Nông dân thu hoạch cá chép đỏ phục vụ Tết ông Công ông Táo

Video: Nông dân thu hoạch cá chép đỏ phục vụ Tết ông Công ông Táo.

Theo truyền thống, ngày 23 tháng Chạp (âm lịch) hằng năm, người dân thường cúng tiễn bằng cá chép để ông Công ông Táo về trời báo cáo những công việc năm qua ở hạ giới.

Để chuẩn bị cho ngày ông Công ông Táo, từ 19-22 tháng Chạp, các hộ nuôi cá bắt đầu tập trung nhân lực thu hoạch cá trong ao.

Sáng ngày 23-1 (tức ngày 21 tháng Chạp âm lịch), nhiều người dân làng Tân Cổ đã đưa máy hút nước khỏi ao, kéo lưới thu hoạch cá chép đỏ.

Cá chép ở làng Tân Cổ nổi tiếng có hình dáng đẹp, đỏ đều, cá sống khỏe… nên được người dân nhiều nơi ưa chuộng.

Gia đình ông Nguyễn Thanh Sử (57 tuổi, thôn Bái Trúc) năm nay có 3 ao cá với tổng diện tích 1.500m2, ông Sử thu hoạch được khoảng hơn 1 tạ cá chép đỏ. Ông Sử cho biết, năm nào thương lái cũng đặt hàng trước cả tháng. Có nhiều năm còn “cháy hàng”.

“Cá ông Táo bắt đầu thả nuôi từ tháng 8 và đến khoảng tháng 11 là thương lái đặt hàng. Cá được đưa đi khắp nơi trong nước nhưng chủ yếu là Vinh, Hà Tĩnh, Huế, Đà Nẵng… thậm chí đưa sang cả Lào”, ông Sử cho biết.

Ông Nguyễn Trọng Chiến, thôn Bái Trúc cho biết, cá chép ở đây nổi tiếng xưa nay vì có hình dáng đẹp, đỏ đều, cá sống khỏe, nên được người dân nhiều nơi tin dùng. Gia đình tôi vừa nuôi vừa thu mua của bà con vụ Tết này khoảng hơn 2,5 tấn. Với giá bán 130.000-150.000 đồng/kg, gia đình cũng thu về hơn 200 triệu đồng.

“Nuôi cá ông Công ông Táo chỉ vào vụ Tết, ngoài ra gia đình nuôi các loại cá giống bán quanh năm”, ông Chiến cho biết thêm.

Theo tìm hiểu, năm nay giá cá bán sỉ tại ao dao động từ 130.000-150.000 đồng/kg cá (loại 20-30 con/kg), sau khi trừ chi phí, các hộ nuôi nhỏ lẻ tầm 3-5 ao thu về từ 80-100 triệu đồng, cá biệt có những hộ nuôi lớn có thể thu về vài trăm triệu đồng.

Nếu như những năm trước, giá 1 kg cá có giá 80.000 đồng thì năm nay dao động từ 120 - 150 nghìn đồng/kg, vì thế nên người nuôi cá có lãi.

Nhiều hộ nuôi cho biết, tuy là nuôi thời vụ, nhưng nuôi cá ông Công, ông Táo đã trở thành một nghề mang lại thu nhập chính cho nhiều hộ dân ở đây.

Cá chép đỏ được thương lái ở khắp nơi trong và ngoài tỉnh đến đặt hàng trước cả tháng. Đến cận ngày, họ chỉ việc đánh xe ô tô đến, trên xe có đầy đủ thiết bị như hệ thống sục oxy... để vận chuyển cá đi.

Được biết, những năm qua chính quyền địa phương cũng đã quan tâm hỗ trợ về quỹ đất để bà con mở rộng diện tích nuôi cá. Bên cạnh đó cũng tổ chức các lớp đào tạo hỗ trợ khoa học kỹ thuật để bà con có thêm kinh nghiệm nuôi cá, tăng năng suất, góp phần phát triển kinh tế địa phương.

Hoàng Đông