Măng Đen - 'Đà Lạt' thứ 2 giữa đại ngàn Tây Nguyên

Thị trấn Măng Đen là một cao nguyên thuộc dãy Trường Sơn, khí hậu mát mẻ quanh năm

Thiên đường du lịch

Tôi đã tới Đà Lạt (Lâm Đồng) nhiều lần nhưng Măng Đen thì phải tới tháng 3 vừa rồi mới lần đầu được đặt chân đến.

Thị trấn Măng Đen nằm ở độ cao hơn 1.200 m, nằm giữa đèo Măng Đen và đèo Violăk trên quốc lộ 24, Cách TP Kon Tum 50 km. Giống như Đà Lạt, khí hậu thị trấn Măng Đen mát mẻ quanh năm. Theo cảm nhận của tôi, Măng Đen hoang sơ, yên tĩnh, dân cư thưa thớt hơn Đà Lạt.

Cổng chào thị trấn Măng Đen dẫn tôi vào con đường với hai hàng thông cao vút hai bên. Dưới chân hai hàng thông, hoa sim, hoa mua đang mùa nở rộ, tỏa hương thơm dịu nhẹ, cảm giác thư thái, thoải mái đến lạ.

Trung tâm thị trấn Măng Đen không ồn ào, náo nhiệt mà vẫn giữ được sự yên bình vốn có, gần như không có nhà cao tầng. Nhà ở, quán xá của người dân nơi đây đều nằm lép mình dưới những tán cây xanh mát.

Du khách tham quan tại Vườn Nghệ thuật Măng Đen

Tôi bắt gặp hàng chục đoàn khách du lịch đang tham quan Vườn nghệ thuật Măng Đen nằm giữa trung tâm thị trấn. Đây là một trong những điểm nhấn của du lịch Măng Đen với khoảng 3.000 bức tượng gỗ, chợ phiên, khu ẩm thực, vườn hoa... mang đậm giá trị nghệ thuật truyền thống của đồng bào các dân tộc Tây Nguyên.

Chị Nguyễn Thanh Hương đến từ Bắc Ninh lần đầu tới Măng Đen cho biết nơi này xứng đáng là thiên đường du lịch trải nghiệm với những con suối, dòng thác, những bản làng, những địa điểm trải nghiệm văn hóa lý tưởng. "Vào đến nơi này, bao lo toan, mệt mỏi của cơ thể và tâm hồn dường như tan biến để nhường chỗ cho sự thư thái. Đó cũng là lý do mà tôi và gia đình đã quyết định ở lại Măng Đen thêm một ngày, một đêm thay vì chỉ định dành ít giờ ghé thăm", chị Hương chia sẻ.

Cảnh sắc thiên nhiên hoang sơ ở Măng Đen

Tôi gặp anh A Liêng làm nghề lái xe dịch vụ ở thị trấn Măng Đen. Anh Liêng là người dân tộc Mơ Nâm - một trong những dân tộc thiểu số có cộng đồng dân cư sinh sống nhiều nhất ở vùng này. Sinh ra, lớn lên ở Măng Đen nên với anh Liêng, mọi thứ về quê hương xứ sở đều được anh ghi nhớ.

"Thị trấn Măng Đen xuất phát từ tên T’măng Deeng của người Mơ Nâm, có nghĩa là vùng đất bằng phẳng, rộng lớn và là một cao nguyên thuộc dãy Trường Sơn", anh Liêng giải thích.

Vào mùa hè, những vùng đất cách nơi này vài chục cây số đều nóng nực. Riêng khí hậu Măng Đen mát mẻ, quang năm ẩm lạnh và sương mù bao phủ. Điều này giải thích vì sao từ hơn 1 thế kỷ trước, người Pháp đã chọn Măng Đen như một Đà Lạt thứ 2 để công chức và binh lính nghỉ dưỡng, chạy trốn cái nóng khi sang xâm chiếm và đô hộ nước ta.

Măng Đen mùa nào cũng có hoa bung nở

Thời tiết ôn hòa nên thiên nhiên ở Măng Đen cũng rất đẹp, các loài hoa nở rộ quanh năm. Du khách đến đây trong khoảng thời gian từ tháng 1 - 3 sẽ bị níu chân bởi các loài hoa mai, anh đào, mimosa, ban... nở rộ, khoe sắc khắp núi rừng, tạo nên bức tranh tuyệt đẹp.

Từ tháng 5 - 6 là khoảng thời gian lý thú nhất để cảm nhận được thời tiết se se lạnh. Từ tháng 6 - 7 là thời điểm những cánh đồng lúa chín vàng, người dân nơi đây bắt đầu gặt lúa tạo nên một bức tranh trù phú. Vào thời điểm này, hoa dã quỳ nở vàng rực rỡ, trải dài khắp núi rừng...

