có khả năng đáp ứng các tiêu chí của UNESCO về giá trị đại diện, tính sáng tạo và tính cộng đồng.
Trong những năm qua, tỉnh Hưng Yên đã nỗ lực bảo tồn và quảng bá thương hiệu nhãn lồng, từ việc xây dựng vùng trồng đạt tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP đến phát triển du lịch sinh thái gắn với mùa nhãn chín.
Việc lập hồ sơ khoa học trình UNESCO là bước đi tiếp theo trong hành trình khẳng định vị thế và giá trị của di sản văn hóa phi vật thể này.
Nếu được ghi danh, “Tri thức dân gian trồng và chế biến nhãn lồng Hưng Yên” sẽ góp phần lan tỏa bản sắc văn hóa Việt Nam ra thế giới và nâng cao nhận thức cộng đồng về bảo vệ di sản quê hương.
