Mẹ ba con giảm 30 kg sau 6 tháng
Từ một người ít vận động, Rachael bắt đầu làm quen với việc đi bộ 10 phút mỗi ngày sau đó tăng dần thời gian tập luyện kết hợp với thực đơn giàu chất xơ và protein, nhờ đó thay đổi hoàn toàn vóc dáng và cuộc sống.
Rachael Sacerdoti, 44 tuổi, từng nặng đến 90 kg sau khi sinh con gái út. Thời điểm bấy giờ, cô như "đánh mất chính mình" khi luôn phải vật lộn với việc ăn uống: "Tôi có thói quen ăn uống cực kỳ xấu và sống bằng carbs, đường. Không có bữa ăn nào của tôi có đủ protein, tôi chủ yếu ăn bánh mì trắng, mứt và đồ chiên rán". Mỗi khi thấy buồn mồm, Rachael luôn lấp đầy bụng với đủ các món ăn vặt kém lành mạnh đến mức anh trai cô còn bày tỏ sự lo lắng cho sức khỏe, cân nặng của em gái.
Trước đây, bà mẹ ba con cũng cố gắng giảm cân nhiều lần nhưng luôn nóng vội, dẫn đến thất bại. "Tôi muốn mọi thứ phải diễn ra ngay lập tức. Đến khi tôi chuẩn bị bước sang tuổi 40 tôi mới nhận ra rằng mình còn cả một chẳng đường dài phía trước".
Khi hiểu ra giảm cân là cả một hành trình, Rachael bắt đầu thay đổi từ từ cách ăn uống, sinh hoạt. Cô đi bộ 10 phút mỗi ngày quanh khu nhà và tập tạ trong phòng ngủ khoảng 20 phút. Rachael thêm nhiều rau vào bữa ăn để no bụng và không có cảm giác đang phải ăn kiêng kham khổ. Cô cũng ưu tiên các loại tinh bột tốt như hạt quinoa, khoai lang, bánh mì nguyên cám, gạo lứt giúp no lâu, giàu dinh dưỡng hơn. Protein trong chế độ ăn đến từ gà, trứng, cá, đậu phụ... Bữa sáng của bà mẹ ba con thường có yến mạch. Bữa trưa có bánh mì bagel ăn kèm cá hồi hun khói hoặc salad trứng. Bữa tối thường là cơm gạo lứt ăn kèm ức gà, rau củ. Thay vì ăn đồ ngọt hay đồ chiên rán, bữa ăn nhẹ trong ngày của Rachael được thay thế bằng sữa chua Hy Lạp ăn kèm trái cây tươi.
Lối sống mới giúp Rachael giảm được 1 kg mỗi tuần. Dù tốc độ xuống cân chậm nhưng khi nhận thấy sự thay đổi của cơ thể Rachael biết bản thân đang đi đúng hướng nên càng có thêm động lực. Dần dần khi cơ thể đã quen cô tăng thời gian tập luyện và nhận thấy việc dành chưa đầy một giờ cho bản thân mỗi sáng đã thay đổi hoàn toàn cuộc sống theo cách tích cực hơn. Sau 6 tháng, bà mẹ ba con giảm được 30 kg.
Hành trình giảm cân không chỉ giúp Rachael cải thiện sức khỏe, vóc dáng mà còn tác động đến cả gia đình cô. "Các con tôi cũng từng ăn nhiều đồ ăn vặt và đường như mẹ nó nhưng giờ chúng đã thay đổi hoàn toàn. Chế độ ăn uống của chúng tôi tập trung vào protein nhiều hơn, chúng tôi không phụ thuộc nhiều vào thực phẩm chế biến sẵn hay đồ đông lạnh như trước kia nữa. Đồ ăn chủ yếu được nấu tại nhà và tốt cho sức khỏe. Tôi muốn các con tôi được biết về dinh dưỡng và sự cân bằng. Chúng được phép ăn mọi thứ nhưng cần học cách giữ chừng mực", Rachael cho biết.