Thác Pa Sỹ đẹp hút hồn du khách

Măng Đen là xứ sở của những dòng thác đẹp. Thác Pa Sỹ nằm một khu rừng dưới hàng cây rợp bóng. Đến với dòng thác, du khách phải di chuyển qua những thang đá gập ghềnh. Đến gần, thác nước hiện ra như một cánh cửa thần tiên. Ngọn thác như một dải lụa trắng tinh khôi giữa phông nền xanh của núi rừng đại ngàn. Dưới chân thác Pa Sỹ là một hồ nước trong xanh, quanh năm tỏa ra mùi hương dễ chịu của núi rừng.

"Măng Đen còn có 2 dòng thác Đắk Ke và Lô Ba giữ được vẻ nguyên sơ. Những dòng nước bắt nguồn từ những cánh rừng hoang sơ chảy qua các triền đá trước khi đổ xuống hồ nước ngay bên dưới. Những bọt nước trắng xóa hòa quyện tiếng cây rừng lao xao, tiếng chim hót líu lo vẽ nên bức tranh thiên nhiên yên bình, thơ mộng", anh A Liêng giới thiệu.

Thác Lô Ba

Còn nhiều địa điểm du lịch hấp dẫn du khách ở Măng Đen. Đó là hồ Đắk Ke, hồ Toong Đa, hồ Đam Bri, thác cây đổ. Cách trung tâm thị trấn không xa là đồi cỏ lau, chùa Khánh Lâm, tượng Đức Mẹ Măng Đen... Xung quanh những địa điểm này có nhiều nông trại trải nghiệm, nghỉ dưỡng, là nơi lý tưởng cho những chuyến đi chữa lành tâm hồn, đưa người ta trở về với thiên nhiên và cảm nhận nhịp sống một cách chậm rãi, không ồn ào, náo nhiệt.

Ẩm thực đặc sắc

Gà nướng là một trong những món đặc sản ở Măng Đen

Măng Đen trở thành địa điểm hấp dẫn du khách không chỉ do khí hậu mát mẻ quanh năm, phong cảnh đẹp mà còn có những món ăn ngon, đặc trưng.

Tôi ghé quán Măng Đỏ - một trong những quán ăn nổi tiếng ở thị trấn Măng Đen với nhiều món ăn mang hương vị núi rừng Tây Nguyên. Thực đơn trong quán phong phú với những món ăn tôi chưa từng được thưởng thức.

Một nhân viên trong quán cho biết quán có nhiều món ngon chế biến từ các loại sản vật của địa phương như thịt gà, nai, lợn, cá suối, rau và măng rừng. Những món ăn này có hương vị rất riêng vì được chế biến từ nhiều loại gia vị khai thác từ núi rừng. "Về Măng Đen, các anh nhất định phải thưởng thức đặc sản gà nướng vì đây là món ngon nhất, đặc trưng nhất", nhân viên này cho biết.

Rất nhiều đặc sản mang hương vị núi rừng Tây Nguyên có mặt trong các gian hàng ở thị trấn Măng Đen

Một mẹt gà nướng nóng hổi bày ra trước mắt tôi, thơm nức mũi. Kèm theo mẹt gà có xôi, muối chấm lá é. Thịt gà nướng Măng Đen da giòn, thịt vừa mềm, vừa dai, vị thơm ngon khó tả.

Ngoài thịt gà nướng, nhiều thực khách khi tới Măng Đen chọn món mẹt "cơm làng" để thưởng thức. Một suất cơm làng gồm có 1 xiên thịt lợn nướng, cơm lam ăn kèm với sung muối, rau dớn luộc, măng xào. Các món ăn trong mẹt "cơm làng" được trau chuốt, trang trí đẹp mắt, hấp dẫn.

Chợ phiên Măng Đen về đêm

Người dân bản địa tiết lộ khu chợ phiên Măng Đen mở cửa vào thứ 7 và chủ nhật hằng tuần (kể cả tối) tại đồi thông ở trung tâm thị trấn là nơi chứa đựng không gian văn hóa, ẩm thực đặc sắc. Ở đây có hàng chục gian hàng được bày bán, giới thiệu rất nhiều đặc sản địa phương chế biến từ thịt tươi, thịt khô cùng các loại bánh, hoa quả... Cũng tại nơi này, du khách còn được thưởng thức nghệ thuật cồng chiêng Tây Nguyên. Không gian chợ thoáng đãng, đẹp lung linh bởi ánh điện nhiều màu.

* Bài viết có sử dụng một số hình ảnh do các đồng nghiệp ở Báo Kon Tum cung cấp

TIẾN MẠNH