Phát hiện cơ sở 'biến' thịt lợn nái thành thịt bò

Mới đây, Công an thành phố Phan Thiết (Bình Thuận) phối hợp với các lực lượng chức năng tiến hành kiểm tra về an toàn thực phẩm tại điểm kinh doanh của Nguyễn Đình Tân (ở chợ Phan Thiết, thuộc phường Đức Thắng, thành phố Phan Thiết).

Qua kiểm tra, phát hiện Tân đang bán hơn 80 kg thịt lợn nái nhưng quảng cáo là thịt bò cho người tiêu dùng.

Số thịt ông Tân dự trữ đang chờ bán ra thị trường. Ảnh: Zing.vn

Tại thời điểm kiểm tra, số thịt này có dấu hiệu chảy nhớt và có mùi hôi. Kiểm tra tại nhà người này, lực lượng chức năng phát hiện trong 2 tủ đông chứa gần 370 kg thịt động vật để bán cho người tiêu dùng.

Đoàn kiểm tra cũng ghi nhận toàn bộ số thịt này có dấu hiệu chảy nước, ôi thiu, biến đổi màu sắc, mùi hôi nồng nặc.

Nguyễn Đình Tân khai nhận kinh doanh thịt động vật từ năm 2010. Nhận thấy thịt lợn nái gần giống với thịt bò nên đã mua thịt từ các tỉnh khác về dự trữ.

Khi bán ra thị trường, đối tượng trộn thịt với tiết bò để tạo màu tươi. Đồng thời, thịt sẽ được trộn thêm dung dịch tạo mùi hương thịt bò mua từ chợ Kim Biên, thành phố Hồ Chí Minh. Thịt lợn nái biến thành thịt bò, được bán ra thị trường với giá 130.000 đến 160.000 đồng/1 kg.

Công an tỉnh Bình Thuận đang điều tra làm rõ vụ việc./.

Phạm Hạnh/VOV1