Phá đường dây 'phù phép' 130 tấn thịt trâu đông lạnh thành… 'khô bò'

Chuyên án 526G lật tẩy đường dây hàng giả là thực phẩm

Ngày 18/8, Phòng Cảnh sát kinh tế, CA TP Đồng Nai cho biết vừa triệt phá đường dây sản xuất, buôn bán thịt khô giả khô bò với số lượng lớn, do Lê Văn Tình (SN 1981, Giám đốc Cty TNHH Trần Lê Foods) chủ mưu, cầm đầu. Cty này có địa chỉ tại khu phố Long An, phường Long Thành. Quá trình kiểm tra, CA thu giữ hơn 2 tấn thịt khô giả khô bò cùng nhiều nguyên liệu, phụ gia, máy móc, thiết bị sản xuất.

Trước đó, qua công tác quản lý địa bàn và đấu tranh phòng, chống vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm (ATTP), Phòng Cảnh sát kinh tế phát hiện một đường dây có dấu hiệu sử dụng thịt trâu đông lạnh để sản xuất, buôn bán dưới tên gọi khô bò. Nhận thấy vụ việc có dấu hiệu của tội “Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm”, đơn vị xác lập Chuyên án 526G.

Kết quả xác minh cho thấy Tình thường xuyên bán sản phẩm cho Nguyễn Thị Thúy (SN 1989, ngụ phường Tam Hiệp, chủ hộ kinh doanh Mộc Food Biên Hòa), cùng một số cửa hàng tạp hóa tại Đồng Nai và các tỉnh, thành. Sau khi mua hàng, Thúy tổ chức livestream quảng cáo và bán cho khách hàng thông qua các sàn thương mại điện tử.

Thịt trâu đông lạnh được Cty Trần Lê Foods “phù phép” thành “khô bò”.

Thực hiện chỉ đạo của Giám đốc CA TP Đồng Nai, mới đây Ban chuyên án đồng loạt kiểm tra Cty TNHH Trần Lê Foods và hộ kinh doanh Mộc Food Biên Hòa. Tại Cty Trần Lê Foods, lực lượng chức năng phát hiện khoảng 400kg thịt trâu đông lạnh là nguyên liệu đang được chế biến, hơn 1,6 tấn thịt khô thành phẩm nghi giả khô bò; gần 1,4 tấn gia vị, hương liệu, phụ gia; cùng nhiều máy móc, thiết bị phục vụ hoạt động sản xuất thịt khô giả khô bò.

Kết quả giám định của Viện Công nghệ tiên tiến thuộc Viện Hàn lâm Khoa học & Công nghệ Việt Nam xác định hơn 1,6 tấn thịt khô thu giữ tại Cty là thịt trâu được sử dụng để chế biến thành sản phẩm khô bò. Theo bảng giá bán ra thị trường do Tình cung cấp, số hàng này có tổng trị giá gần 528 triệu đồng.

Tại hộ kinh doanh Mộc Food Biên Hòa, CA thu giữ gần 455kg thịt khô nghi giả khô bò cùng một số máy móc, thiết bị. Kết quả giám định xác định gần 430kg trong số này là thịt trâu được Thúy bán dưới tên sản phẩm khô bò, có tổng trị giá gần 231 triệu đồng theo giá niêm yết.

Sản xuất khoảng 65 tấn thịt khô giả khô bò

Theo điều tra ban đầu, Cty TNHH Trần Lê Foods đăng ký ngành nghề chính là sản xuất, kinh doanh thịt bò và thịt trâu sấy khô, đồng thời được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP. DN có bản tự công bố nhiều sản phẩm như “Thịt bò khô sợi”, “Thịt bò khô miếng”, “Bắp bò sấy”, “Thịt bò sấy khô vị tiêu”, “Thịt sấy khô”. Tuy nhiên, sản phẩm mang tên “Thịt sấy khô” được xác định chủ yếu làm từ thịt trâu, sau đó chế biến, đóng gói, đưa ra thị trường dưới tên gọi khô bò.

Thịt khô giả “khô bò” được bán cho nhiều nơi và livestream quảng cáo bán trên các sàn thương mại điện tử.

CQĐT xác định việc sử dụng tên gọi “Thịt sấy khô” nhằm che giấu nguồn gốc nguyên liệu là thịt trâu đông lạnh. Từ 27/5/2025 đến khi bị phát hiện, Cty đã mua khoảng 130 tấn thịt trâu đông lạnh có nguồn gốc từ Ấn Độ của một DN tại TP HCM, với tổng số tiền gần 17,7 tỷ đồng. Tình mua phụ gia, thùng carton, túi nhựa PE, tem nhãn cùng các loại gia vị như ớt, sả, tỏi, mạch nha, bột ngọt để phục vụ sản xuất. Từ lượng nguyên liệu trên, Tình tổ chức chế biến ra khoảng 65 tấn thịt khô giả khô bò, bán với giá trung bình khoảng 330.000 đồng/kg, thu về khoảng 21 tỷ đồng.

Trong đường dây này, CQĐT xác định Phạm Thị Kim Loan (SN 2002, ngụ xã Thanh Sơn, kế toán Cty), có nhiệm vụ theo dõi hoạt động xuất, nhập, tồn kho, tiếp nhận đơn đặt hàng, thực hiện các giao dịch mua bán. Nguyễn Đình Hùng (SN 1986, ngụ xã Thăng An, TP Đà Nẵng), làm quản lý, chịu trách nhiệm điều hành, hướng dẫn công nhân sản xuất, chế biến thịt khô. Hai người này bị xác định giúp sức cho Tình trong quá trình vi phạm.

Thu giữ tang vật tại Cty Trần Lê Foods. (Ảnh trong bài: CA cung cấp)

Với hộ kinh doanh Mộc Food Biên Hòa, đăng ký ngành nghề buôn bán khô bò, khô gà, khô mực, trái cây; chưa được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, không có bản tự công bố sản phẩm. CA xác định Thúy biết sản phẩm mua của Tình là thịt trâu nhưng vẫn bán dưới tên khô bò nhằm thu lợi bất chính.

Cơ quan CSĐT, CA Đồng Nai đã khởi tố, bắt tạm giam Lê Văn Tình, Nguyễn Đình Hùng, Phạm Thị Kim Loan, Nguyễn Thị Thúy để điều tra về hành vi “Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm”. Vụ án đang được tiếp tục mở rộng nhằm làm rõ vai trò của từng bị can và những cá nhân liên quan để xử lý theo quy định pháp luật.