Liên tục phát hiện lợn chết, lợn bệnh được chở đi tiêu thụ, yêu cầu chấn chỉnh

Trong văn bản gửi các tỉnh, thành phố về việc chấn chỉnh động giết mổ, quy trình kiểm soát giết mổ động vật đảm bảo an toàn dịch bệnh, ATTP , Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết, thời gian vừa qua, các phương tiện thông tin truyền thông liên tục phản ánh về việc giết mổ lợn bệnh, lợn chết, lợn mắc bệnh truyền nhiễm (Dịch tả lợn châu Phi, Tai xanh…) mang bán cho các cơ sở chế biến, kinh doanh sản phẩm động vật.

Điển hình là vụ bắt giữ xe tải chở 180 con lợn bệnh, lợn chết đi tiêu thụ vào ngày 30/5/2025 tại Hà Tĩnh; vụ phát hiện xe tải chở nhiều con lợn chết đến lò mổ ngày 03/6/2025 tại Quảng Trị.

Đặc biệt, ngày 30/5/2025 xuất hiện bài đăng trên mạng xã hội của chủ tài khoản Jonny Lieu với nội dung tố cáo một số sai phạm nghiêm trọng của lãnh đạo Công ty cổ phần chăn nuôi C.P. Việt Nam, xảy ra tại cửa hàng C.P. Fresh Shop Mỹ Xuyên, Thị trấn Mỹ Xuyên, huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng); đến nay vụ việc này đang được Bộ Công an điều tra, làm rõ.

Lực lượng chức năng bắt giữ xe tải biển kiểm soát 37H - 024.39, chở 180 con lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi

Để chấm dứt những sai phạm trong công tác quản lý giết mổ, kiểm soát giết mổ tại các địa phương, đảm bảo hiệu lực, hiệu quả trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng chống dịch bệnh động vật, Bộ NN&MT trường đề nghị Chủ tịch UBND các tỉnh, thành chỉ đạo các Sở, ban, ngành có liên quan, cơ quan chuyên môn về thú y thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật thú y.

Tăng cường thanh tra, kiểm tra đột xuất về thú y, an toàn thực phẩm đối với cơ sở giết mổ động vật; chấn chỉnh ngay và xử lý nghiêm việc giết mổ lợn bệnh, lợn chết do dịch bệnh và không được nhân viên thú y thực hiện kiểm soát giết mổ theo quy định tại địa phương;

Dừng hoạt động đối với các cơ sở giết mổ động vật chưa được cấp phép hoạt động, không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm, sử dụng hóa chất, phụ gia bị cấm trong giết mổ.

Chỉ đạo Sở NN&MT tổ chức thực hiện nghiêm quy trình kiểm soát giết mổ tại cơ sở giết mổ;

Xây dựng và thực hiện quy chế phối hợp giữa chính quyền với lực lượng Thú y, Y tế, Công an, Quản lý thị trường… trong công tác quản lý hoạt động giết mổ động vật; thường xuyên trao đổi thông tin và phối hợp kịp thời khi xử lý các vụ việc liên quan đến vận chuyển, giết mổ động vật, an toàn thực phẩm đối với thịt gia súc, gia cầm.

Bên cạnh đó, có chính sách ưu tiên, triển khai xây dựng mạng lưới giết mổ tập trung bảo đảm vệ sinh thú y, an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm; đồng thời triển khai chương trình giám sát chủ động về an toàn thực phẩm đối với thực phẩm có nguồn gốc động vật.

Tuyết Nhung