Phanh phui đường dây tiêu thụ thịt lợn nhiễm bệnh quy mô lớn tại Hà Nội

Đường dây tổ chức chặt chẽ, vận hành tinh vi

Từ công tác nắm tình hình địa bàn và phản ánh của người dân, Phòng Cảnh sát Kinh tế, Công an TP Hà Nội đã chủ động tổ chức lực lượng trinh sát, phát hiện dấu hiệu nghi vấn về hoạt động giết mổ, tiêu thụ thịt lợn nhiễm bệnh tại thôn Đan Nhiễm, xã Khánh Hà, huyện Thường Tín; thôn Dư Xá, thôn Đặng Giang, xã Hòa Xá, TP Hà Nội và tại Chợ Phùng Khoang, phường Đại Mỗ, TP Hà Nội.

Quá trình theo dõi gặp nhiều khó khăn, đối với các lò mổ chỉ hoạt động vào ban đêm (từ 0h30 đến 3h sáng), quy trình tổ chức khép kín, đối tượng cảnh giới chặt chẽ; đối với việc kinh doanh thịt lợn tại chợ Phùng Khoang, để tránh các lực lượng chức năng và người tiêu dùng phát hiện, các đối tượng không vận chuyển lợn ra Kiot chợ bằng đường chính mà thường xuyên vận chuyển bằng đường thôn, lối nhỏ, sau khi mang được lợn ra chợ, để lẫn thành phẩm lợn chết với lợn tươi sống khác trên bàn.

Tuy nhiên, bằng các biện pháp nghiệp vụ, tổ trinh sát đã thu thập đầy đủ chứng cứ, tiến hành kiểm tra đột xuất vào các ngày 30/6 và 01/7/2025. Phòng Cảnh sát Kinh tế đã phối hợp với Đội QLTT số 17, Phòng 3 Viện kiểm sát nhân dân thành phố Hà Nội và Chi cục Chăn nuôi, Thủy sản và Thú y TP Hà Nội tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở giết mổ do Lê Văn Tươi (SN 1994) và Nguyễn Thị Thư (SN 1998) điều hành và tiến hành kiểm tra Kiot của đối tượng Dư Đình Hợi (sinh ngày 26/01/1983, trú tại: xóm Lương Sơn, thôn Đặng Giang, xã Hòa Xá, TP Hà Nội), Nguyễn Viết Chiếm (sinh ngày 11/10/1987, trú tại: xóm 9, thôn Dư Xá, xã Hòa Xá, TP Hà Nội), Trương Mạnh Kiên (sinh ngày 18/10/1979, trú tại: Nhân Hòa, Mỹ Hào, tỉnh Hưng Yên), Nguyễn Đình Thao (sinh ngày 07/11/1975, trú tại TDP Lỗ Xá, Nhân Hòa, Mỹ Hào, tỉnh Hưng Yên).

Hơn 5 tấn thịt bệnh, không giấy tờ kiểm dịch

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện tại cơ sở giết mổ do Lê Văn Tươi và Nguyễn Thị Thư điều hành có 45 con lợn sống có biểu hiện nhiễm bệnh, 1.050kg thịt lợn nguyên con đã giết mổ, 450kg nội tạng. Tổng số hàng hóa vi phạm bị phát hiện, thu giữ là 4.300kg, trị giá 318.255.700 đồng.

Tại các Kiot của các đối tượng tại chợ Phùng Khoang, cụ thể: Kiot của Dư Đình Hợi có tổng khối lượng thịt là 367kg (gồm 91kg thịt ba chỉ, 79kg thịt mông, 43kg sườn, 44kg thịt vai, 15kg thịt chân giò, 35kg xương, 60kg bì lợn);

Kiot của Nguyễn Viết Chiếm có tổng khối lượng thịt là 426kg (gồm 159kg thịt ba chỉ, 140kg thịt mông, 35kg thịt vai, 22kg thịt đùi, 70kg bì lợn); Kiot của Trương Mạnh Kiên có tổng khối lượng thịt là 91kg (gồm 60kg thịt ba chỉ, 21kg thịt xay, 10kg tim lợn); Kiot của Nguyễn Đình Thao có tổng khối lượng thịt là 93kg (gồm 30kg thịt ba chỉ, 29kg sườn, 30kg thịt chân giò, 4kg thịt vụn).

