Những quán cafe 'mộc' bình yên

Gỗ là chất liệu được sử dụng trong kiến trúc Việt Nam khá nhiều vì tạo hiệu ứng ấm áp, gần gũi. Sự mộc mạc, chân chất nhưng không kém phần tinh tế sang trọng của gỗ trở thành điểm đặc biệt trong các thiết kế quán cafe.

Dạo quanh một vòng thành phố Lào Cai, không khó để bắt gặp những quán cafe, quán ăn được thiết kế bằng chất liệu gỗ. Mặc dù mới khai trương từ 30 Tết nhưng cái tên “Canophy Coffee” lại đang trở thành điểm check-in thu hút đông các bạn trẻ. Quán cafe 2 tầng sử dụng toàn bộ chất liệu gỗ Teak tone màu nâu trầm, trần cao đậm phong cách Bắc Âu.

Chị Trịnh Thị Phương, chủ quán chia sẻ: Quán có mặt bằng hướng Tây nên mùa hè khá nóng, chính vì thế lựa chọn chất liệu gỗ sẽ mang lại cho quá không gian mát mẻ. Sau khi tìm hiểu, tôi quyết định lựa chọn chất liệu gỗ Teak nhập khẩu trực tiếp từ Lào về Việt Nam. Đây là loại gỗ có độ bền cao, tuổi thọ sử dụng lâu dài, có khả năng thích nghi với điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Gỗ Teak có chứa lượng lớn tinh dầu tự nhiên, giúp gỗ có thể chống lại sự phá hoại của các loài côn trùng, bề mặt gỗ vệ sinh dễ dàng. Về thẩm mỹ, đây là loại gỗ có màu vàng đậm hoặc vàng ngả nâu khá sang trọng, càng sử dụng lâu càng lên màu đẹp.

Quán có không gian độc đáo, nhiều cây xanh nên dễ dàng để có những bức ảnh check-in đẹp. Quán cũng có nhiều góc yên tĩnh phù hợp để đọc sách, làm việc và thư giãn sau một ngày dài mệt mỏi.

Chị Nguyễn Trà My, phường Bắc Cường.

Tọa lạc giữa trung tâm thành phố sầm uất, nhộn nhịp, cafe Phiin gây ấn tượng với thiết kế độc lạ, mang đậm sắc màu vùng cao. Chị Kim Oanh, quản lý quán cho biết: Chủ quán quyết định mua 1 căn nhà gỗ cổ của người Tày ở Đông Bắc về để “hô biến” thành quán cafe. Căn nhà gỗ được tháo dỡ, vận chuyển rất công phu, sau đó được các “nghệ nhân” người dân tộc Mông Sa Pa lắp đặt và chỉnh sửa lại cho phù hợp. Toàn bộ thời gian thi công trong vòng 3 tháng. Ngoài căn nhà gỗ chính, không gian xung quanh quán cũng ưu tiên yếu tố tự nhiên như cây xanh, kè đá, mương nước chảy…

Anh Dương Toản, nhiếp ảnh gia tại thành phố Lào Cai cho biết: Tôi yêu thích đồ uống cũng như không gian độc đáo của Phiin nên đây là địa chỉ thường xuyên của tôi và các đồng nghiệp ngồi bàn bạc công việc, lên ý tưởng sáng tác. Tôi cũng được chủ quán đề nghị phối hợp tổ chức trưng bày bộ ảnh giới thiệu toàn cảnh về Nghi lễ cấp sắc 12 đèn của người Dao đỏ Lào Cai. Buổi trưng bày đã thu hút đông khách đến tham quan, chụp ảnh. “Điều ấn tượng hơn cả đó chính là nỗ lực của những bạn trẻ đã cố gắng gửi gắm những nét văn hóa vào hoạt động kinh doanh.” - Anh Toản chia sẻ.

Tôi thích không gian yên tĩnh của quán. Đến đây tôi như được sống lại những năm tháng tuổi thơ trong căn nhà sàn gỗ, mái ngói âm dương mộc mạc.

Chị Lý Thị Vân, dân tộc Tày, phường Kim Tân.

Anh Đặng Tiến Dũng, kiến trúc sư Công ty TNHH một thành viên A24 studio cho biết: Một trong những điểm nổi bật khiến nội thất bằng gỗ được nhiều người yêu thích là độ bền cao, thân thiện với môi trường, tính thẩm mỹ cao và phù hợp với nhiều phong cách thiết kế. Tuy nhiên, sử dụng chất liệu gỗ trong thiết kế cần lưu ý ánh sáng bởi đây là chất liệu có tông màu trầm, ấm nóng. Với tính chất “mộc” của chất liệu gỗ, các quán nên ưu tiên trang trí nhiều cây xanh để tạo tính hài hòa trong thiết kế.

Quán cafe không chỉ để bán đồ uống mà còn là bán cả không gian, chỗ ngồi đẹp chính vì thế tạo 1 điểm nhấn đặc biệt cho thiết kế quán là điều các chủ quán luôn muốn hướng tới. Gỗ sẽ là một trong những gợi ý để mọi người lựa chọn cho mô hình kinh doanh của mình.