Nâng cao giá trị sầu riêng
Với lợi thế về điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp với cây sầu riêng, các xã: Khánh Sơn, Đông Khánh Sơn và Tây Khánh Sơn đã trở thành “thủ phủ” loại nông sản đặc hữu, giá trị cao này. Đến nay, sầu riêng của các địa phương đã được đăng ký bảo hộ nhãn hiệu hàng hóa, được bình chọn là thương hiệu vàng nông nghiệp Việt Nam. Các địa phương cũng đẩy mạnh phát triển sản phẩm OCOP từ sầu riêng. Nhờ đó, thương hiệu sầu riêng ngày càng lan tỏa.
Phát triển sản phẩm OCOP từ sầu riêng
Mới đây, Công ty TNHH Nông nghiệp Thành Hưng (xã Đông Khánh Sơn) đón nhận tin vui khi sản phẩm sầu riêng sấy Thành Hưng được công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia lần thứ VI năm 2025. Không chỉ trồng, kinh doanh sản phẩm sầu riêng tươi, Công ty TNHH Nông nghiệp Thành Hưng còn phát triển các dòng sản phẩm gia tăng giá trị trái sầu riêng tươi. Từ vùng trồng sầu riêng theo hướng hữu cơ, đạt chuẩn VietGAP, từng trái sầu riêng đạt độ chín được thu hoạch, qua quá trình chế biến tại nhà xưởng đạt tiêu chuẩn đã cho ra đời các dòng sản phẩm chất lượng, đáp ứng nhu cầu của thị trường. Trong đó, sản phẩm sầu riêng sấy Thành Hưng ngoài được công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia còn là sản phẩm OCOP 4 sao. Doanh nghiệp còn có các sản phẩm OCOP mang nhãn hiệu Thành Hưng khác như: Sầu riêng cấp đông, kem sầu riêng là các sản phẩm OCOP 4 sao; kem sữa chua sầu riêng, chôm chôm sấy, măng cụt sấy, thơm sấy là những sản phẩm OCOP 3 sao.
Sản xuất sầu riêng sấy tại Công ty TNHH Nông nghiệp Thành Hưng.
Theo ông Trần Tấn Chóng - Trưởng phòng Kinh tế xã Đông Khánh Sơn, việc phát triển đa dạng các sản phẩm trên nền tảng sầu riêng tươi phục vụ tiêu thụ trong nước và xuất khẩu như hướng đi của Công ty TNHH Nông nghiệp Thành Hưng sẽ góp phần nâng cao giá trị thương hiệu cho sầu riêng xã Đông Khánh Sơn, nâng cao thu nhập cho người trồng sầu riêng. Địa phương khuyến khích các doanh nghiệp phát triển nông nghiệp theo hướng tích hợp đa giá trị, đa dạng các sản phẩm OCOP, liên kết theo chuỗi từ sản xuất đến chế biến, tiêu thụ... Ngoài các sản phẩm của Công ty TNHH Nông nghiệp Thành Hưng, trên địa bàn còn có sản phẩm sầu riêng Suối Me của Tổ hợp tác sầu riêng Suối Me là sản phẩm OCOP 3 sao và một số sản phẩm OCOP 3 sao khác từ các loại nông sản đặc trưng của địa phương.
Sầu riêng cũng là cây trồng chủ lực của xã Khánh Sơn với 1.279ha, trong đó có 780ha đang cho quả, chủ lực là các giống Ri6 chiếm khoảng 20% diện tích, Monthong chiếm 65%, còn lại là giống Chín Hóa, Musang King. Vụ sầu riêng năm 2025, nông dân đã thu hoạch khoảng 9.000 tấn sầu riêng tươi. Nhờ trồng sầu riêng, những năm gần đây, nhiều hộ dân trên địa bàn xã đã vươn lên có cuộc sống khấm khá, nhiều hộ đồng bào dân tộc thiểu số thoát nghèo. Địa phương xác định, chương trình OCOP là động lực quan trọng để phát triển kinh tế nông thôn, nâng cao giá trị gia tăng của các sản phẩm nông nghiệp, nông thôn. Triển khai chương trình OCOP, đến nay, xã Khánh Sơn đã có 1 sản phẩm OCOP 4 sao là sầu riêng cấp đông Phương Đài của Công ty Cổ phần Đầu tư sinh thái Khánh Sơn và 1 sản phẩm OCOP 3 sao là sầu riêng Mạnh Hùng của Tổ hợp tác Sầu riêng Mạnh Hùng.
Thêm nguồn lực đầu tư
Qua triển khai chương trình OCOP, các chính sách hỗ trợ đã được các xã: Khánh Sơn, Đông Khánh Sơn và Tây Khánh Sơn hỗ trợ kịp thời, giúp các chủ thể tham gia chương trình có thêm nguồn lực để đầu tư cho các sản phẩm OCOP, nhất là các sản phẩm từ sầu riêng. Nhờ đó, sản phẩm OCOP của các chủ thể đã có bước tiến về chất lượng, mẫu mã ngày càng bắt mắt, đảm bảo các điều kiện quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm, tem, nhãn mác, truy xuất nguồn gốc sản phẩm, đáp ứng yêu cầu của thị trường... Hiệu quả chương trình OCOP mang lại đối với kinh tế của các địa phương rất lớn, góp phần nâng cao thu nhập, đời sống cho người dân khu vực nông thôn miền núi và thay đổi cách thức tổ chức sản xuất ở các địa phương.
Sầu riêng đã mang lại thu nhập cao cho người dân xã Tây Khánh Sơn.
Ông Nguyễn Trí Dũng - Phó Chủ tịch UBND xã Tây Khánh Sơn, cho biết, hiện nay, trên địa bàn xã có 1.058ha sầu riêng, trong đó có khoảng 70% diện tích trong thời kỳ kinh doanh; năng suất sầu riêng năm 2025 đạt khoảng 12 tấn/ha. Thực hiện chương trình OCOP, thời gian qua, xã đã chú trọng phát triển các sản phẩm OCOP từ sầu riêng nhằm nâng cao giá trị cho loại nông sản này. Đến nay, trên địa bàn xã có 4 sản phẩm OCOP thì có 2 sản phẩm OCOP 3 sao từ sầu riêng, gồm: Sầu riêng Bảy Hổ của Tổ hợp tác Sầu riêng Bảy Hổ Khánh Sơn và sầu riêng trái tươi của Hợp tác xã Nông xanh Thành Sơn. Trong thời gian tới, địa phương sẽ chú trọng phát triển các sản phẩm OCOP từ sầu riêng để lan tỏa, nâng cao giá trị thương hiệu sầu riêng xã Tây Khánh Sơn và góp phần nâng cao thu nhập cho người trồng sầu riêng.
