Một ngày nên ăn bao nhiêu quả chuối?

Bài viết trên website Bệnh viện đa khoa Medlatec có sự tham vấn y khoa của BSCKI. Dương Ngọc Vân nêu một số chất dinh dưỡng trong chuối như magiê, kali, chất xơ, sắt, tryptophan, vitamin B6. Các chất chống oxy hóa và hàm lượng đường trong chuối giúp cơ thể được bổ sung năng lượng để hoạt động tốt hơn.

Tác dụng nổi bật của chuối với sức khỏe

Chuối có thể mang lại những lợi ích sức khỏe như sau:

- Ttăng cường sức khỏe tim mạch, điều hòa huyết áp. Trong chuối có nhiều kali còn giúp phòng ngừa nguy cơ đột quỵ.

- Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu vì chuối chứa hàm lượng sắt dồi dào.

- Hàm lượng vitamin, các loại khoáng chất và chất xơ trong chuối giúp làm mát cơ thể, sản sinh huyết sắc tố và giảm stress.

Chuối tốt cho sức khỏe nhưng không nên ăn nhiều

- 2 loại chất xơ pectin và kháng tinh bột trong chuối rất tốt cho sự phát triển của hệ vi sinh đường ruột, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Nếu bổ sung đúng cách, chuối rất tốt cho hệ tiêu hóa

- Chuối chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại có chứa ít calo, vì thế chuối thường được xếp vào danh sách những thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả và an toàn.

Một ngày nên ăn bao nhiêu quả chuối?

Theo các chuyên gia, tạo thói quen ăn chuối là cách tuyệt vời để tăng cường lượng trái cây và tăng sức khỏe tổng thể. Phần lớn lượng calo trong chuối đến từ carbs, lượng protein và chất béo là không đáng kể. Hai hợp chất này chiếm ít hơn 8% tổng lượng calo trong một quả chuối.

Protein là một thành phần cấu trúc chính của cơ thể, cần thiết đối với hệ thống miễn dịch, có nhiệm vụ chữa lành các mô, xây cơ bắp và tăng cường sức khỏe xương. Trong khi đó, chất béo cung cấp năng lượng, hỗ trợ quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng hòa tan và đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất hormone, sức khỏe não bộ.

Báo Sức khỏe & Đời sống dẫn lời BS Vũ Đại Dương, chuyên khoa Dinh dưỡng (trường Đại học Y Hà Nội) khuyến nghị ăn từ 1,5 đến hai quả chuối một ngày có thể nâng cao sức khỏe, cung cấp nguồn dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Bên cạnh đó, cần bổ sung protein nạc, chất xơ từ rau, chất béo lành mạnh.

Thanh Thanh (Tổng hợp)