Loại quả thường bị bỏ qua vì vẻ ngoài xấu xí nhưng lại là 'kho báu' đối với sức khỏe

Chuối hột rừng vốn là loại quả mọc hoang dã ở các vùng núi, rừng sâu, thường bị bỏ qua vì vẻ ngoài xấu xí, thân xơ cứng và hạt nhiều. Thế nhưng, ít ai ngờ rằng đằng sau hình dáng mộc mạc ấy lại ẩn chứa vô số giá trị đối với sức khỏe, khiến loại quả này ngày càng được săn lùng và ưa chuộng.

Theo Đông y, chuối hột rừng có vị chát, hơi ngọt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu và hỗ trợ tiêu hóa. Nhiều người dân vùng núi thường phơi khô quả, hạt hoặc thân chuối để sắc uống như một vị thuốc dân gian giúp trị sỏi thận, đau dạ dày, gout, viêm khớp hay rối loạn tiêu hóa. Một số nghiên cứu hiện đại cũng cho thấy các hợp chất trong chuối hột rừng có khả năng chống oxy hóa, giảm viêm và hỗ trợ điều hòa huyết áp.

Không chỉ dùng làm thuốc, chuối hột rừng còn được chế biến thành nhiều sản phẩm độc đáo. Hạt chuối phơi khô ngâm rượu tạo thành thức uống được cánh mày râu ưa chuộng nhờ khả năng hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sinh lực. Quả chuối non hoặc chín có thể dùng để nấu ăn, làm mứt hoặc sấy khô thành trà thảo mộc – vừa thơm, vừa tốt cho sức khỏe.

Điều đáng chú ý là trong vài năm trở lại đây, chuối hột rừng bỗng trở thành “đặc sản được săn lùng” ở nhiều địa phương miền núi. Giá bán loại quả này ngày càng tăng, thậm chí có thời điểm gấp nhiều lần so với chuối thường.

Từ một loại quả hoang dại bị lãng quên, chuối hột rừng nay đã được nhìn nhận với giá trị xứng đáng – vừa là vị thuốc quý trong dân gian, vừa là nguồn nguyên liệu tự nhiên hữu ích cho sức khỏe. Có lẽ vì thế mà ai từng xem thường loại quả “xấu xí” này giờ đều phải thừa nhận: chuối hột rừng không chỉ đáng yêu mà còn đáng quý.

Yến Nguyễn