'Một chạm' để thưởng thức ẩm thực phố cổ

Ứng dụng (app) Ẩm thực Hoàn Kiếm vừa được UBND quận Hoàn Kiếm cho ra mắt được xem là một bước tiến mới trong nỗ lực giới thiệu, quảng bá và đưa sản phẩm du lịch, ẩm thực đặc sắc của một quận trung tâm thủ đô Hà Nội đến với người dân cũng như du khách trong và ngoài nước.

Nói đến quận Hoàn Kiếm, người dân và du khách hình dung ngay đến các khu phố cổ nổi tiếng của Hà Nội cũng như phố đi bộ hồ Hoàn Kiếm, phố bích họa Phùng Hưng, cùng hàng trăm di tích lịch sử - văn hóa... Một trong những nét độc đáo, tinh hoa và thu hút du khách chính là ẩm thực. Ẩm thực phố cổ thể hiện những nét tinh tế của người Tràng An.

Tuy nhiên, khi công nghệ số, kinh tế số phát triển như hiện nay, muốn thu hút được du khách thì món ngon là chưa đủ, nhất là đối với du khách nước ngoài. Bên cạnh món ăn ngon và đặc sắc, còn phải là thông tin đầy đủ về địa điểm, chỗ ngồi, thực đơn và quan trọng không kém là giá cả. Đó là những thông tin rất cụ thể, tiện ích với du khách, đặc biệt là du khách lần đầu đến Hà Nội.

Do đó, app Ẩm thực Hoàn Kiếm là sản phẩm ứng dụng số hóa được xây dựng để quảng bá, giới thiệu giúp mọi người có thể tự khám phá, trải nghiệm về ẩm thực phố cổ Hà Nội. App Ẩm thực Hoàn Kiếm có thể dễ dàng cài đặt về điện thoại di động qua hệ điều hành iOS và Android, giúp người dân và khách du lịch khám phá, thưởng thức những nét ẩm thực đặc sắc nhất trên địa bàn quận Hoàn Kiếm. Chính quyền địa phương mong muốn qua đây, hiện thực hóa chủ trương phát triển các nhóm ngành thương mại, du lịch; đề án về bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa; đề án về phát triển, quảng bá di sản văn hóa ẩm thực quận Hoàn Kiếm phục vụ phát triển du lịch.

Tại app Ẩm thực Hoàn Kiếm, các nhà hàng, món ăn được sắp xếp hợp lý, phân biệt rõ ràng, dễ nhớ, dễ tìm để người dân và du khách tìm được món ăn, nhà hàng một cách nhanh chóng, dễ dàng. Thực khách trong và ngoài nước cũng có thể tìm kiếm theo danh mục món ăn như: phở, bún, cháo, cơm, lẩu, cà phê, ăn vặt, ăn đêm hoặc tìm kiếm theo danh mục nhà hàng như món ăn Âu, món ăn Á, nhà hàng được Michelin vinh danh... hoặc có thể tra cứu, đặt hàng trải nghiệm food tour đặc sắc...

Là địa phương đầu tiên của thủ đô xây dựng một ứng dụng chuyên biệt để quảng bá tinh hoa văn hóa ẩm thực, quận Hoàn Kiếm kỳ vọng app Ẩm thực Hoàn Kiếm sẽ giúp người dân và du khách trải nghiệm, khám phá, tìm kiếm, đặt món và thưởng thức một cách thuận tiện nhất, qua đó, thúc đẩy phát triển du lịch nói riêng, công nghiệp văn hóa trên địa bàn nói chung.

Cũng từ app Ẩm thực Hoàn Kiếm, ngành du lịch quận Hoàn Kiếm cũng như thủ đô cần có thêm nhiều ứng dụng số quảng bá cụ thể từng nhóm sản phẩm du lịch, như điểm đến danh lam thắng cảnh, cơ sở lưu trú, quà tặng lưu niệm... nhằm thu hút hơn nữa khách du lịch.

Phan Đăng