Tổng số hàng hóa vi phạm bị phát hiện, thu giữ tại chợ Phùng Khoang là 977kg, trị giá 97.927.000 đồng. Toàn bộ số hàng hóa nêu trên không có giấy tờ kiểm dịch, không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ.

Tại các lò mổ, các đối tượng khai nhận từ năm 2023 đã bắt đầu mua gom lợn ốm yếu từ các đầu nậu, trong đó có Đặng Văn Huy, người thu mua lợn bệnh tại huyện Ba Vì, rồi tổ chức giết mổ tại khuôn viên nhà ở.

Trung bình mỗi ngày giết mổ hơn 50 con lợn, sau đó bán ra thị trường với giá khoảng 60.000 đồng/kg thịt. Cơ sở này hoàn toàn không có giấy phép giết mổ, không thuộc hệ thống giết mổ được cấp phép của thành phố.

Đáng chú ý, các tiểu thương đến trực tiếp lò mổ của Tươi-Thư để chọn lợn; sau giết mổ, thịt được bán ngay cho các quầy tại các chợ đầu mối như Phía Nam, Minh Khai,… Ngoài ra, nhiều sản phẩm đã được tiêu thụ vào các nhà hàng, quán ăn trên địa bàn Hà Nội. Với thủ đoạn thu mua lợn bệnh giá rẻ từ 35.000-40.000 đồng/kg hơi, sau đó giết mổ bán ra với giá từ 55.000-60.000 đồng/kg, các đối tượng thu lợi bất chính hàng tháng khoảng 70-80 triệu đồng.

Mỗi ngày giết mổ hơn 50 con lợn bệnh, thu lợi hàng trăm triệu mỗi tháng

Theo lời khai ban đầu, các đối tượng mua lợn chết của các đối tượng tại khu vực huyện Ứng Hòa, huyện Mỹ Đức (cũ), TP Hà Nội hoặc tỉnh Hòa Bình (cũ), nay là tỉnh Phú Thọ với giá khoảng 20.000 đồng/kg rồi mang về tập kết tại nhà riêng. Các đôi tượng tiến hành mổ phanh và sử dụng ô tô tải vận chuyển lợn ra khu vực Kiot tại chợ Phùng Khoang để tiêu thụ.

Công An đang làm việc với đối tượng Nguyễn Thị Thư, chủ lò mổ Thường Tín.

Tại Kiot của các đối tượng tiến hành sơ chế lợn đã mổ thành từng bộ phận riêng (đầu, vai, đùi, bụng...) rồi trực tiếp bán cho khách hàng, trong đó chủ yếu bán cho những người có Kiot bán thịt lợn khác tại chợ Phùng Khoang với giá 40.000 đồng/kg, sau đó lại tiếp tục được bán cho 50.000 - 70.000 đồng/kg cho khách hàng cá nhân và các cửa hàng ăn, quán cơm bình dân, cơm văn phòng trên địa bàn TP Hà Nội.

Kết quả xét nghiệm cho thấy các mẫu thịt và nội tạng dương tính với virus Dịch tả lợn Châu Phi (ASF), một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, sản phẩm từ lợn mắc bệnh không được phép sử dụng làm thực phẩm và buộc phải tiêu hủy theo quy định pháp luật.

Ngày 02 và 03/7/2025, Cơ quan Cảnh sát điều tra, CATP Hà Nội đã ra lệnh giữ người trong trường hợp khẩn cấp, lệnh bắt người bị giữ trong trường hợp khẩn cấp và quyết định tạm giữ hình sự đối với Lê Văn Tươi và Đặng Văn Huy, Nguyễn Viết Chiếm, Dư Đình Hợi để tiếp tục điều tra xử lý về hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật.

Đồng thời, công an đang tiếp tục mở rộng điều tra, xác minh các đối tượng liên quan khác và làm rõ chuỗi tiêu thụ thịt bệnh ra thị trường.

Vụ việc cho thấy tính chất nghiêm trọng, hành vi coi thường pháp luật, coi nhẹ sức khỏe cộng đồng để trục lợi. Cơ quan Công an đang tiếp tục mở rộng điều tra, xác minh các đối tượng liên quan khác và làm rõ chuỗi tiêu thụ thịt bệnh ra thị trường.

Công an TP. Hà Nội khuyến cáo người dân chỉ nên mua thịt có nguồn gốc, dấu kiểm dịch rõ ràng; đồng thời tố giác các hành vi giết mổ, kinh doanh thịt không đảm bảo an toàn thực phẩm để cùng chung tay bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Trung Việt