Mối liên quan giữa tiêu thụ đường với bảo vệ môi trường
Theo phóng viên TTXVN tại Tel Aviv, một nghiên cứu của Đại học Tel Aviv cho thấy việc cắt giảm lượng đường tiêu thụ trên toàn cầu xuống mức khuyến nghị không chỉ cải thiện sức khỏe cộng đồng mà còn giúp giải phóng khoảng 10 triệu ha đất nông nghiệp, tạo điều kiện mở rộng sản xuất lương thực, phục hồi hệ sinh thái và phát triển các ngành công nghiệp xanh.
Công nhân thu hoạch mía đường tại Atencingo, bang Puebla, Mexico. Ảnh minh họa: AFP/TTXVN
Nghiên cứu, được công bố trên tạp chí PNAS năm 2024 và vừa giành giải thưởng Frontiers Planet Prize, do Giáo sư Alon Shepon thuộc Trường Môi trường mới của Đại học Tel Aviv chủ trì. Theo nhóm nghiên cứu, nếu lượng đường chỉ chiếm khoảng 5% tổng năng lượng trong khẩu phần ăn, đúng theo khuyến nghị của các tổ chức y tế, thế giới có thể giảm đáng kể diện tích trồng mía và các loại cây phục vụ sản xuất đường. Nghiên cứu chỉ ra mía hiện là loại cây nông nghiệp được sản xuất nhiều nhất thế giới theo khối lượng, chiếm khoảng 20% tổng sản lượng cây trồng toàn cầu. Việc mở rộng các vùng chuyên canh mía trong nhiều năm qua đóng vai trò lớn trong việc làm gia tăng tình trạng phá rừng, suy giảm đa dạng sinh học, ô nhiễm nguồn nước và thoái hóa đất do sử dụng nhiều phân bón, thuốc bảo vệ thực vật.
Giáo sư Shepon cho rằng diện tích đất được giải phóng có thể được sử dụng để trồng các loại cây giàu dinh dưỡng như rau, quả và cây họ đậu tại những khu vực thiếu an ninh lương thực, hoặc phục hồi thành các hệ sinh thái tự nhiên nhằm hấp thụ khí CO₂ và góp phần ứng phó biến đổi khí hậu. Theo ông Shepon, đây là cơ hội hiếm có để đồng thời mang lại lợi ích về dinh dưỡng, môi trường và xã hội.
Bên cạnh đó, nhóm nghiên cứu đề xuất tiếp tục duy trì sản xuất đường nhưng chuyển hướng sang các mục đích có giá trị bền vững hơn thay vì tiêu dùng thực phẩm. Đường có thể trở thành nguyên liệu cho sản xuất protein vi sinh phục vụ ngành thực phẩm thay thế hoặc sản xuất nhựa sinh học phân hủy sinh học, qua đó vừa duy trì sinh kế cho nông dân vừa giảm tác động tiêu cực đến môi trường.
Các tác giả cũng nhấn mạnh việc giải quyết đồng thời các thách thức về sức khỏe, an ninh lương thực và biến đổi khí hậu đòi hỏi cách tiếp cận liên ngành, kết hợp giữa khoa học môi trường, nông nghiệp, công nghệ sinh học, kinh tế và chính sách công. Theo nhóm nghiên cứu, việc cải thiện hệ thống lương thực toàn cầu không chỉ là vấn đề bảo vệ môi trường mà còn là điều kiện quan trọng để phát triển bền vững trong tương lai.
Tin nóng
![[VIDEO] Hiếu PC: Điện thoại không nghe lén để hiển thị quảng cáo](https://photo-baomoi.bmcdn.me/w250_r3x2/2026_06_28_180_55497832/26b76f110f5ae604bf4b.jpg.avif)
Chuyên gia Ngô Minh Hiếu khẳng định không có bằng chứng điện thoại nghe lén để hiển thị quảng cáo, chủ yếu dựa trên dữ liệu cá nhân.
Để giảm áp lực chi phí, Apple đang muốn mua chip nhớ từ công ty Trung Quốc, có tên trong danh sách đen của Mỹ.
Apple được cho sẽ tập trung vào khả năng xử lý AI trên dòng chip M7, dự kiến ra mắt từ nửa đầu năm sau.
Dragonfly Energy nhận Thông báo Chấp thuận bằng sáng chế tại Mỹ cho công nghệ sản xuất pin thể rắn bằng điện cực khô. Công nghệ mới được kỳ vọng giúp giảm chi phí, tăng tốc sản xuất và thúc đẩy thương mại hóa pin thế hệ mới.
Từ ngày 1/7/2026, Nghị định 174/2026/NĐ-CP có hiệu lực, quy định xử phạt nghiêm hành vi vi phạm bản quyền tác phẩm báo chí. Để chia sẻ thông tin an toàn, luật sư khuyến cáo người dùng chỉ nên dẫn đường link gốc, không tự ý sao chép nội dung.
Không chỉ thiếu về số lượng, ngành logistics hiện thiếu đội ngũ lao động có đủ năng lực số để thích ứng với xu thế quản trị hiện đại. Điều đó đặt ra yêu cầu cấp thiết về việc gắn kết chặt chẽ hơn giữa nhà trường và doanh nghiệp nhằm đào tạo nguồn nhân lực 'làm được việc' ngay khi tốt nghiệp.
Tin mới
Truyền thông Mỹ ngày 28/6 dẫn các nguồn thạo tin cho biết Google đã quyết định giới hạn dung lượng sử dụng mô hình trí tuệ nhân tạo (AI) Gemini của Meta, sau khi công ty mẹ của Facebook yêu cầu mức dung lượng điện toán vượt quá khả năng đáp ứng của đối tác.
![[GALLERY] TikTok tung Mini Game, Mini Drama giữ chân người dùng](https://photo-baomoi.bmcdn.me/w250_r3x2/2026_06_28_180_55499329/b10da625c66e2f30767f.jpg.avif)
TikTok ra mắt Mini Game và Mini Drama tích hợp ngay trong ứng dụng, cho phép xem phim, chơi game, thanh toán không cần rời nền tảng.
UAV tầm xa Ukraine kết hợp vật liệu dân dụng rẻ tiền với hệ thống dẫn đường lai chống nhiễu, tạo ra dòng vũ khí tấn công hạ tầng với chi phí thấp nhưng hiệu quả cao.
Hội thảo 'Công tác đánh giá tình trạng thiết bị trong các nhà máy lĩnh vực công nghiệp khí và lọc hóa dầu' là diễn đàn để các đơn vị thuộc hệ sinh thái Petrovietnam chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn, cập nhật các giải pháp kỹ thuật và thúc đẩy ứng dụng chuyển đổi số trong quản trị thiết bị, góp phần nâng cao độ tin cậy vận hành và tối ưu hiệu quả sản xuất kinh doanh.
Không chỉ hỗ trợ tạo nội dung, Facebook sắp có thêm một 'trợ lý AI' giúp người sáng tạo phân tích hiệu quả bài đăng, tìm ra cơ hội tăng tương tác và thậm chí soạn sẵn câu trả lời cho bình luận. Đây là bước đi mới của Meta trong cuộc đua đưa AI vào các công cụ phục vụ nhà sáng tạo.
Trước thềm ra mắt vào ngày 7/7, Nothing đã công bố thiết kế của phiên bản 4b với thanh đèn LED Glyph Bar thay cho màn hình Glyph Matrix.
Hệ sinh thái Bkav đối mặt nhiều khó khăn với nợ nần, công ty chậm đóng bảo hiểm xã hội và trái phiếu quá hạn gần 180 tỷ đồng.