Nhiều chuỗi cửa hàng ăn uống ở Mỹ báo động sụt giảm doanh số
Một số chuỗi nhà hàng lớn tại Mỹ bắt đầu gióng lên hồi chuông cảnh báo về việc hoạt động kinh doanh đi xuống trong những ngày gần đây trong bối cảnh lạm phát xấu đi và việc tuyển dụng suy yếu.
Một cửa hàng của McDonald's. Ảnh: AFP/TTXVN
Chipotle và McDonald’s đã cảnh báo về doanh số giảm sút từ những khách hàng thu nhập thấp. Tình hình này có thể tác động đáng kể với nền kinh tế nói chung, vì chi tiêu của người tiêu dùng chiếm khoảng 66% Tổng sản phẩm quốc nội (GDP) của Mỹ.
Chuỗi nhà hàng Chipotle Mexican Grill, với hàng nghìn cửa hàng trên khắp nước Mỹ, chỉ ra việc khách hàng mua ít đi tạo doanh số đáng thất vọng trong báo cáo thu nhập hồi tuần trước. Doanh số cùng một cửa hàng, thước đo doanh thu ở các cửa hàng hiện có, dự kiến sẽ giảm trong năm 2025, khiến dự báo về tăng trưởng doanh số được đưa ra chỉ vài tháng trước đó bị đảo lộn.
Tổng giám đốc của Chipotle, ông Scott Boatwright chỉ ra rằng trong bối cảnh “áp lực kinh tế vĩ mô dai dẳng”, “khoảng cách đã nới rộng” giữa nhóm khách hàng thu nhập thấp và khách hàng giàu có. Nhóm khách hàng có thu nhập dưới 100.000 USD/năm, vốn chiếm khoảng 40% doanh số bán hàng của Chipotle, đang đi ăn ngoài ít hơn do “lo ngại về kinh tế và lạm phát".
Ông Christopher Kempczinski, Tổng giám đốc McDonald’s, cảnh báo rằng lượng khách hàng thu nhập thấp đi ăn giảm “gần hai con số” trong toàn ngành. Trong khi đó, lượng khách hàng thu nhập cao lại tăng, giúp củng cố doanh thu của công ty. Tổng cộng, doanh số bán hàng cùng cửa hàng tăng 2,4% cho đến tháng 9/2025 so với cùng kỳ năm ngoái, đánh dấu mức giảm nhẹ so với mức tăng 2,5% trong quý trước.
Việc mất khách hàng thu nhập thấp đi kèm với sự tăng giá đều đặn. Chi phí trung bình của một món trong thực đơn của McDonald’s đã tăng 40% trong khoảng thời gian từ năm 2019 đến năm 2024.
Sweetgreen cũng gặp khó khăn trong những tháng gần đây, báo cáo doanh số bán hàng cùng cửa hàng đã giảm gần 10% trong quý III/2025, so với cùng kỳ năm trước. Sự sụt giảm doanh số bán hàng này là sự đảo chiều hoàn toàn so với mức tăng trưởng khoảng 5% trong một năm cho đến hết tháng 9/2024.
Ông Jamie McConnell, Giám đốc tài chính và kế toán của Sweetgreen, cho biết công ty đang “chứng kiến sự sụt giảm” vì mua sắm của người tiêu dùng, nhất là những người mua sắm có thu nhập thấp và trẻ tuổi, giảm. Ông McConnell nhấn mạnh: “Người tiêu dùng trong độ tuổi từ 25-35 chịu áp lực nhiều nhất và họ chiếm khoảng 30% số khách hàng của chúng tôi”.
