Những lưu ý khi chọn mua bánh Trung thu

Thị trường bánh Trung thu thường sôi động trước Rằm tháng Tám, với nhiều sản phẩm được bán tại cửa hàng, siêu thị, gian hàng thời vụ và các kênh trực tuyến.

Bên cạnh những sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, người tiêu dùng cũng có thể gặp bánh không đầy đủ thông tin, hàng quá hạn hoặc sản phẩm không được bảo quản đúng cách.

Để lựa chọn bánh an toàn, người mua không nên chỉ dựa vào thương hiệu, hình thức hoặc giá bán mà cần kiểm tra nhiều thông tin trước khi quyết định.

Đội Quản lý thị trường số 13, Chi cục Quản lý thị trường thành phố Hà Nội, rà soát, tuyên truyền vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu trên địa bàn phường Xuân Đỉnh (Hà Nội). Ảnh: Quốc Lũy - TTXVN

Kiểm tra nguồn gốc và thông tin trên bao bì

Tiêu chí đầu tiên khi mua bánh Trung thu là sản phẩm phải có nguồn gốc rõ ràng. Trên bao bì cần thể hiện tên sản phẩm, tên và địa chỉ cơ sở sản xuất, thành phần, hướng dẫn sử dụng, điều kiện bảo quản, ngày sản xuất và hạn sử dụng.

Người mua nên ưu tiên sản phẩm được bán tại cửa hàng, siêu thị, gian hàng chính hãng hoặc cơ sở kinh doanh có địa chỉ cụ thể. Với bánh đặt qua mạng xã hội hoặc các sàn thương mại điện tử, cần kiểm tra thông tin người bán và nguồn gốc sản phẩm trước khi thanh toán.

Không nên mua những loại bánh không có nhãn mác, thông tin in trên bao bì không rõ ràng hoặc không thể xác định được cơ sở sản xuất. Sản phẩm được giới thiệu bằng những thông tin chung chung như “bánh nhà làm”, “bánh gia truyền” nhưng không có địa chỉ, thành phần và hạn sử dụng cụ thể cũng cần được cân nhắc thận trọng.

Người tiêu dùng cũng nên kiểm tra kỹ hạn sử dụng, nhất là khi mua bánh sớm hoặc mua với số lượng lớn để làm quà. Không nên lựa chọn sản phẩm đã hết hạn, gần hết hạn nhưng không có kế hoạch sử dụng phù hợp hoặc không có hướng dẫn bảo quản rõ ràng.

Quan sát bao bì, hình dạng và dấu hiệu bất thường

Bao bì là một trong những dấu hiệu người mua có thể kiểm tra trực tiếp. Hộp bánh hoặc lớp bao gói bên ngoài cần còn nguyên vẹn, không rách, hở, phồng, xì hơi hoặc có dấu hiệu bị tác động trong quá trình vận chuyển.

Các thông tin trên bao bì cần rõ ràng, không bị mờ, nhòe hoặc có dấu hiệu tẩy xóa. Nếu hộp bánh bị móp méo, biến dạng, thấm nước hoặc có dấu hiệu bảo quản không tốt, người mua nên cân nhắc lựa chọn sản phẩm khác.

Sau khi mở bao bì, cần quan sát màu sắc, mùi và trạng thái của bánh. Không sử dụng bánh có dấu hiệu ẩm mốc, chảy dầu bất thường, biến đổi màu sắc, có mùi chua, mùi lạ hoặc bị hư hỏng. Với bánh dẻo, nếu sản phẩm có trạng thái bất thường so với đặc điểm thông thường của loại bánh, người tiêu dùng cũng không nên tiếp tục sử dụng.

Không nên cố ăn thử để kiểm tra chất lượng đối với bánh đã có dấu hiệu nghi ngờ. Khi phát hiện sản phẩm bất thường, người mua nên giữ lại bao bì và thông tin liên quan để phản ánh với nơi bán hoặc cơ quan chức năng khi cần thiết.

Chú ý điều kiện trưng bày và bảo quản

Bánh Trung thu cần được bảo quản theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Khi mua trực tiếp, người tiêu dùng nên quan sát khu vực bày bán. Bánh cần được đặt ở nơi sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, bụi bẩn và côn trùng.

