Loại cây ra trái 'xúc xích' giúp bộ lạc ở châu Phi cứu đói

Cảnh quan thiên nhiên thế giới luôn ẩn chứa nhiều thực phẩm thú vị nhất là ở vùng đất giáp xích đạo như châu Phi. Ở đây có 1 loại cây đặc biệt có tên gọi Kigelia Africana (xúc xích) vô cùng độc đáo. Quả của chúng treo lủng lẳng trên cành với hình thù y hệt một chiếc xúc xích khổng lồ chủ yếu có mặt ở khu vực Tây và Trung Phi.

Đối với người dân ở vùng này, cây xúc xích là 1 loại quả thiêng.

Cây xúc xích xuất hiện trong những nghi lễ truyền thống. Theo quan niệm của người dân bản địa, nếu lấy quả xúc xích treo trong nhà còn giúp tránh được bão gió, cuồng phong.

Quả xúc xích rất lớn, có thể dài tới một mét, nặng 10 kg và mất một năm mới chín. Việc ngồi dưới gốc cây không an toàn vì thế giới từng ghi nhận nhiều trường hợp tử vong do bị quả xúc xích rơi trúng đầu.

Loài cây này cùng họ với phượng tím, thường mọc gần sông suối và có thể cao đến 20 m. Mỗi mùa xuân, nó nở hoa trong vài tuần. Hoa xúc xích đỏ rực, tỏa mùi hương hấp dẫn nhiều loài động vật.

Quả chưa chín rất độc nhưng khi chín, quả xúc xích là chất gây nôn hiệu quả, thậm chí được dùng để nấu bia.

Đặc biệt, quả xúc xích còn là nguồn thực phẩm cứu đói cho rất nhiều người dân bản địa. Do quả chứa độc tố nên người châu Phi không ăn trực tiếp mà chỉ tận dụng phần hạt bên trong.

Người dân bản địa sẽ tách hạt khỏi phần ruột quả rồi đem phơi khô. Khi cần dùng, hạt sẽ được rang lên để thưởng thức trực tiếp hoặc nghiền nhỏ để phục vụ chế biến các món ăn.