Mùa ong lấy mật

Ông An Văn Hưu (SN 1956) đã có 45 năm trong nghề nuôi ong. Nhà ông Hưu ở tỉnh Đồng Nai, nhưng ông thường phiêu bạt theo đàn ong hết tỉnh này sang tỉnh khác. Thời điểm này là mùa kéo mật nên ông đang tạm trú tại vườn cao su ở xã Lộc Thuận, huyện Lộc Ninh.

Với 300 thùng ong, mỗi năm ông thu trên 30 tấn mật, giá bán buôn cho các công ty hiện khoảng 25-28 triệu đồng/tấn, còn bán lẻ ngoài thị trường 80 ngàn đồng/lít. Ngoài thu mật, ông còn thu phấn ong, sữa ong chúa và sáp ong... Sau khi trừ chi phí, mỗi năm ông lời trên 500 triệu đồng.

Ông Hưu cho biết, nuôi ong không tốn nhiều công sức như những nghề khác, chỉ cần nắm vững kỹ thuật, chịu khó, kiên trì là có thể nuôi được. Tuy nhiên, vất vả ở chỗ là phải tìm nguồn thức ăn thiên nhiên cho ong. Vì thế, đến mùa, muốn ong cho nhiều mật thì phải chịu khó di chuyển đàn ong tới các vùng trồng cây công nghiệp như cao su, cà phê, keo… “Nuôi ong không khó, hiệu quả kinh tế lại khá. Giá mật năm nay tăng hơn 10 ngàn đồng/kg so với năm ngoái, cung không đủ cầu nên những người nuôi ong rất phấn khởi” - ông Hưu cho biết.

Ông An Văn Hưu kiểm tra các thùng ong của mình

Ngoài mật hút được từ lá, hoa, ong phải ăn thêm thức ăn

Từ thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng, anh Bùi Quốc Hưng cũng đưa đàn ong của mình về nuôi trong lô cao su ở xã Lộc Thuận. Anh Hưng cho biết, nhà anh hiện có 300 thùng ong đang kéo mật. Cứ 10 ngày anh cùng các thợ của mình quay mật 1 lần, mỗi lần quay vài ba tấn mật. Thời gian quay kéo dài từ tháng 11 âm lịch năm trước đến tháng 5 âm lịch năm sau. Sau mùa thu hoạch, anh lại chia nhỏ đàn ong và chở đi những tỉnh có nhiều hoa màu để “dưỡng quân”. Vì vậy, nghề nuôi ong thường phải phiêu bạt khắp nơi. Nơi nào có nhiều thức ăn cho ong thì nơi đó có bước chân của những người nuôi ong.

Theo anh Bùi Quốc Hưng, Bình Phước có diện tích cao su lớn, rất thuận lợi cho việc nuôi ong

Nói về kỹ thuật nuôi ong, ông Hưu cho biết, để ong có thể lấy được nhiều mật và an toàn, người nuôi cần lựa chọn địa điểm đặt thùng ong đảm bảo thoáng mát, yên tĩnh, không gần đường giao thông, nhà máy đường, nhà máy hóa chất, nhà máy chế biến hoa quả và không có hồ lớn bao quanh... Thùng đặt gần nguồn mật phấn hoa, nơi không phun hóa chất, không có dịch bệnh, ít hoặc không có ong rừng, chim thú.

Theo ông Hưu, cần bảo đảm nhiệt độ trong đàn ong từ 33-35OC, độ ẩm 60-80%, không để đàn ong chật chội. Để máng nước trong thùng ong vào những ngày nóng bức. Cho ong ăn đầy đủ đến khi có mật thì vít nắp, nếu thiếu phấn kéo dài phải cho ăn bổ sung. Trong quá trình nuôi, thường xuyên kiểm tra duy trì những ong chúa tốt cho đàn. Định kỳ 6-9 tháng thay ong chúa 1 lần. Việc tạo ong chúa nên tiến hành vào thời gian dồi dào mật và phấn hoa tự nhiên.

Mùa hoa điều, hoa cao su năm nay, tỉnh Bình Phước có cả trăm trại ong mật từ các tỉnh tụ họp về, trong khi đó, người nuôi ong ở địa phương hiện rất ít. Đây là sự lãng phí rất lớn và bỏ lỡ cơ hội vươn lên phát triển kinh tế của chính những người nông dân trong tỉnh. Bởi theo các chủ nuôi ong, Bình Phước là “rốn mật”, không chỉ dẫn đầu về diện tích cao su mà còn đứng đầu cả nước về diện tích điều, cùng với nhiều vườn cây ăn trái, rừng tự nhiên… là điều kiện rất thuận lợi để phát triển, mở rộng nghề nuôi ong.

Hiền Lương