Ngư dân Thanh Hóa đón mùa cá trích đầu năm mới
Những ngày này, tại vùng biển Quảng Xương, Sầm Sơn, Hoằng Hóa mỗi ngày đón hàng chục thuyền, bè mảng làm nghề đánh cá trích cập bờ mỗi sáng, tàu cứ vào bờ là thương lái thu mua ngay.
Video: Ngư dân Thanh Hóa đón mùa cá trích đầu năm mới.
Theo ngư dân vùng biển xã Quảng Đại, Quảng Hùng (TP Sầm Sơn), Quảng Hải, Quảng Thái... (huyện Quảng Xương) ngày đầu năm là mùa đánh bắt cá trích, cá lẹp, moi... Mùa cá trích từ tháng 1 (âm lịch) tới tháng 5 (âm lịch), thời gian cá trích có nhiều nhất vào tháng 2 (âm lịch).
Họ cho biết, tuy đầu mùa sản lượng cá chưa nhiều nhưng theo kinh nghiệm của ngư dân, với thời tiết như năm nay sẽ được mùa cá trích.
Theo một số ngư dân có kinh nghiệm, cá trích thường di chuyển thành từng đàn với mật độ dày đặc. Khi đánh trúng luồng cá, một chiếc thuyền, bè mảng có thể thu hoạch được vài tạ đến cả tấn cá trích.
Để đi đánh cá trích, ngư dân sử dụng thuyền công suất nhỏ hoặc bè mảng cùng ngư lưới cụ ra khơi. Cá trích thường xuất hiện cách đất liền từ 4-5 hải lý, và chủ yếu vào ban đêm.
Tàu cá thường đi lúc khoảng 3-4 giờ sáng và trở lại bờ khoảng 8-9 giờ sáng.
Nhiều gia đình may mắn trúng “lộc biển” số lượng lớn, là nguồn thu nhập đáng kể cho ngư dân vùng ven biển ngày đầu năm.
Cá trích da hơi xanh, thân dài, nhiều xương nhỏ, bán buôn 25-35.000 đồng/kg, loài này dùng chế biến gỏi, nướng, chiên, phơi khô, làm cá hộp…
Sau khi vào bờ, ngư dân sẽ tiến hành gỡ cá, cá thu hoạch sẽ được các lái buôn thu mua ngay tại bãi biển.
Ngoài cá trích, mùa này tại vùng ven biển Thanh Hóa còn có cá lẹp, moi biển. Thương lái thu mua cá cho vào khay ướp đá lạnh xay nhỏ, sau đó chở đi tiêu thụ tại địa phương và nhiều huyện lân cận.
Mỗi chiếc thuyền, bè mảng có thể đánh được 2-3 tạ cá, trừ các chi phí có thể mang về thu nhập tiền triệu mỗi ngày.
Cá trích ở vùng biển Thanh Hóa có đặc trưng tươi, thịt thơm ngon, có vị bùi nên được nhiều người ưa thích.
Ông Nguyễn Văn Dạn, Phó Chủ tịch UBND xã Quảng Hải cho biết, hiện tại xã Quảng Hải có 115 bè mảng tại 3 thôn 8,9 và 10, thu hút khoảng 250 lao động trực tiếp đánh bắt và hàng nghìn người khác phục vụ hậu cần nghề cá. Hiện tại mới là đầu mùa nhưng lượng cá đánh bắt theo trung bình mỗi ngày mỗi bè mảng cũng thu nhập từ 1-1,5 triệu đồng.
