Nuôi ốc nhồi, người đàn ông kiếm hơn nửa tỷ đồng/năm

Trang trại nuôi ốc của anh Đỗ Bá Duy (37 tuổi, trú phường Yên Bình, TP Tam Điệp) được đánh giá là một trong những cơ sở nuôi ốc lớn nhất Ninh Bình. Với quy mô hơn 4ha, trang trại có khu ấp trứng, khu nuôi ốc giống, khu bán ốc thương phẩm, khu chế biến sản phẩm từ ốc...

Anh Duy cho biết, trong năm 2024, sản lượng ốc giống bán ra thị trường của trang trại đạt hơn 4 triệu con, mang về lợi nhuận hơn 500 triệu đồng. Đối với ốc thịt và các sản phẩm từ ốc, trang trại bán có lãi gần 300 triệu đồng, dùng làm nguồn kinh phí để chi trả tiền điện, nước... và tiền lương cho 4 lao động với mức thu nhập bình quân trên 6 triệu đồng/người/tháng.

Trang trại nuôi ốc của anh Duy có quy mô trên 4ha. Ảnh: Đình Minh

Để có được thành công như ngày hôm nay, ít ai biết rằng, anh Duy đã từng lái taxi, buôn điện thoại, làm công nhân may hay nhân viên tín dụng... để tích lũy tiền đầu tư vào con ốc.

Hành trình bắt đầu vào năm 2020, trong một lần đi ăn cùng bạn, anh Duy thấy món ốc nhồi hấp dẫn, được nhiều người ưa chuộng nên nảy sinh ý định làm giàu từ loài vật dân dã này.

Chuỗi ngày sau đó, anh vừa làm công nhân may, vừa lên mạng và đi thực địa các mô hình để tìm cách nuôi ốc. Sau khi tích lũy được 20 triệu đồng, anh mua ốc giống về nuôi nhưng do thiếu kinh nghiệm, ốc chết la liệt, tiền vốn 'đội nón ra đi'.

Năm 2021, anh quyết tâm làm lại nên mua gấp đôi số ốc giống so với đợt 1. Lần này, tuy đã khắc phục được việc chăm ốc nhưng do không nắm được những tác động của việc thay đổi thời tiết, ốc giống bị chết gần hết do sốc nhiệt (lạnh).

Món ốc nhồi gác bếp tại trang trại của anh Duy. Ảnh: T.B

Không bỏ cuộc, trong lần thứ 3, anh Duy quyết định nghỉ hẳn việc ở công ty may để trở về nhà, dành toàn thời gian cho con ốc. 'Qua được mùa đông năm 2022, số trứng ốc nở rộ, nhân lên tới cả vạn con. Năm đó, tôi bán được 40.000 con ốc giống, 3 tấn ốc thương phẩm, thu lãi cả trăm triệu đồng', anh Duy kể.

Khi nắm chắc quy trình nuôi và chăm sóc ốc, anh Duy cho rằng, nếu chỉ bán ốc giống và ốc thương phẩm thì lãi không nhiều do ốc khó vận chuyển đi xa, vì vậy, anh quyết định 'rút hầu bao', đầu tư máy móc, làm ốc nhồi gác bếp, ốc chả ống nứa...

'Ốc nhồi sau khi nuôi khoảng 4 tháng, đạt trọng lượng 30 con/kg là có thể thu hoạch được. Hiện tại, sản phẩm ốc nhồi ống nứa bên mình đã đạt OCOP 3 sao, mỗi tháng bán ra thị trường khoảng 50kg chả ốc, thu lãi trên 10 triệu đồng/tháng', anh Duy nói.

Ông Vũ Văn Kiểm, Chủ tịch Hội Nông dân phường Yên Bình đánh giá: Mô hình nuôi ốc thương phẩm của hộ anh Đỗ Bá Duy là mô hình điểm, mang lại lợi nhuận kinh tế cao, tạo được nhiều việc làm cho lao động địa phương.

Với những kết quả đã đạt được, vào tháng 9/2024, anh Đỗ Bá Duy vinh dự nhận Bằng khen của Chủ tịch UBND tỉnh Ninh Bình vì có thành tích tiêu biểu, xuất sắc trong hoạt động kinh doanh giai đoạn 2022 - 2024.

Đình Minh