Lệ thuộc của cơ thể vào dưỡng chất bổ sung, có phải ai cũng biết?

Giúp trẻ... mập mà yếu!

Với suy nghĩ “không bổ cái này thì bổ cái khác”, nhiều bậc phụ huynh khi thấy con chậm lớn hơn bạn bè đồng trang lứa liền không tiếc công mua “thuốc bổ”. Nhưng càng tẩm bổ thì bé càng lười ăn, hay quấy khóc khiến bao công sức “đổ sông, đổ biển”.

Thực tế, việc bổ sung vitamin và khoáng chất khi trẻ bị thiếu là hết sức cần thiết, nhưng nếu bổ sung một cách bừa bãi, trong thời gian dài không có chỉ định của bác sĩ sẽ gây rối loạn quá trình trao đổi chất do cơ thể liên tục tiếp nhận nhiều loại chất bổ và dinh dưỡng dư thừa.

Nói về hệ lụy của việc lạm dụng này, BS.CK2 Đỗ Thị Ngọc Diệp - Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Thực phẩm TPHCM cho biết: “Khi cơ thể bị thừa các vi chất dinh dưỡng thì chúng sẽ được đào thải theo nhiều con đường ra ngoài, nhưng một số các chất khác sẽ bị tích lũy và gây nên những biến chứng nguy hiểm. Chẳng hạn nếu thừa vitamin A sẽ gây tổn thương võng mạc mắt, thừa vitamin C có thể lắng đọng thành sỏi oxalat, thừa sắt gây ngộ độc sắt ở trẻ nhỏ, hay khi lạm dụng vitamin D dẫn đến chán ăn, mệt mỏi, nôn ói…”.

Việc sử dụng sản phẩm tăng cân không rõ nguồn gốc và chưa được kiểm chứng sẽ dẫn đến hiểm họa khó lường và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của trẻ (ảnh minh họa)

Thực tế, nhiều trẻ biếng ăn tự dưng ham ăn uống và tăng cân nhanh chóng sau khi sử dụng các sản phẩm được quảng cáo tăng cân “siêu tốc”. Khi sử dụng những sản phẩm này sẽ gây nguy hại khôn lường tới sức khỏe của trẻ.

Vi chất dinh dưỡng - Bổ sung thế nào là an toàn?

Theo BS.CK2 Đỗ Thị Ngọc Diệp, vi chất không tự sinh ra trong cơ thể, tức là phải cung cấp vi chất từ ngoài vào qua ăn uống để cung cấp vi chất dinh dưỡng đầy đủ cho cơ thể, nhất là khi trẻ bị suy dinh dưỡng hoặc sau khi mắc các bệnh như: nhiễm khuẩn, ho hen, tiêu chảy… thì việc bổ sung vitamin và khoáng chất là hết sức cần thiết.

Mặt khác, nhu cầu vi chất dinh dưỡng trong một số giai đoạn phát triển của trẻ đặc biệt cao như trong 6 năm đầu đời, giai đoạn tiền dậy thì và dậy thì, cha mẹ cần lưu ý hơn để bổ sung phù hợp với nhu cầu phù hợp.

Bổ sung vi chất dinh dưỡng đúng nhu cầu, dưới sự hướng dẫn của bác sĩ sẽ giúp trẻ khỏe mạnh, phát triển toàn diện (ảnh minh họa)

Nếu chế độ dinh dưỡng không đáp ứng đủ, các bậc phụ huynh có thể bổ sung các vi chất dinh dưỡng thiết yếu hay bị thiếu hụt như sắt, kẽm, lysin, vitamin nhóm B, canxi, vitamin D… giúp sản sinh năng lượng thiếu hụt để trẻ bắt kịp đà tăng trưởng, nhưng dưới sự hướng dẫn của bác sĩ nhằm đảm bảo về liều lượng, thời gian sử dụng.

Phương pháp này tác dụng chậm hơn việc tăng cân “siêu tốc” nhưng có hiệu quả bền vững, an toàn. Trẻ không chỉ ăn ngon hơn và hấp thu tốt hơn mà còn phát triển cân đối chiều cao - thể chất - trí tuệ, không rơi vào tình trạng béo phì (với nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa như tiểu đường, mỡ máu khi còn trẻ), không gây tăng cân ảo hay dậy thì sớm.

Khi lựa chọn các sản phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, giúp con ăn ngon miệng, cha mẹ cần hết sức tỉnh táo, xem xét kỹ thành phần. Đồng thời nên tìm hiểu nhu cầu mỗi giai đoạn của trẻ, chế độ ăn của bé đáp ứng được bao nhiêu so với nhu cầu và nên lựa chọn sản phẩm có thương hiệu, uy tín, khoa học.

Khi bổ sung vi chất dinh dưỡng cần tuân thủ về liều lượng, không nên nghĩ rằng là “thuốc bổ” thì không có hại. Thiếu vitamin và khoáng chất đã không tốt cho sức khỏe, nhưng nếu thừa thì nguy hiểm không kém.

Đặc biệt, sản phẩm bổ sung không thay thế được thức ăn, vitamin và khoáng chất có sẵn trong thực phẩm (rau, quả, ngũ cốc, thịt, cá...). Vì thế, cho dù bổ sung vi chất dinh dưỡng, mẹ vẫn cần duy trì cho trẻ một chế độ ăn uống đầy đủ, cân bằng các nhóm thực phẩm.