Lợi ích của nước táo đỏ không phải ai cũng biết

Theo y học hiện đại, táo đỏ giàu dinh dưỡng, chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, cung cấp các hợp chất như flavonoid, polysaccharid và axit triterpenic. Táo đỏ cũng chứa nhiều vitamin, khoáng chất và ít calo.

Theo y học cổ truyền, táo đỏ vị ngọt, tính bình công dụng bổ trung, cường lực, ích khí, trừ phiền muộn, dưỡng tỳ, bình vị khí, giải độc. Đây là vị thuốc quý nên dược liệu này có mặt phổ biến trong rất nhiều đơn thuốc chữa bệnh. Ngoài ra, với hương vị ngọt thanh và kết cấu dai mềm, táo đỏ thường được sử dụng trong các món ngọt truyền thống và các món hầm bổ dưỡng như gà hầm, chè dưỡng nhan, cháo, súp.

Nước táo đỏ có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe. (Ảnh minh họa)

Những tác dụng của nước táo đỏ với sức khỏe

Giảm ho

Quả kỷ tử và táo đỏ đều chứa rất nhiều carotene, có thể chuyển hóa thành vitamin A sau khi vào cơ thể. Hơn nữa, hàm lượng vitamin A trong quả kỷ tử và táo đỏ tương đối phong phú, có thể duy trì sự phát triển bình thường và biệt hóa của mô biểu mô, đồng thời nâng cao khả năng kháng virus của đường hô hấp.

Khi bạn bị ho, uống một ít nước quả kỷ tử và táo đỏ có thể cải thiện hiệu quả triệu chứng ho. Hai quả này cũng có tác dụng bổ phổi.

Bảo vệ gan

Táo đỏ chứa một số loại khoáng chất như photpho, canxi, magie và một lượng vitamin B phức hợp nhất định. Nước sắc từ dược liệu có thể làm cho albumin huyết thanh cùng với protid toàn phần tăng rõ. Dược liệu này có tác dụng bảo vệ chức năng gan, đồng thời giúp tăng lực cơ.

Bổ sung khí huyết

Táo đỏ chứa 19 loại axit amin, trong đó 8 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể con người mỗi ngày. Ngoài ra, táo đỏ còn chứa một lượng lớn vitamin A, phức hợp vitamin B, C và E. Nguyên tố sắt, kẽm và selen trong táo đỏ cũng đặc biệt phong phú, có thể tăng cường chức năng tạo máu.

Một số tác dụng khác

Ngoài ra, nước táo đỏ còn có tác dụng khác như tăng cường khả năng miễn dịch nhờ chứa axit betulinic có đặc tính chống viêm và kháng khuẩn, giảm lượng đường trong máu.

Nước táo đỏ còn ngăn ngừa táo bón, cải thiện sức khỏe đường ruột và cải thiện tình trạng bệnh viêm ruột (IBD), phòng ngừa tác hại của các gốc tự do nhờ chứa chất chống oxy hóa flavonoid kaempferol 3-O-rutinoside, giúp ngủ ngon và sâu hơn, hỗ trợ giảm mỡ bụng, giúp quá trình giảm cân hiệu quả hơn.

Lưu ý khi sử dụng táo đỏ

Táo đỏ tốt cho sức khỏe nhưng trong các bài thuốc có táo đỏ cần sử dụng đúng liều lượng, không tự ý thêm các thảo dược khác khi chưa tham khảo ý kiến chuyên gia.

Trẻ em, phụ nữ mang thai hoặc cho con bú cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng để có được liều lượng phù hợp. Người dùng có dấu hiệu ngộ độc, dị ứng với thảo dược cần ngưng sử dụng và đến các cơ sở y tế để được chữa trị kịp thời.

BS.CK2 HUỲNH TẤN VŨ (Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM)