Những hình ảnh đặc sắc tại lễ khai mạc Festival Phở năm 2025
Với chủ đề 'Tinh hoa Phở Việt - Di sản trong kỷ nguyên số', Festival Phở năm 2025 đã diễn ra tại Hoàng thành Thăng Long tối 18-4 với khoảng 150 đại biểu, khách mời.
Hơn 50 gian hàng của các doanh nghiệp, thương hiệu phở ba miền Bắc - Trung - Nam tham gia trình diễn, thúc đẩy quảng bá hình ảnh, thương hiệu Phở Việt.
Festival Phở 2025 do Trung tâm Hội nghị thành phố Hà Nội phối hợp với Trung tâm Bảo tồn Di sản Thăng Long - Hà Nội và các đơn vị tổ chức.
Du khách được trải nghiệm các món phở đặc trưng của từng địa phương như Tây Bắc, Nam Định, Hà Nội, phong cách phở miền Trung, miền Nam và quốc tế.
Festival Phở 2025 còn mang đậm nét văn hóa đặc trưng vùng miền.
Đi cùng với phở ngô Hà Giang là những điệu múa xòe, tiếng khèn. Phở Thìn Bờ Hồ, Phở Tư lùn song hành với hát xẩm... Không gian văn hóa vùng miền được mở rộng hơn trong hệ sinh thái phở tại Festival năm nay.
Tại Festival Phở 2025, các nghệ nhân mang đến những chương trình quảng diễn, giúp du khách trải nghiệm trọn vẹn quy trình nấu phở và quẩy, từ chọn nguyên liệu, làm bánh phở, đến nấu nước dùng...
Điểm nhấn của Festival Phở 2025 là lần đầu tiên công nghệ AI được đưa vào hoạt động tư vấn, hỗ trợ khách hàng trong một lễ hội ẩm thực. Ban tổ chức ứng dụng công nghệ AI - Chatbot trong sự kiện nhằm nâng cao trải nghiệm của khách tham dự, tối ưu quy trình tổ chức và hỗ trợ quảng bá sự kiện. Công nghệ AI này được đặt tại khu vực quầy thông tin, để tư vấn cho khách tìm kiếm gian hàng, món phở như ý.
Nhiều thương hiệu phở Hà Nội đã làm nên tên tuổi của ẩm thực Thủ đô, như: Phở Thìn Bờ Hồ, phở Tư Lùn, phở Hoàng Gia, phở Vân Cù….
Du khách quốc tế thường thức hương vị phở Việt.
Đại sứ Belarus thưởng thức hương vị của chiếc phở cuốn, một đặc sản của Hà Nội.
Nguyên liệu đều được bảo quản cẩn thận và thái bằng máy để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.Festival là dịp quý để giới thiệu, quảng bá tinh hoa di sản ẩm thực phở - món ăn đã chinh phục trái tim nhiều du khách quốc tế.
Ban tổ chức mong muốn giới thiệu tới khách du lịch tham quan tại Hoàng thành Thăng Long về Festival Phở 2025 nhằm quảng bá “Phở Hà Nội” là sản văn hóa phi vật thể quốc gia, điểm đến du lịch nhằm thu hút du khách tại chương trình.
Du khách ghi lại những hình ảnh tại lễ khai mạc "Festival Phở năm 2025".
