Người dân Hà Nội xếp hàng dài chờ mua bánh Trung Thu

Video: Lê Khánh.

Theo ghi nhận của PV Báo Đại đoàn kết, tại phố Thụy Khuê (Hà Nội), những ngày này ngay từ sáng sớm người dân đã đến xếp hàng chờ mua bánh Trung thu truyền thống.

Loại bánh được mọi người chọn mua nhiều nhất ở đây thường là bánh nướng và bánh dẻo nhân thập cẩm truyền thống.

Hai loại bánh dẻo và bánh nướng thập cẩm truyền thống được nhiều người lựa chọn nhất với giá từ 60.000 đồng/chiếc.

Do làm thủ công, bánh nướng và bánh dẻo có thể bảo quản trong 3-5 ngày.

Anh Phạm Hải Đăng (chủ cửa hàng bánh Trung thu Bảo Phương) chia sẻ: "Thực tế năm nay cơ sở có phần chững hơn so với mọi năm, nhưng lượng khách quen vẫn ổn định nên sản xuất không bị ảnh hưởng. Khách mua sớm từ đầu tháng, đều đặn hơn thay vì chờ sát ngày. Do đặc thù bánh cổ truyền không dùng chất bảo quản, chỉ để được 3-5 ngày nên cơ sở làm đến đâu bán đến đó, không sản xuất trước".

Anh Đăng cho biết, các loại bánh trung thu truyền thống như thập cẩm, đậu xanh luôn được khách hàng ưa chuộng. Tuy nhiên, do giá nguyên liệu năm nay tăng, một số loại bánh phải điều chỉnh nhẹ so với mọi năm. “Hiện, bánh nướng thập cẩm tăng từ 55.000 đồng/chiếc lên 60.000 đồng/chiếc, bánh dẻo chay từ 25.000 đồng/chiếc lên 30.000 đồng/chiếc. Các loại nhân khác vẫn giữ nguyên giá, chỉ những loại có nguyên liệu tăng nhiều mới phải điều chỉnh”, anh Đăng nói thêm.

Nhân viên cửa hàng làm việc không ngơi tay.

Bánh liên tục được chuyển từ xưởng sản xuất vào cửa hàng để phục vụ khách hàng.

Trung bình mỗi người dân phải xếp hàng từ 10 - 15 phút mới tới lượt mua hàng.

Lê Khánh