Loại hải sản là 'thần dược' cho quý ông làm món này càng ăn càng nghiện
Hàu chiên giòn siêu ngon, không hề có mùi tanh, người kén ăn mấy cũng mê.
Nguyên liệu:
- Hàu
- Bột chiên giòn
- Trứng gà
- Thì là
- Hạt tiêu
- Dầu ăn
Cách làm:
- Ruột hàu rửa thật sạch, để ráo nước.
- Trộn bột chiên giòn với trứng gà, nước lọc và thì là thái nhỏ thành hỗn hợp sệt. Nêm nếm thêm một chút hạt tiêu.
- Làm nóng chảo dầu.
- Nhúng hàu vào hỗn hợp bột chiên giòn rồi đem chiên ngập dầu.
- Chiên vàng đều hai mặt trên lửa vừa.
- Hàu chín chấm cùng tương ớt rất ngon và hợp vị.
