Mâm lễ thời hiện đại

Chị Ðỗ Mỹ Ngân (Phường 2, TP Cà Mau), người có kinh nghiệm 2 năm trang trí mâm lễ đầy tháng, thôi nôi, chia sẻ: “Lễ thôi nôi là dịp các ông bố, bà mẹ kỷ niệm sinh nhật đầu tiên từ khi bé chào đời. Với ý nghĩa trọng đại ấy, mâm lễ luôn được chú trọng. Ngoài những vật phẩm truyền thống, bao gồm chè, xôi, hoa, quả, mâm lễ hiện đại ngày nay còn có thêm bánh bao, bánh da lợn, rau câu, bánh kem... Tùy theo từng phong tục mỗi vùng miền, mỗi gia đình, những vật phẩm sẽ có đôi chút khác biệt”.

Vì đây là dịp sinh nhật đầu tiên của bé nên chắc chắn sẽ không thiếu những chiếc bánh kem. (Trong ảnh: chị Ðỗ Mỹ Ngân hoàn thiện các bước trang trí bánh kem).

Theo chị Ngân, mâm lễ ngày nay phải đáp ứng các tiêu chí đẹp về phần nhìn, đầy đủ lễ vật theo phong tục ông bà, màu sắc bắt mắt, các món ăn phải trang trí cầu kỳ, chăm chút. “Các vật phẩm trên mâm sẽ được tạo hình theo con giáp của các bé, màu sắc thường là những màu rực rỡ, như bé trai gia đình sẽ chọn màu vàng, màu xanh, bé gái thường chọn các concept màu hồng. Mỗi mâm có giá dao động từ 2 triệu đồng trở lên, tùy theo phân khúc, mỗi gia đình sẽ có nhiều lựa chọn”.

Món rau câu với tạo hình khéo léo được đặt ở vị trí trung tâm.

Các món chè, xôi, bánh ngọt được trang trí cùng tông màu với tổng thể của mâm lễ.

Món bánh bao được tạo hình thành những con vật đáng yêu, tương ứng với con giáp tuổi của các bé.

Những nét đẹp truyền thống trong việc đón thành viên mới chào đời vẫn được lưu giữ theo cách riêng, hòa vào nhịp sống hiện đại. Ðó cũng là cách để những thế hệ sau này kế thừa và sáng tạo không ngừng sao cho phù hợp nhưng vẫn không làm mất đi giá trị vốn có.

Công đoạn bố trí, sắp xếp mâm lễ trung bình mất khoảng 1-2 giờ đồng hồ.

Yến Nhi - Hữu Nghĩa thực hiện