Ly cà phê vị thịt lợn khiến mạng xã hội 'dậy sóng'

Hãng cà phê Mỹ nổi tiếng thế giới Starbucks đặt cược vào sự kết hợp bất thường đó với một loại đồ uống mới được ra mắt tại Trung Quốc để đánh dấu Tết Nguyên đán năm 2025. Không còn dừng lại ở các biến tấu quen thuộc như caramel hay matcha, thương hiệu cà phê này quyết định thử nghiệm một hướng đi hoàn toàn khác biệt, gây chú ý ngay từ khi xuất hiện.

Cốc cà phê vị thịt lợn kho Đông Pha được trang trí bằng nước sốt thịt kho và một lát thịt lợn vuông trên xiên nằm trên vành cốc. Ảnh: STARBUCKS

Ban đầu, hãng mô tả đây là “món latte thơm ngon của năm” với hương vị “đầy thú vị”, khiến nhiều người tò mò. Tuy nhiên, khi thông tin chi tiết được công bố, không ít người đã bất ngờ trước sự kết hợp táo bạo trong ly đồ uống tưởng chừng quen thuộc.

Theo đó, sản phẩm là sự pha trộn giữa espresso, sữa hấp và một loại nước sốt đặc biệt có nguồn gốc từ món ăn truyền thống Trung Hoa. Điểm nhấn gây sốc nằm ở việc thức uống này sử dụng thịt kho Đông Pha – món ăn nổi tiếng với vị béo mềm, đậm đà – để tạo nên hương vị chủ đạo.

Không chỉ dừng lại ở phần hương, ly cà phê còn được trang trí bằng một lớp nước sốt đỏ sẫm trên bọt sữa cùng một miếng thịt nhỏ đặt trên vành cốc. Sự kết hợp giữa cà phê và thịt khiến nhiều người không khỏi đặt câu hỏi về trải nghiệm thực tế khi thưởng thức.

Đại diện Starbucks cho biết, sản phẩm được phát triển nhằm đưa yếu tố truyền thống vào trải nghiệm hiện đại, đặc biệt trong dịp năm mới – thời điểm mà các món ăn từ thịt lợn mang ý nghĩa đủ đầy, may mắn trong văn hóa Trung Hoa. Với mức giá khoảng 68 nhân dân tệ (tương đương hơn 200.000 đồng), thức uống này được bán tại các cửa hàng cao cấp của hãng.

Ngay sau khi ra mắt, sản phẩm nhanh chóng trở thành chủ đề nóng trên các nền tảng mạng xã hội, đặc biệt là Weibo. Nhiều người dùng bày tỏ sự tò mò, cho rằng đây là trải nghiệm “đáng thử một lần”. Một số ý kiến nhận xét hương vị “đậm, béo và khác lạ”, mang lại cảm giác mới mẻ.

Tuy nhiên, không ít phản hồi trái chiều cũng xuất hiện. Một số người cho rằng sự kết hợp này quá “khiên cưỡng”, thậm chí khó chấp nhận về mặt vị giác. “Tôi có thể ăn hai thứ này riêng biệt, nhưng không phải cùng lúc”, một người dùng bình luận. Ý kiến khác lại cho rằng mức giá của sản phẩm là quá cao so với trải nghiệm mà nó mang lại.

Bên cạnh những tranh luận, hiệu ứng truyền thông mà sản phẩm tạo ra là điều không thể phủ nhận. Nhiều cửa hàng ghi nhận tình trạng cháy hàng chỉ sau thời gian ngắn, cho thấy sức hút của yếu tố mới lạ trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt của thị trường đồ uống.

Động thái này của Starbucks cũng được nhìn nhận như một nỗ lực nhằm gia tăng sức cạnh tranh trước Luckin Coffee – thương hiệu nội địa đang phát triển mạnh với chiến lược giá rẻ và liên tục đổi mới sản phẩm.

Câu chuyện về ly cà phê vị thịt lợn không chỉ dừng lại ở một sản phẩm riêng lẻ, mà còn phản ánh xu hướng rộng hơn của ngành ẩm thực toàn cầu. Khi mạng xã hội trở thành “sân khấu” chính, những ý tưởng càng khác biệt, thậm chí gây tranh cãi, càng dễ thu hút sự chú ý và lan truyền mạnh mẽ.

Trong bối cảnh đó, ranh giới giữa sáng tạo và “chiêu trò” ngày càng trở nên mong manh. Một món ăn hay đồ uống không chỉ cần ngon mà còn phải đủ “lạ” để khiến người ta bàn tán. Và đôi khi, chính sự tranh cãi lại là yếu tố giúp sản phẩm đạt được thành công về mặt truyền thông.

Khánh Linh (t/h)