Loại rau thơm rẻ bèo ở chợ Việt lại là vị thuốc quý
Lá tía tô từ lâu đã được coi là một 'siêu thực phẩm' trong ẩm thực Á Đông. Không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn, lá tía tô còn chứa hàm lượng lớn tinh dầu, vitamin và khoáng chất có khả năng phòng và chữa bệnh hiệu quả.
Hỗ trợ điều trị cảm cúm và giải cảm nhanh chóng
Đây là công dụng phổ biến nhất của lá tía tô. Với tính ấm và chứa nhiều tinh dầu (menthol, perilla aldehyde), lá tía tô giúp kích thích tiết mồ hôi, giãn mạch máu ngoại vi và làm thông thoáng đường hô hấp. Khi bị cảm mạo, một bát cháo hành tía tô nóng hoặc một ly nước lá tía tô đun sôi sẽ giúp cơ thể thải độc, hạ sốt và giảm nhanh các triệu chứng nhức đầu, sổ mũi chỉ sau một đêm.
Giảm các triệu chứng bệnh Gout
Lá tía tô được coi là "khắc tinh" của bệnh Gout. Trong lá tía tô chứa 4 hợp chất có khả năng ức chế enzyme xanthine oxidase – tác nhân chính thúc đẩy sự hình thành axit uric trong máu. Việc uống nước lá tía tô thường xuyên hoặc ngâm chân bằng nước lá tía tô đặc giúp giảm sưng viêm, giảm đau nhức các khớp và ngăn ngừa các cơn đau Gout cấp tính tái phát.
(Ảnh minh họa: Báo Thanh niên)
Hỗ trợ tiêu hóa và giảm đau dạ dày
Lá tía tô có chứa chất glucosid và tanin, giúp chống viêm, làm se vết loét và giảm tình trạng tiết axit dư thừa trong dạ dày. Đối với những người hay bị đầy hơi, khó tiêu hoặc đau dạ dày mãn tính, tinh dầu trong tía tô giúp làm dịu cơ trơn ống tiêu hóa, giảm co thắt và cải thiện chức năng của hệ vi sinh đường ruột một cách tự nhiên.
Kiểm soát dị ứng và hen suyễn
Các nghiên cứu khoa học cho thấy chiết xuất từ lá tía tô có khả năng ức chế sự giải phóng histamine – chất gây ra các phản ứng dị ứng, mẩn ngứa và mề đay. Đối với bệnh nhân hen suyễn, lá tía tô giúp làm tăng lưu lượng khí qua phổi và cải thiện chức năng hô hấp nhờ vào các hợp chất chống viêm mạnh mẽ, giúp người bệnh dễ thở hơn trong các đợt giao mùa.
Làm đẹp da, trị mụn và trắng da
Lá tía tô chứa hàm lượng vitamin A, C và sắt dồi dào, giúp thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào da và làm mờ các vết thâm nám. Hoạt chất Priseril trong tía tô có tác dụng thanh lọc da, tẩy tế bào chết và đẩy lùi mụn bọc, mụn thịt. Nhiều chị em sử dụng nước lá tía tô để xông mặt hoặc tắm trắng vì nó không chỉ giúp da sáng mịn mà còn ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa sớm.
Hỗ trợ giảm cân và giảm mỡ máu
Tinh dầu tía tô có khả năng thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo và ức chế sự tổng hợp cholesterol tại gan. Chất xơ trong lá tía tô giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ quá trình trao đổi chất diễn ra hiệu quả hơn. Kết hợp việc uống trà lá tía tô với chế độ ăn uống hợp lý là một phương pháp giảm cân an toàn, giúp bạn có được vóc dáng cân đối mà không gây mệt mỏi.
Tác dụng an thần và giảm căng thẳng
Mùi thơm đặc trưng của tía tô có tác động tích cực đến hệ thần kinh. Các hợp chất như axit rosmarinic và apigenin có tác dụng làm dịu tâm trí, giảm lo âu và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Một tách trà tía tô ấm vào buổi tối sẽ giúp bạn thư giãn cơ bắp, giảm bớt áp lực sau một ngày làm việc mệt mỏi và dễ dàng đi vào giấc ngủ sâu hơn.
