Nông dân Hải Dương tất bật bảo quản hành tỏi tránh mưa phùn, nồm ẩm

Mấy ngày qua, khu vực Hải Dương tiếp tục rét đậm, mưa rả rích cả ngày, độ ẩm không khí cao trong khi nông dân chủ yếu ở huyện Nam Sách và thị xã Kinh Môn vừa kết thúc thu hoạch hành tỏi vụ đông 2024. Lượng hành tỏi vận chuyển từ ngoài đồng về bảo quản tại các hộ dân rất lớn. Trong ảnh: Một nông dân sử dụng ni lông che mưa cho các giàn hong phơi hành củ vừa thu hoạch cách đây chưa lâu

Mưa phùn, độ ẩm không khí cao ít nhiều làm cho một lượng hành bị ngấm nước

Nhiều gia đình sử dụng bạt để che phủ cho hành, tỏi tránh nước mưa ngấm làm thối hỏng, mọc mầm. Đặc biệt, lượng hành, tỏi để giống cho vụ sau được nông dân bảo quản cẩn thận, phun thuốc chống thối, nấm mốc, sâu mọt. Chờ khi nắng lên, số hành này sẽ được bà con hong phơi thật khô trước khi chuyển về nơi thoáng mát, cao ráo để cất giữ

Hàng chục cơ sở sơ chế, sấy hành ở các huyện Nam Sách, Kim Thành, thị xã Kinh Môn cũng đang hoạt động hết công suất để giải quyết số lượng hành tươi khổng lồ vừa thu mua của nông dân. Trong ảnh: Nhiều cơ sở sấy hành ở xã Trần Phú (Nam Sách) vận động lao động làm thuê làm việc xuyên trưa

Các lò than gần như hoạt động liên tục

Hầu hết cơ sở đều phải thuê thêm lao động ở địa phương tham gia để đẩy nhanh tiến độ với mức giá bình quân từ 200.000 - 250.000 đồng/người/ngày

Mỗi cơ sở sấy được bình quân 6 - 7 tấn hành tươi/ngày, song lượng hàng hóa chưa được sơ chế, xử lý còn khá nhiều. Cơ quan chuyên môn khuyến cáo nông dân hay các cơ sở chế biến không nên để hành, tỏi quá lâu ngoài trời mưa

Vụ đông năm 2024, Hải Dương trồng được 6.760 ha hành, tỏi, tăng khoảng 187 ha so với vụ đông năm 2023, tập trung chủ yếu ở Kinh Môn (3.995 ha), Nam Sách (1.614 ha), Chí Linh (315 ha), Kim Thành (250 ha), TP Hải Dương (200 ha). Thời tiết thuận lợi giúp cây hành, tỏi sinh trưởng, phát triển thuận lợi, ít sâu bệnh, năng suất cả vụ đạt khoảng 119.820 tấn, cao hơn 10.922 tấn so với năm trước.

Giá hành tươi đầu vụ dao động từ 20.000 - 25.000 đồng/kg, sau giảm dần và duy trì trong khoảng 17.000 - 18.000 đồng/kg, trừ chi phí nông dân thu lãi từ 6 - 12 triệu đồng/sào. Phần lớn hành, tỏi sau thu hoạch được tiêu thụ nội địa, còn lại được các cơ sở thu mua sấy khô bán lại cho doanh nghiệp sản xuất mì tôm, cháo ăn liền... Lượng hành, tỏi dùng để chế biến thành các sản phẩm xuất khẩu có nhưng chưa nhiều.

MẠNH TIẾN