Những món quà trung thu tôn vinh giá trị di sản vùng miền

Trung Thu không chỉ là một lễ hội vụ mùa, mà còn là một tiếp nối văn hóa, mang vẻ đẹp của những sáng tạo nghệ thuật dân gian, nơi đôi bàn tay của người Việt làm nên từng tấm bánh quê giản dị, từng món đồ chơi rực sắc niềm vui. Từ đất từ tre mà nên hình nên dáng niềm vui. Từ bột từ đậu mà làm nên những bánh trái thảo thơm. Tất cả, đong đầy hồi ức!

Khác biệt với tất thẩy, quà tặng Trung Thu Xưa 2024 chính là bộ sưu tập mới mẻ với những tấm bánh Pía đặc sản miền Tây dân dã đậm tình, trà thơm, rượu quý, hoa trái khắp vùng miền. Trong dáng hình của những chiếc đèn lồng lấp lánh, hộp tre thuần mộc mà vẫn sang quý, điểm xuyết những bức họa màu nước tươi sắc, Quà Trung Thu Xưa mở ra bao niềm vui trong trẻo và thi vị, trao truyền qua đôi tay người Việt.

Có thể nói đặc sản Bánh Pía chính là điểm nhấn khác lạ của Quà Trung Thu Xưa năm nay. Miền Nam không chỉ có Bánh Trung Thu mà còn nức danh đặc sản bánh Pía gắn với đời sống dân dã của người miền Tây hàng thế kỷ qua. Những tấm bánh tròn êm trong lòng bàn tay, quyện lấy lớp bột mềm, nhân đậu dẻo cùng các loại nguyên liệu trứ danh đồng bằng như sầu riêng, khoai môn... đã làm thành muôn biến tấu vị giác.

Cùng tìm về thưởng vị bánh Pía ngon nổi tiếng từ lò bánh Vĩnh Xương gia truyền hơn một trăm năm tuổi ở Vĩnh Long. Khác biệt hơn, vị bánh Trung Thu Xưa được chăm chút riêng cho khách thưởng trăng. Lớp vỏ mỏng mịn mượt, nhân bánh đậm đà, ngọt thơm tròn vị, hoàn toàn làm thủ công với những nguyên liệu chọn lọc kỹ lưỡng nhất, để người lớn hay trẻ nhỏ đều có thể thưởng thức vị quê mộc mạc mà vẫn đầy trân quý trong mùa trăng này. Khách có thể chọn theo sở thích với bốn vị gồm Pía Đủ-Đầy, Pía Đậu-Xíu, Pía Môn Tím, Pía Đậu-Riêng.

Có bánh ngon phải có trà quý mới trọn vẹn. Đặc biệt mang đến Bộ sưu tập Trà quý Đất Việt từ dòng Trà Shan Tuyết cổ thụ sinh trưởng trên các rặng núi cao từ 1.200 – 1.800m được thu hái thủ công, Hồng Shan, Phổ Nhĩ chín, Ô Long đỏ, trà hoa thuần mộc... Từng dòng trà đều được tuyển lựa cẩn trọng từ nguồn gốc, là những chắt chiu tinh hoa trà đất Việt, trọn lành về sức khỏe, tao nhã trong lễ nghĩa mùa vui.

Một nét riêng độc đáo góp mặt trong bộ quà Trung Thu Xưa chính là rượu bản địa thiên nhiên từ sản vật địa phương, ngâm ủ theo phương thức truyền thống với hoa trái khắp vùng miền, hương vị nồng nàn làm đượm thêm mối tâm giao mùa trăng. Vị chua mát của chanh dây Đà Lạt quyện hòa cùng hương cay nồng của rượu nếp cái, cho ra đời thức rượu chanh dây thơm ngon, bổ dưỡng. Nếp cẩm Sóc Trăng làm nên thức rượu truyền thống lâu đời của Việt Nam, dậy vị ngọt thơm đặc trưng của gạo. Những trái mơ Hương Tích được tinh tuyển từ cây mơ mọc trong rừng sâu nằm sát thung lũng đá vôi được ngâm ủ cùng rượu nếp qua nhiều tháng, làm nên thức rượu mềm ngọt trứ danh. Hay những cánh sen bách hoa quý hiếm từ Sen Bách Hoa Đồng Tháp kết hợp cùng rượu nếp trắng cổ truyền sau khi lên men tạo ra loại rượu trắng ngả ánh vàng như nắng sớm, gạo sen và hạt sen lắng xuống đáy, cho nước rượu trong vắt nổi lên.

Và thêm phong phú vị ngon cho mùa trăng còn là những thức quà thanh tao với hoa trái sạch lành từ muôn miền đất Việt, được sấy dẻo thuần tự nhiên, giữ trọn hương sắc, khẩu vị ngon khó tìm, ít ngọt và đặc biệt không chất bảo quản. Có thể kể đến như Gừng Tây Bắc sấy tắc, mật ong, Sữa chua dừa sáp sấy thăng hoa của Trà Vinh, Thơm Tân Phước mặn cay, Xoài cát Hòa Lộc sấy dẻo, Xoài cát Chu mặn cay, Củ sen Vĩnh Long lắc muối mè…

Nhuận Phẩm