Không nên mua bánh được bày dưới ánh nắng, đặt gần nguồn nhiệt, khu vực ẩm ướt hoặc để lẫn với những hàng hóa có thể ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.

Với bánh đặt trực tuyến, cần chú ý thời gian giao hàng và tình trạng bao bì khi nhận. Nếu bánh bị biến dạng, rách bao bì, có dấu hiệu nóng chảy hoặc không còn bảo đảm điều kiện bảo quản, người mua nên liên hệ với người bán để được xử lý.

Sau khi mua về, cần bảo quản bánh theo đúng hướng dẫn trên nhãn. Không nên tự ý thay đổi điều kiện bảo quản, đặc biệt với những sản phẩm có yêu cầu riêng về nhiệt độ hoặc thời gian sử dụng sau khi mở bao bì.

Không chọn bánh chỉ vì giá rẻ

Giá bán thấp có thể là yếu tố hấp dẫn người tiêu dùng, nhưng không nên được sử dụng làm tiêu chí duy nhất để lựa chọn bánh Trung thu.

Những sản phẩm có giá thấp hơn đáng kể so với mặt bằng chung, được bán trôi nổi hoặc không cung cấp được thông tin về cơ sở sản xuất cần được kiểm tra kỹ. Người mua nên hỏi rõ về nguồn gốc, thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản trước khi quyết định.

Đối với bánh làm quà, việc mua tại địa chỉ rõ ràng càng quan trọng vì người tặng không trực tiếp sử dụng sản phẩm. Một hộp bánh có hình thức đẹp nhưng thiếu thông tin hoặc không bảo đảm điều kiện bảo quản không nên được lựa chọn.

Lưu ý khi mua bánh Trung thu trực tuyến

Mua bánh qua mạng giúp người tiêu dùng có thêm lựa chọn, nhưng cũng khó kiểm tra trực tiếp sản phẩm trước khi nhận. Vì vậy, người mua nên:

Lựa chọn gian hàng chính hãng hoặc người bán có thông tin rõ ràng.
Kiểm tra hình ảnh bao bì, nhãn sản phẩm và hạn sử dụng.
Hỏi rõ nguồn gốc bánh, địa chỉ sản xuất và điều kiện bảo quản.
Không chuyển tiền cho người bán không có thông tin xác thực.
Kiểm tra sản phẩm ngay khi nhận hàng.
Không sử dụng bánh nếu bao bì rách, hở, biến dạng hoặc sản phẩm có mùi, màu sắc bất thường.

Người mua cũng nên lưu lại hóa đơn, thông tin đơn hàng, nội dung trao đổi và hình ảnh sản phẩm trong trường hợp cần phản ánh chất lượng hoặc yêu cầu đổi trả.

Chủ động phản ánh khi phát hiện dấu hiệu vi phạm

Hà Nội đã triển khai đợt cao điểm bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Trung thu 2026 từ tháng 8 đến ngày 30/9 trên địa bàn 126 xã, phường. Hoạt động kiểm tra tập trung vào bánh Trung thu, bánh mứt kẹo, nguyên liệu, phụ gia thực phẩm và bao bì tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Cơ quan chức năng khuyến cáo người tiêu dùng chỉ mua sản phẩm có nhãn mác đầy đủ, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, còn hạn sử dụng và được bảo quản đúng cách. Khi phát hiện bánh không rõ nguồn gốc, hàng giả, hàng quá hạn hoặc có dấu hiệu mất an toàn thực phẩm, người dân có thể phản ánh đến cơ sở bán hàng hoặc cơ quan chức năng để được kiểm tra, xử lý.

Việc lựa chọn bánh Trung thu an toàn không chỉ phụ thuộc vào cơ quan quản lý mà còn cần sự chủ động của người tiêu dùng. Kiểm tra kỹ thông tin trên bao bì, quan sát tình trạng sản phẩm và lựa chọn địa chỉ mua hàng rõ ràng là những bước đơn giản giúp hạn chế rủi ro trong dịp Trung thu.