Phát hiện cơ sở làm giò sử dụng chất cấm

Đội 7 - Phòng Cảnh sát kinh tế - Công an thành phố Hà Nội đã phát hiện và triệt phá một cơ sở sản xuất, sử dụng hàng the trong chế biến giò chả

Theo đó, ngày 18/1/2026, Đội 7 - Phòng Cảnh sát kinh tế phối hợp cùng Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội đã tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở kinh doanh giò chả Yến Hiền tại số 5B phố Nguyễn Thiện Thuật, phường Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng bắt quả tang cơ sở này đang sản xuất 3 tạ giò chả có chứa hàn the. Đây là loại phụ gia bị cấm sử dụng trong chế biến thực phẩm.

Chủ cơ sở là Nguyễn Bật Yến (SN 1973), trú tại Hà Nội. Tại cơ quan điều tra, Yến khai nhận đã sử dụng hàn the (tên khoa học là Borax) vào quá trình chế biến từ năm 2022 nhằm mục đích làm giòn và kéo dài thời gian bảo quản, chống mốc, ôi thiu cho thực phẩm.

Đội 7 - Phòng Cảnh sát kinh tế phối hợp cùng Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội đã tiến hành kiểm tra đột xuất cơ sở kinh doanh giò chả Yến Hiền tại số 5B phố Nguyễn Thiện Thuật, phường Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Đáng chú ý, từ khi hoạt động đến nay, cơ sở này đã tung ra thị trường Hà Nội khoảng 300 tấn giò chả chứa hàng the. Hiện, cơ quan công an đã thu giữ 3kg hàn the nguyên chất và đang tiếp tục mở rộng điều tra vụ án, xử lý các đối tượng liên quan theo quy định của pháp luật. Đây là một trong những vụ việc điển hình về vi phạm an toàn thực phẩm được Công an TP. Hà Nội phát hiện và xử lý kịp thời trong đợt cao điểm tấn công tội phạm, bảo đảm ANTT Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ 14 của Đảng, bầu cử đại biểu Quốc hội khóa 16 và Tết Nguyên đán Bính Ngọ.

Đồng thời thể hiện tinh thần quyết liệt của lực lượng chức năng trong việc đấu tranh với thực phẩm không an toàn, tạo sức răn đe mạnh mẽ đối với các đối tượng có ý định trục lợi bất chính trên sức khỏe cộng đồng.

A.N