Nước ép rau diếp cá bổ dưỡng nhưng 'đại kỵ' với một số người

Hội Đông y Việt Nam cho rằng theo dược học cổ truyền, rau diếp cá tính hàn, vị hơi cay, có công dụng thanh nhiệt giải độc, giải khát lợi thủy, nhuận phù.

Nghiên cứu hiện đại cho thấy loại rau này có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, tăng cường công năng miễn dịch của cơ thể… được dùng để phòng chống bệnh trĩ, táo bón, sỏi tiết niệu, mụn nhọt, các bệnh lý viêm nhiễm, tiểu đường…

Ngoài ra còn để hạ sốt, làm mát gan, hỗ trợ làm đẹp da, đen tóc, chống lão hóa và kiểm soát cân nặng.

Ảnh minh họa/Internet

Rau diếp cá có tính hàn nên những người huyết áp thấp, bụng yếu, tiêu hóa kém, hay bị run tay chân không nên uống nhiều. Ngoài ra, trong diếp cá có nhiều vitamin C nên bạn cũng hạn chế uống vào lúc đói bụng để tránh cồn ruột.

Theo Lương y Nguyễn Trung Hái, cách dùng đúng là chỉ nên uống 100–150ml nước diếp cá mỗi lần, 1–2 lần/ngày. Có thể pha thêm mật ong hoặc chút muối để dễ uống hơn và trung hòa tính hàn. Không nên dùng nước diếp cá để qua đêm hoặc đun đi đun lại vì dễ lên men, nhiễm khuẩn. Lá diếp cá tươi nên rửa sạch với nước muối, ngâm kỹ để tránh ký sinh trùng.

Một số người cũng lạm dụng diếp cá để làm đẹp, đắp mặt nạ quá thường xuyên khiến da bị kích ứng hoặc dị ứng.

Lương y Nguyễn Trung Hái khuyến nghị nên thử phản ứng trước với vùng da nhỏ, đồng thời không dùng liên tục quá 3 ngày/tuần để tránh khô da hoặc mất cân bằng độ ẩm.

Diếp cá là dược liệu quý nhưng có tính dược mạnh, không nên xem như nước giải khát thông thường. Dùng đúng liều lượng, đúng cơ địa, đúng thời điểm mới có lợi thực sự. Với những người có thể trạng nhiệt, nổi mụn nhiều, gan yếu do uống rượu bia, hút thuốc hoặc ăn nhiều đồ chiên rán, thì nước diếp cá thực sự là liệu pháp hỗ trợ an toàn và hiệu quả.

Bình Nguyên