Ngày hội Hoa sơn tra huyện Mường La năm 2024: Đặc sắc ẩm thực nơi 'miền quê cổ tích'
Cùng với nhiều hoạt động trong Ngày hội Hoa sơn tra huyện Mường La năm 2024, chiều 10/3, tại Sân vận động bản Mường Chiến, xã Ngọc Chiến đã diễn ra Hội thi Tinh hoa ẩm thực Ngọc Chiến.
Các đội thi trang trí mâm cỗ.
Với sự chuẩn bị chu đáo và đôi bàn tay khéo léo, 15 đội thi ẩm thực đến từ các bản của xã Ngọc Chiến đã trình bày, giới thiệu các món ăn dân tộc được chế biến từ các sản vật địa phương, như: Cá chép gù, pa pỉnh tộp, lạp xườn, thịt hun khói, thịt gà đen, canh bon, nộm hoa ban, măng đắng xào, nhộng ve xào xả ớt, bánh dày... Các món ăn được trình bày đẹp mắt, mang đậm bản sắc dân tộc trên địa bàn xã Ngọc Chiến.
Các món ăn mang đậm hương vị bản sắc văn hóa các dân tộc xã Ngọc Chiến.
Đội thi bản Lọng Cang giới thiệu món ăn cho Ban giám khảo chấm thi.
Đội thi bản Chăm Pộng giới thiệu món ăn .
Các du khách quốc tế thưởng thức rượu "Vạng" nổi tiếng của Ngọc Chiến.
Du khách nước ngoài tham quan các mâm cỗ tại Hội thi.
Hội thi là dịp quảng bá, giới thiệu với du khách nét đẹp văn hóa ẩm thực đặc sắc, độc đáo của cộng đồng các dân tộc trên "miền quê cổ tích". Đồng thời, khơi dậy tình yêu, niềm tự hào của đồng bào các dân tộc, tích cực phát triển những món ăn đặc trưng phục vụ khách du lịch.
